Придобивките и штетите на чили пиперките за жени и мажи

Чили пиперката е познат зачин со лута арома и лут вкус. Мешките се лути поради фенолното соединение капсаицин што го содржат. Придобивките и штетите на чили пиперките главно зависат од методите и количината на јадење лут под. Користете го во готвење и традиционална медицина со претпазливост, во строги дози..

Сорти и распространетост на културата

Типот на чили меѓу пиперките е препознаен како најзачинет во светот. Сортите се обединети со горчлив вкус и светли овошни бои. Чили мешунките се обично мали и се разликуваат во формата. Историска татковина на културата е Јужна Америка. Сепак, денес лутата пиперка се одгледува во Мексико, Африка, Тајланд, Азија, Јапонија, Индија и други земји. Степенот на острина варира помеѓу сортите..

Просечна острина кај сорти:

• Табаско;
• Јалапено;
• Пасила;
• Кајан пипер.

Огнените сорти вклучуваат:

• Хабанеро;
• Серано;
• Зелена птица.

Умерената лутост припаѓа на:

• Поблано;
• Ломбок;
• Падрон;
• Шишито.

Составот и својствата на чили пиперките

Горчината на пиперката се одредува според концентрацијата на капсаицинот во овошјето. Супстанцата е присутна во кора, семиња, пулпа. Ги иритира пупките на вкус во устата, создавајќи чувство на печење. Чили пиперката содржи витамини и минерали, многу биолошки активни компоненти. Тоа се есенцијални масла, шеќери, диетални влакна, соединенија на пепел, аминокиселини, стирени. Неговата содржина на калории е минимална - само 40 kcal на 100 грама.

Острината на пиперките се проценува според скалилата Сковил. На повеќето зачинети сорти им се доделуваат експлозивни, топли, заситувачки, огнени вкусови..

Корисните својства на чили пиперката ја одредуваат неговата употреба во готвењето, медицината и козметологијата. Редовното консумирање на зачинето овошје во храната помага да се подобри здравјето и благосостојбата и да се продолжи животот. Зачинети сорти се користат за губење на тежината и спречување на разни болести.

Свежите чили пиперки се богати со аскорбинска киселина, надминувајќи ги дури и лимоните.

Придобивките од чили пиперката за телото:

• ефекти на бактерициди и дезинфекција;
• ги шири крвните садови и ја зголемува циркулацијата на крвта;
• ја зајакнува одбраната на телото;
• дава аналгетски и спазмолитичен ефект;
• позитивен ефект врз нервниот систем и мозокот;
• ги потиснува процесите на дегенерација и клеточна мутација;
• го активира производството на хормони и ензими;
• ги намалува ефектите на стресот и депресијата;
• нормализира кардиоваскуларна активност;
• го намалува ризикот од згрутчување на крвта на theидовите на крвните садови;
• нормализира нивото на шеќер и холестерол во крвта;
• го олеснува варењето на тешката и мрсна храна;
• ја стимулира функцијата на формирање на слуз;
• ја подобрува цревната микрофлора;
• промовира согорување на поткожни маснотии.

Придобивките и штетите на чили пиперките за жени

Чили пиперките се добри за жените. Добар помошник е во борбата против вишокот килограми и целулитот. Го забрзува метаболизмот и метаболичките процеси, има изразен ефект на согорување на маснотии. Мали количини на горчина од зеленчук го потиснуваат апетитот, ја намалуваат желбата за слатки и солени и го инхибираат предвременото стареење..

Чиле е моќен афродизијак кој ја стимулира сексуалната активност.

Главната работа е да се набудува умереноста при јадење. Лутите пиперки се исто така погодни за надворешна употреба. Во форма на маски, го подобрува растот на косата, ги зајакнува фоликулите на косата, го олеснува првутот, спречува опаѓање на косата.

Постојат специјални диети кои вклучуваат вклучување на горчлив пипер во исхраната. Оваа состојка го активира метаболизмот на организмот, го подобрува тонот и помага при согорување на дополнителни калории.

Придобивките и штетите на чили пиперките за мажи

Претставниците на посилниот пол претпочитаат светли, енергични вкусови. Кога се консумираат правилно, лутите пиперки можат да помогнат во диверзификација и подобрување на вашата дневна исхрана. Има придобивки и штети од чили пипер за мажите. Го стимулира производството на тестостерон, главниот машки хормон. Затоа, со негова помош, можете да ја подобрите потенцијата и да го зголемите либидото. Пиперскиот мирис и вкус го стимулира лачењето на желудечниот сок, а со тоа го подобрува варењето. Дали пиперката е добра за црниот дроб? Супстанциите содржани во чили ги штитат и обновуваат клетките на органот за филтрирање, имаат холертичен ефект врз него.

Главната острина на пиперката лежи во семето и внатрешните wallsидови на мешунката. Ако се отстрани, вкусот на производот станува помек..

Правила за подготовка и употреба

Придобивките и штетите на чили пиперките зависат од тоа како ја користите. Познатото зачинување е на побарувачката во сите кујни во светот. Мешките се користат свежи, исушени, конзервирани, замрзнати и исушени. Меленото чили е неопходна состојка во готови мешавини, како што се "За пилаф", "Хмели-Сунели", "Шичими", "Гарам масала" и други. Зачинува супи и гарнитури, јадења со месо и риба, салати и пијалоци, дури и десерти и колачи. Дали со него адџику, ароматично масло, сосови, преливи и маринади, додадени при зачувување.

„Огнот“ во устата можете да го изгаснете јадејќи чили со парче леб или лажица кисела павлака. Водата во овој случај само ќе ја зголеми горчината..

Како правилно да консумирате чили пиперки:

• додадете во разни јадења како зачини;
• јадете свежо, придружено со срдечни производи;
• во исто време е дозволено да се јаде не повеќе од 1 под;
• за да се намали острината, семките и внатрешните партиции се отстрануваат;
• ако се појави непријатност, производот треба да се исфрли;
• исклучени од диетата ако има контраиндикации.

Постојат начини да се користат чили пиперки локално. Неговиот сок или прав се додава во загревачките масти и облоги. Состојката што гори го забрзува протокот на крв во проблематичната област, го олеснува отокот и воспалението и ја намалува болката. Со него се прават обвивки против целулит и опуштена кожа. Екстрактите од пиперки се користат во козметиката и парфемите. Тие прават домашни маски за коса и скалп..

Контраиндикации и штета

Употребата на чили треба да се напушти ако има микрооштетувања на мукозната мембрана на усната шуплина, усните. Пиперката е забранета за луѓе со гастроинтестинални нарушувања, висока киселост на желудникот. Ова е силен иритирачки фактор што може да ја влоши состојбата со гастритис, панкреатит, пептичен улкус. Готвачите препорачуваат да работат со горчливи пиперки во специјални ракавици, бидејќи сокот ја јаде кожата. Секогаш мијте ги рацете по контакт со средство за боцкање. Избегнувајте контакт со очите.

Чили пиперките се наменети само за здрави луѓе. Симптомите кои сугерираат на дигестивно нарушување сигнализираат за отфрлање на огненото зачинување.

Чили пиперките имаат здравствени придобивки и штети. Зачинета храна е опасна за луѓето со болести на дигестивниот систем и децата. Надворешната употреба исто така бара претпазливост, бидејќи е можна силна алергиска реакција. За време на бременоста и доењето се препорачува да се откаже од горчлива храна.

Лути пиперки против болка и рак - видео