Корисни својства на сушени јаболка: состав, подготовка, складирање

Вие само треба да знаете за корисни својства на сувите јаболка и како да ги користите за здравје. Составот на сушење има голем број хемиски елементи со лековити карактеристики. Сувите јаболка најчесто се користат во рецептите. Компоти, желе се готват од нив, тие се додаваат на палачинки, колачи, каша. Исто така се користи како додаток на чај и се јаде уредно. За да може сушењето да биде квалитетно и корисно, треба да ја знаете правилната технологија за нејзино подготвување и складирање..

Сушени јаболка: што има во составот

Во споредба со конзервирано овошје, сувото овошје не ги губи своите корисни квалитети. Сушењето има широк спектар на витамини кои се неопходни за правилно функционирање на организмот. Меѓу нив се бета-каротен, витамини К, ПП, Б, ретинол, токоферол.

Хемиски состав на суви јаболка:

• масти - 0,1 g;
• протеини - 2,2 g;
• јаглехидрати - 59 g;
• вода - 20 g;
• органски киселини - 2,3 g;
• диетални влакна - 14,9 гр.

И покрај таков богат состав, во однос на содржината на калории, сушењето на јаболко може да се припише на диететски производи. Само 248 Kcal на 100 g - ова е енергетската вредност на јаболката.

Пропорцијата на засладувачот при сушење е околу 12%. Овој индикатор се постигнува како резултат на сахароза, фруктоза и гликоза. Овие компоненти даваат енергија на телото, активност, а исто така го подобруваат функционирањето на нервниот систем..

Составот за сушење содржи и минерални соединенија - магнезиум, јод, селен, железо, фосфор, калиум, бакар, манган и така натаму. Покрај тоа, јаболката е богата со пектин и диетални влакна, кои заедно го подобруваат метаболизмот, ги ослободуваат wallsидовите на крвните садови од холестеролните плаки..

Органските киселини кои се наоѓаат при сушење се исто така важни за здравјето на организмот. Празнините содржат аскорбинска, винска, лимонска, хлорогена, јаболкова киселина. Тие сочинуваат околу 3% од вкупниот состав на производот, но оваа количина е доволна за поддршка на виталната енергија на една личност..

Природните танини ги има и во сувите јаболка. Меѓу нив, се издвојуваат танид, катехин, флаваноиди, кои ги штитат внатрешните органи од дејството на радионуклидите и го прочистуваат организмот..

Истражувањата покажаа дека систематскиот внес на сушени јаболка го намалува ризикот од тумори. Тие исто така имаат корисен ефект врз ноктите, косата и кожата..

Корисни својства на сушени јаболка

Сушењето е еден од најефикасните методи за ослободување од запек, бидејќи содржи супстанции кои имаат корисен ефект врз ректумот. Влакната од јаболката делуваат како „четка“ што ги отстранува токсините, што резултира во нормално варење.

Јаболката е богата со железо, па луѓето со анемија треба да ги консумираат што е можно почесто..

Треба редовно да јадете сушење за оние луѓе кои имаат ниско ниво на хемоглобин и периодично вртоглавица.

Елементите во трагови кои се наоѓаат во јаболката помагаат да се ослободат од многу болести на репродуктивниот систем.

Исто така, празни места ќе бидат одлична алатка за подобрување на благосостојбата на луѓето со проблеми со мускулно-скелетниот систем, бидејќи тие се богати со важен суштински елемент како калциум. Грст сушење секој ден и кревкост на коските како што беше.

Луѓето кои сонуваат да изгубат тежина, исто така, треба да воведат сушење во нивната исхрана..

Истото може да се препорача и кај пациенти со дебелина во дијабетес. Со забрзување на метаболизмот при конзумирање на сушење, јаглехидратите веднаш се претвораат во енергија и не се таложат во масните слоеви..

Секојдневната употреба на сушење јаболка може да го отстрани вишокот вода од телото. Ова се должи на фактот дека ваквите суво овошје имаат диуретично дејство. За да се ослободите од едемот за време на бременоста или додека доите, треба систематски да грицкате суви јаболка.

