Лута пиперка: која сорта е подобро да се избере

Пиперките се поделени во две главни групи: растителни (слатки) и лути или зачинети. Плодовите од првата група се пораспространети и популарни. Но, дури и без палење мешунки, тешко е да се замислат разни национални кујни. Исто така, ова растение за зачини е особено ценето во медицината, вклучително и народната медицина, за аналгетските и дијафоретичките својства, како и за можноста да го стимулира апетитот. Првата берба на лута пиперка беше собрана пред околу 6.000 години во Боливија (домот на оваа култура).

Во моментов, има повеќе од 3000 сорти лута пиперка низ целиот свет. Тие се разликуваат по големината и бојата, како и според степенот на острина: од малку остар до огнен убод. Бидејќи има огромен асортиман на пазарот, да се направи вистинскиот избор не е лесно. Кои се најдобрите лути пиперки? Кои семиња се погодни за отворен терен, а кои за одгледување на балкон?

Избор на семе

За да добиете добра жетва, пред сè, треба да бидете многу внимателни при изборот на семиња, особено со оглед на фактот дека има огромен број од нив. Лутите пиперки можат подеднакво успешно да се одгледуваат на отворено, во оранжерии и оранжерии, како и на балкон.

Што не треба да се заборави за семето од различни сорти:

• Климатските услови влијаат на острината на овошјето: ако растат во сува и ладна клима, тогаш острината нема да биде толку силна во споредба со пиперките одгледувани во повеќе влажни и топли услови..
• Се препорачува да се `ртат семето на влажни марамчиња однапред, без оваа фаза, времето за појава на првите пука може да трае од 2 до 4 недели.
• Кога садите, потребно е да се набудува правилното растојание помеѓу растенијата, бидејќи недостатокот на сончева светлина негативно ќе влијае на идната жетва..
• За одгледување на отворено, подобро е да се избере семенски материјал од рана зрелост за да имате време да се собере пред почетокот на првиот мраз.
• За странска селекција постои индикатор ШУ или мерка на лутоста на Сковил. Овој индикатор ќе ви каже колку ќе бидат остри мешунките..
• Ретки сорти може да се најдат во специјализирани продавници или од познавачи-колекционери.

Ртење семе од лута пиперка

Како се одгледуваат лути пиперки

Крајот на февруари е најдобро време да започнете садници. Во овој период, се препорачува да се ставаат семето помеѓу две навлажни марамчиња за 4-5 дена за да се отворат котиледоните.

Важно: се препорачува да сее семе во мали чаши, со што ќе се избегне фаза на нуркање, што лошо се толерира од оваа култура.

Садници се засадени во отворен терен не порано од крајот на мај, поточно третата деценија. Пожелно е да се организираат растенијата во шаховска табла за да се обезбеди добро осветлување за секое расадче.

Одгледување лути пиперки на отворено поле

Пиперките се напојат двапати неделно, и еднаш на секои 10 дена, грмушките треба да се хранат со разредени пилешки измет или инфузија од коприва.

Прочитајте исто така и за други ефективни хранења: Ѓубриво за кора од банана: едноставно и ефикасно ѓубрење

Бербата може да се продолжи за неколку месеци, бидејќи мешунките не зреат истовремено. Се препорачува да се соберат зрна од бибер заедно со дршката и да се чуваат на температура од 18-20 степени.

Нема посебни тешкотии во одгледувањето лута пиперка, нејзините грмушки не треба да бидат специјално обликувани, што го поедноставува целиот процес.

Видео: Одгледување и грижа за лути пиперки на отворено поле

Најдобри сорти за одгледување на отворено

За отворен терен, потребно е да се изберат сорти на рано созревање. Признати лидери во однос на бројот на позитивни критики се сметаат за такви сорти лута пиперка.

„Аџика“

• Грмушките се силни и високи, не бараат дополнителна поддршка.
• Издолжените црвени плодови во форма на конус тежат до 90 грама.
• Разновидноста е многу популарна поради пикантен вкус и арома..
• На една грмушка се врзани околу 20-25 мешунки.

