Придобивките и штетите од јадење семки од тиква

Кога зеленилото венее и паѓа во есенската градина, тиквите меѓу креветите изгледаат уште посветли. Овошјето со богата портокалова пулпа, како да ја собрало целата топлина и сончева светлина во текот на летото, има многу корисни квалитети. Најчесто, густата слатка пулпа се користи за храна, а највредното во тиквата е што нејзините семиња се сметаат за разгалување за пријатно поминување на времето или се целосно фрлени.

Но, под тврдата бела школка е скриено богатството што може да донесе непроценливи придобивки за човечкото тело. Па, за што се добри семките од тиква? И за кои болести нивната употреба може да има позитивен ефект врз здравјето?

Состав на семки од тиква

Хранливите материи и минерали во семето треба да обезбедат развој на идните растенија, и тука тиквата може да се смета за една од најпознатите „претпазливи и грижливи култури“.

Има толку многу витамини, органски киселини и минерални соли во зелените јадра под белата кора што со право може да се наречат магацин на здравјето, а корисни својства на семките од тиква се достојни за проучување и примена во медицината.

На 100 грама суви излупени семки има 45,8 грама маснотии, 24,5 грама протеини, скоро 20 грама јаглени хидрати, 4 грама диетални влакна, околу 7 грама влага, како и 8,6 грама заситени масни киселини. Во исто време, содржината на калории во семките од тиква е 541 kcal на 100 грама..

Истиот мал грст семе од 100 грама содржи повеќе од две дневни норми на внес на токоферол, една четвртина од нормата на витамин ПП, како и витамини К и Б1, Б2 и Б3, Б6 и Б9, биотин и бета-каротен, аскорбинска киселина и холин.

Покрај тоа, семките од тиква се исто така уникатни во однос на нивниот минерален состав, кои вклучуваат: ванадиум и манган, бакар и магнезиум, цинк и силициум, хром и железо, како и кобалт, бор, калиум, јод и многу други соединенија. Во исто време, концентрацијата на многу од овие супстанции е толку голема што 100 грама семе од тиква вклучува неколку дневни стапки на внесување, на пример, фосфор, ванадиум, магнезиум и бакар, фосфор и цинк..

Лекарите не можат да не ја забележат содржината на голема количина вредни аминокиселини, кои одредуваат дел од корисни својства на семките од тиква. Меѓу соединенијата незаменливи за организмот се валин и триптофан, изолеуцин и фенилаланин. Подеднакво важно е присуството на глицин и аргинин во зрна, како и фитостероли, пектини и незаситени масни киселини, кои играат огромна улога во превенцијата и третман на атеросклероза и други болести.

Придобивките и својствата на семето од тиква

Поради богатиот витамински и минерален состав, единствената комбинација на сите активни супстанции и нивната лесно сварлива форма, семките од тиква се корисни во лекувањето на многу болести.

Најчесто, семките од тиква се бараат во борбата:

• со дисфункции во генитоуринарната сфера;
• со атеросклероза;
• со болести на срцето и крвните садови;
• со проблеми со варењето и метаболичките процеси;
• со хелминти кои паразитираат во човечкото тело и штетни протозои.

Кои се придобивките од семето од тиква за мажи и жени? Како што знаете, семето е богато со цинк и фитостерол, кои влијаат на сексуалната функција на двата пола..

• Цинкот е неопходен елемент во синтезата на тестостерон кај мажите, а исто така е неопходен за одржување на функциите на половите жлезди..
• Фитостеролите, пак, активно го намалуваат нивото на тестостерон, што е корисно за женското тело. Но, излегува дека овие соединенија можат да имаат корист и кај мажите кои страдаат или се изложени на ризик од таква страшна болест како тумор на простата..

За поголема корист со дисфункција на простатата и сомнителен аденом, подобро е да користите препарати за масло од семки од тиква, кои се подобро апсорбирани и поефикасни во овој случај..

Во исто време, јадењето излупени јадра се смета за ефикасен народен лек против хелминти. Ако антипаразитски лекови од вештачка природа, убивајќи штетни организми, имаат депресивно дејство врз човечкото тело, тогаш семето нема таков несакан ефект.

Активната супстанција на семките од тиква, која има имобилизирачки ефект врз црвите, се нарекува кукурбитин. Оваа аминокиселина за прв пат е откриена во плодовите на посевите на тиква и во чест на името на видот и го добила своето име.