Производот се препорачува за луѓе кои неодамна биле подложени на операција во стомакот и за оние кои страдаат од гастритис, чиреви.

Сувите јаболка брзо ќе ги надополнат хранливите материи потребни од телото и ќе ја приближат целосната обнова на целиот дигестивен систем.

Сушењето помага во подобрување на имунитетот и го штити организмот од инфекции.

Како и секоја храна, сувите јаболка се и корисни и штетни на вашето здравје. Не се препорачува да ги додадете во храната за оние кои страдаат од последната фаза на дијабетес. Само овој случај е исклучок, и на сите други е прикажано сушење од јаболка.

Сушење на јаболко за време на бременост и диета

Многумина не знаат дали сувите јаболка се добри за жените во позиција. Всушност, сушењето не само што е дозволено, туку и се препорачува. Почнувајќи да користи сушење однапред, идната мајка создава добар имунитет за детето..

Ако редовно јадете суви јаболка, квалитетот и количината на млеко од доилка е значително подобрена. Покрај тоа, бебето ќе биде заштитено од алергии и други настинки..

Но, свежите јаболка можат да предизвикаат проблеми. Ова се однесува првенствено на детето.

Компот од суво јаболко за време на бременоста

Подготви таков пијалок, ќе си ги обезбедите себе си и на вашето бебе со сите потребни елементи во трагови. Потребно е минимум време да се направи здрава лушпа од сушени јаболка..

Ни треба:

• 750 мл врела вода;
• 40 гр сушени јаболка;
• 40 гр исушени розови колкови.

Ние ги мешаме сите состојки и истурете ја смесата во термос. Треба да инсистирате 3-4 часа, по што можете да почнете да пиете. Пиење компот е потребно не повеќе од три пати на ден, една чаша.

Фен може да се користи и за правење нискокалорични десерти. За да го направите ова, прво треба да направите брашно од сушени јаболка..

Сувите јаболка се сметаат за одлична храна за оние кои држат диета. Сувите јаболка даваат чувство на исполнетост, а телото добива сè што е потребно за целосно да ги исполни своите задачи.

Сушењето на јаболко е катализатор за метаболизмот, така што овој производ ќе стане вистински благодет за време на диетата..

Значајна предност на сушењето е неговата мала тежина и погодност да се понесе со вас. Каде и да сте, и каде и да сте гладни, секогаш ќе имате при рака вкусна и здрава закуска.

Методи за сушење јаболка и складирање на празни места

Неодамна, домаќинките почнаа да користат микробранова печка за да подготват сушење. Оваа кујна техника заштедува многу време, сепак, можете да исушите мал дел од јаболка истовремено..

Ако неправилно го чувате сушењето на јаболката, веројатно во нив ќе започнат молци, бубачки, шеќерни грини.

Потребни се не повеќе од пет минути за да се направат суви јаболка во микробранова печка. За да го направите ова, исечете ги јаболките на парчиња и ставете ги на чинија. Избираме моќност од 200 W и ја вклучуваме микробрановата печка 30 секунди. Ова е направено со цел да се провери состојбата на овошјето на крајот од секоја постапка и, доколку е потребно, да се превртат.

Стаклена тегла со цврст капак е најдобриот сад за зачувување на јаболка. Ткаенина, корпа, кутија, дрвена кутија, исто така, ќе сторат. Контејнерот чувајте го на суво, темно и ладно место. Во лето, сушењето може да се изврши на балкон, така што ќе биде добро проветрено и не е мувлосано. Но, не заборавајте дека контејнерот со суви јаболка не може да се стави на сонце и светлина, бидејќи сувото овошје брзо ќе се затемни и ќе се влоши..

За да го направите сушењето вкусно и здраво, треба да ги следите правилата за подготовка и складирање. Ова е единствениот начин секогаш да имате вистинско складиште на витамини во вашата кујна..

Сè за корисни својства на сувите јаболка - видео