Опис на винска сорта од стариот свет - ризлинг грозје

Ова античко техничко бело грозје заработи меