Запознајте - `малбек`! Разновидност на грозје потекнува од франција

Малбек се однесува на технички сорти на грозје.

Неговата лоза, кога правилно се одгледува, обезбедува одличен материјал за создавање на кадифени, густо структурирани вина богати со танин, кои можат да се натпреваруваат со поскапи Каберне или Мерлот.

Опис на сортата Малбек

Развојот на грмушките од оваа лоза се карактеризира со Просечна висина и добро созревање на пука.

Остава:

• заоблена, средна големина (16x18 см);
• во форма на инка;
• пет и три сечила;
• ретикуларен - збрчкан;
• различни степени на ексцизија.

Платото за лисја е рамномерно, донекаде меурно, со рабовите свиткани надолу. Исечоците на горниот дел од листот често се отворени, но се забележуваат и затворени со заоблено дно.

Плитки парчиња на дното на листот се секогаш отворени. Засек на ливчето, засводен или во форма на лира, широко отворен.

Листот се граничи со мали триаголни зашилени дентикули. Долната страна на сечилото на листот има слабо обележана плоча. Лисјата е тенка, кратка, розова по боја.

Само-оплодувањето не е доволно добро, иако цвеќињата се бисексуалци.

Двете бои се разликуваат Молдавија, Грофот на Монте Кристо и Галбена Ноу.

Гроздови конусна, лабава или средно густа со просечна големина од 8x12 см.

Бобинки кружна, темно виолетова, скоро црна боја, од 14 до 18 мм. Кожата е со средна јачина и густина, покриена со изразен восочен слој. Месото од бобинки е месесто, сочно, топење.

Малбек - грозје за рано зреење. Времето од пауза на пупки до зрелост е 140 - 145 дена. Пупките почнуваат да цветаат во втората декада на април.

Раното зреење вклучува и Трансформација, Гордеј и Елегантен.

Фотографија

Проверете го грозјето Малбек на фотографијата подолу:

Историја на размножување

Татковината на Малбек е југозападна Франција, регионот Кахорс. Оваа сорта на грозје е исто така претставена под имињата Оксерој, Ноар де Пресак, Медок Ноар, Керси, Мачка, Кахорс. Малбек беше резултат на хибридизација на сорти Монпелје и Гајлак.

Според друга верзија, лозата е донесена во Франција од Унгарија од лозарот Малбек.

Првично вклучен во првите пет сорти на грозје Бордо, Малбек, сепак, не можеше да им конкурира заради ниската отпорност на мраз, климатските барања, нестабилниот принос како резултат на тенденцијата на пролевање на цвеќето, како и подложноста на болести.

Во жешките климатски услови на земјите од Јужна Америка, каде што Малбек се одгледува од 19 век, сортата се покажа како добри показатели:

• принос 4-6 тони по хектар;
• стапка на плодност 1,5-1,6 (висок);
• сооднос киселост и шеќер 0,7% / 28%;

Во моментов Малбек расте во Аргентина, САД, Чиле, Франција, Австралија, Нов Зеланд. На територијата на Русија, оваа сорта беше воведена во стандардниот асортиман на агроклиматски под-региони ИБ и IIA на Крим (региони Алушта, Саки, Евпаторија).

Болести и штетници

Најчувствителна лоза на болести антракоза, мувла и сива мувла.
Предизвикувачки агенс антракоза, или грозје сипаница, е несовршена габа која нема хлорофил, не е способна за фотосинтеза и се храни со органски соединенија синтетизирани од грозје.

Болеста се развива најактивно со почетокот на сезоната на растење и ги зафаќа сите зелени делови од грмушка од грозје..

Штетноста на сипаната грозје лежи не само во тоа што може да уништи дел од културата и да предизвика инхибиција на растот на лозата.

Васкуларните ткива на пука, под влијание на антракоза, престануваат да примаат хранливи материи и вода до лисјата. Ова го зголемува испарувањето на водата низ погодените области на виновото ткиво.

Сето ова доведува до намалување на отпорот на мраз и суша, што последователно ја намалува продуктивноста на лозата..

За да се заштити грозјето од антракоза спроведе комплексни агротехнички мерки.

1. По испуштање на зеленилото есен или пролет, пред пукање, за превентивни цели, грозјето се прска со раствори ДНОК или нитрофен. За време на сезоната на растење, користете фунгициди:
2. еден% Бордо течност-
3. 0,4% раствори на хомецин, поликарбоцин, полихома, микал.
4. За да се намали заразната залиха на болеста при кастрење, погодените винова лоза се отстрануваат и изгоруваат.
5. При бербата на винова лоза за садници, погодените сечи се внимателно отфрлени и изгорени.
6. Пред складирање, сечињата се дезинфицираат со раствор кинозолаи.
7. Новите лозја треба да бидат засадени во високи области, избегнувајќи места со плитка подземна вода: со висока влажност, фазите на габата од мирување минуваат до масовна спорулација и инфекција на грмушките.

Најопасната болест на грозјето - мувла, или солен мувла. Таа е предизвикана од габа која паразитира само на лозата.

Во години со надмината стапка на врнежи, загубите од оштетување на мувла на лозјето во отсуство на заштитни мерки можат да бидат повеќе од 50%.