Сурови семки од тиква се многу пати поефикасни против паразити отколку печени или печени јадра.

Еднаш во дигестивниот тракт, кукурбитинот практично ги парализира рамните и кружни црви, кои, како резултат, не можат да се закачат на цревниот wallид за исхрана, ја губат способноста за репродукција и се отстрануваат од телото со измет.

Како лек за црви, треба да се користат семки од тиква:

• сурови;
• исушени без употреба на покачени температури;
• во форма на инфузија, за која се истураат две лажици мелени јадра со 750 ml вода, смесата се вари и се инсистира на околу 30 минути.

За деца, семето може да се заслади со мед, покрај тоа, таков додаток само ги зголемува корисни својства на семките од тиква..

Минерали, аминокиселини и витамини во составот на прочистените јадра имаат корисен ефект врз работата на кардиоваскуларниот систем, подобрувајќи го функционирањето и на самото срце и зајакнувајќи ги wallsидовите на големите и малите садови. Семките од тиква се препознаваат природен лек за атеросклероза и нејзините манифестации..

Вклучувањето на зелени јадра и храна што ги содржи во исхраната ви овозможува да го исчистите телото од вишок холестерол и да одолеете на неговата акумулација.

Семките од тиква се корисни за зголемено производство на гас, намалена перисталтика и запек. Тоа е добар диуретик и лаксатив кој е благ и нема несакани ефекти..

Поради изобилството на растителни влакна, семето е одлично за чистење на дигестивниот тракт и може да се препорача доколку е потребно за да се намали телесната тежина. Сепак, тука е важно да се запамети за содржината на калории во семките од тиква и да не се претерува со нивниот внес..

Органски киселини и витамини присутни во семките од тиква се корисни и се користат за лекување на кожата, борба против ќелавоста и себорејата.

Најефективно за козметички цели е маслото од семе од тиква, како и масата на свежи мелени јадра.

Берба на семки од тиква и начини на нивна употреба

Извлечени семки од тиква:

• не заборавајте да се мие, ослободувајќи се од влажни влакна;
• потоа исушете го на мека памучна крпа или салфетка;
• во текот на денот тие се сушат на листови хартија или палети.

Овој нежен метод ќе помогне да се зачуваат сите корисни својства на семето од тиква..

Процесот може да се поедностави ако сушењето се изврши во посебен електричен фен рерна или рерна, одржувајќи температури над 75 ° С. Во овој случај, може да потрае не повеќе од 20-30 минути до целосна подготвеност..

Сувите семки од тиква се расфрлани во тесно затворени тегли и се чуваат во сува, проветрена просторија, надвор од директна сончева светлина.

Така што, со маса придобивки, семките од тиква не му штетат на здравјето, подобро е да се одбиваат пржени јадра, а исто така да не се чува производот премногу долго, бидејќи богатите масла во семето можат да се влошат и да му дадат јасен вкус на вкусот горчина.

За кулинарски цели, може да се користат семки од тиква:

• да го збогати вкусот и корисни својства на пекарски производи и колачи за десерти;
• во салати со свеж или бланширан зеленчук;
• во житарици, густи срдечни супи и други топли јадења;
• за украсување слатки и крем производи, коктели.
• како независна закуска.

Постојат многу опции за користење здрави семки од тиква, главната работа е што нивната употреба носи само добри резултати за благосостојба и здравје.

Контраиндикации за употреба на семки од тиква

И можна штета, и придобивки од семки од тиква целосно зависат од нивниот состав и писменоста за користење на производот. Во никој случај не треба да злоупотребувате доволно калорични зелени јадра..

Дури и со минимум контраиндикации, прејадувањето на производ богат со масти, протеини и други активни супстанции нема најдобар ефект врз благосостојбата.

Посебна контрола над големината на порциите треба да се воспостави при консумирање семе:

• млади деца;
• бремени жени;
• луѓе со прекумерна тежина;
• пациенти кои страдаат од егзацербација на гастрични или цревни заболувања;
• пациенти на кои им е дијагностициран гихт;
• во присуство на камења и песок во бубрезите, мочниот меур и уретерите.

Бидејќи практично нема алергиски реакции на семки од тиква, овој производ може успешно да ги замени кикириките, бадемите и лешниците..

Видео за третман на семе од тиква