Разновидност на пиперки Аџика

„Кинески оган“

• Истегнувачки грмушки високи не повеќе од половина метар.
• Овошјето е во форма на конус и е малку закривено.
• Во техничка зрелост, мешунките се обоени во темно зелена боја, а во биолошка зрелост, во црвена крв.
• Должината на пиперките е 21-23 см, тежината е од 50-70 грама.
• Пиперката има силен лут вкус.

Разновидна пиперка кинески оган

Jalapeno Jalapeno

• Високи грмушки до 1 метар.
• Овошје со тапи врвови, со големина од 7-8 см, тежат околу 50 грама.
• Зрелите мешунки се темно црвени.
• Оваа сорта е ценета за сензација на истурање во устата.

Разновидност на пиперка Јалапено

 „Огнен букет“

• Високи и моќни грмушки за кои не е потребна поддршка.
• Плодовите се во форма на конус, нивната должина може да достигне 10-12 см.
• Во зрела состојба, пиперките се обоени во светло црвена боја, тежат околу 15-25 грама.
• Оваа сорта е позната по својата изразена зачинета арома и острина..

Разновидност на пиперка Огнен букет

 „Унгарско жолто“

• Компактно растение чии грмушки достигнуваат висина од 40-45 см.
• Мешунките се тесни, личат на конус, нивната тежина е 30-45 грама.
• За време на зреењето, бојата на овошјето се менува од жолто во длабоко црвено.
• Разновидноста има висок принос, таа е отпорна на ниски температури.

Разновидност на пиперки унгарско жолто

„Индиски слон“

• Компактен погон висок не повеќе од половина метар.
• Плодовите имаат интересна форма на издолжен конус со тежина од 25-45 грама и долг 12-18 см.
• Боја на подот - црвена.
• Разновидноста има силна зачинета арома, а вкусот е зачинет и лут..

Разновидна пиперка индиски слон

Расте во стан

Како по правило, нема посебни проблеми при одгледување лути пиперки и во обичен стан. Важно е да се избере вистинската сорта на семе; за овој случај, неопходни се само-опрашувани хибриди. На балконот, можете да растат лути мешунки скоро цела година, но во студената сезона е подобро да се преместат грмушките до прозорецот.

• За оваа култура, потребно е да се подготви почва што се состои од хумус, песок и глина (приближен сооднос 2: 1: 1). Ако не е можно самостојно да се подготви таква почва, тогаш можете да купите готова подлога за зеленчук во продавниците..

Бидејќи лутите пиперки се многу растение што ја сакаат светлината, при одгледување куќа потребно е да се изберат најосветлените области: прозорец прагови, лоѓи, балкони. Во ладни сезони со кратки дневни часови, користете дополнително вештачко осветлување, како што се флуоресцентни светилки. Светилките треба да бидат поставени на растојание од најмалку половина метар од грмушката.

• Потребно е внимателно да се следи состојбата на почвата во саксиите и да се спречи нејзиното сушење, препорачливо е да се прскаат лисјата неколку пати неделно.
• Пиперката расте добро во широки контејнери, кружни или овални. Тен слој на дренажа треба да се истури на дното на контејнерот, а потоа треба да се постави подготвената почва.
• Оптималната температура за ртење на семето е 22-28 степени, кога се појавуваат пука - 10-12 степени, а потоа не повеќе од 20-22.
• Време на слетување: март-април, јули-август, ноември-декември.

Одгледување лути пиперки на прозорец

Кои сорти се најпогодни за одгледување во стан:

• "Огоњок" - мали издолжени мешунки со светла боја.
• „Поздрав“ - портокалови зрна од бибер во форма на конус.
• "Fire Fire" - светло црвени плодови со големина од околу 5 см.
• „Кармен“ - светло-црвени мешунки во форма на конус што растат нагоре.
• „Пупсик“ - портокалово-црвени плодови, во форма на цреши.
• „Индиско лето“ - длабоко црвени плодови од кружна форма.
• "Лигњи" - издолжени пиперки од форма на конус, црвени, понекогаш жолти.
• "Флинт" - жолти мешунки, во форма на триаголници, кои се насочени нагоре.

Одгледувањето лути пиперки дома исто така има естетска вредност, вие не само што можете да добиете жетва на многу корисен зеленчук, туку и да го декорирате вашиот дом со зелени грмушки со плодови од оригинална форма.