Мувла ги инфицира сите зелени органи на грозјето. Нарушувањето на процесите на биосинтеза во растението доведува до

• лошо созревање на пука;
• слабеење на лозата;
• намалена отпорност на ниски температури;
• пониски нивоа на шеќер и зголемена киселост на сок.

Одбранбени мерки за контрола на мувла треба да се изврши во комплекс:

• најдобро е лозјето да се лоцира на јужните падини со добра вентилација на воздухот, поставувајќи ги редовите во правец на ветровите што преовладуваат;
• на време да се извршат сите активности поврзани со одгледување грозје - жартиера, фрагмент, штипкање, бркање, олабавување на почвата, наводнување, плевене;
• нанесете фолијарно хранење со микроелементи во 0,01 - 0,02% концентрација, ставете ѓубрива;
• во текот на летото, извршете до 5-7 третмани со фунгициди (1% течност од Бордо, микал, арцерид, полихом, ридомил), со задолжително циклично прскање;
• со должина на пука од 25 - 30 см;
• пред цветни;
• на крајот на цветни;
• подоцна - во зависност од временските услови.

За време на цветни, грозјето не треба да се третира со пестициди, бидејќи препаратите се токсични за поленот и негативно влијаат на групата на куп..

Причината сива гниење е несовршена паразитска габа. Во услови на надминување на нормата на врнежите, особено се погодени зреењето и зрелите бобинки, проследено со распаѓање на гроздовите.

За да ги намалите ризиците од загуба на посевите од гниење, треба:

• навремено извршете жартиера и ковење;
• отстранете ги стерилните пука;
• нанесете прскање со фунгициди.

На болеста оидиум, предизвикана од торбарна габа, Малбек е доста отпорен.

Исто така, не треба да ги занемарувате превентивните мерки против бактериоза, хлороза, рак на бактерии, рубеола.

Повеќе од 800 видови се познати на лозата штетници од животинско потекло, од кои повеќето се инсекти.

Филоксера (инсект од подредот на лисна вошка) е најопасниот штетник од карантин, има корени, крилести, сексуални и лисја.

На сорти на подлоги и некои сорти на жолчни форми на хибриди од грозје, се наоѓаат сите форми на тли.

Карантински антифилоксерични мерки насочени кон задржување на пенетрација на штетници во неинфицирани области:

• садење грозје материјалот се преработува влажно (дезинфекција со емулзии или суспензии на HCHC), или извршени фумигација со употреба на метил бромид.
• земјоделска технологија на сопствено-вкоренето грозје на песочна почва и пресадена на други видови почви спречува оштетување на филоксерата на лозата.

Борење лиснат штетник користејќи инсектициди погоден само за мајчини растенија на винова лоза на подлоги. Во овој случај, прскањето со хемикалии се врши во две фази:

• за време на периодот на младиот и надежен (против поединци-доселеници);
• кога ќе се појават 9-12 лисја (против ларви од прва генерација).

Со забележаниот просечен отпор на Малбек кон грозден лиснато црв сè уште треба да се применува спорадично и локално заштитнички мерки од овој штетник.

Прскање на лозјето со инсектициди (решител, цимбус, сумицидин) и употребата на биолошки производи (лепидоцид, дендробацилин, актофит) дава добар ефект при рутински третмани:

• на почетокот на појавата на првата генерација гасеници со лисја црв;
• 10 дена по првиот третман;
• со почетокот на втората генерација гасеници.

Од методи за механичка заштита се препорачува грозје од лиснати валјаци собирање и уништување на оштетените гроздови.

Методите за справување со други видови лиснати црви, грозје и биенале, се исти како и против грозјето.

Зрее бобинки од Малбек со нивната тенка кожа привлекува оси.

Димни бомби, хемиски аеросоли и раствори ефикасни при уништување на овие штетници во гнездата. За да не ја влошите еколошката чистота на идната култура, треба да ја користите стапици, контејнери со дупки и мамка внатре.

Заедно со индустриските стапици (на пример, Wt 202, торба за стапици Аргус Гарден), можете да користите обично пластично шише со отсечен врв како најприфатлива и достапна опција..

Како резултат на инка се вметнува во телото, откако ќе се стави мамката на дното - производи што содржат протеини или јаглехидрати (парчиња месни производи или сладок сируп).

Со мала површина од домашното лозје, гроздовите можат да бидат заштитени од оси со нивно покривање „Навлаки“ изработени од ткаенина со фини мрежи (тул, еднослојна газа) со цврсто прицврстено дно.

Истите „навлаки“ може да се користат како начин за борба против крцкање птици на грозје. Како што покажува практиката, птиците брзо се навикнуваат на сите видови плашачи - огледала, полнети животни, тропалки - и престануваат да реагираат на нив..

Добар резултат за зачувување на грозјето од инвазија на птици, исто така, може да даде:

• испружени во 2-3 реда помеѓу жица на која се врзуваат грозје, риболов или груба нишка;
• покривање на грмушки со фино размачкана рибарска мрежа или мрежа.

Предмет на препораките за одгледување на оваа сорта грозје, Малбек, и покрај некои почвени и климатски хирови, може да се користи за добивање на живо вино, со кадифено длабок вкус на овошни нијанси и светла арома.

Меѓу винските сорти се исто така популарни Ркацители, Црвеникаво, Монтепулчано и Црвено задоволство.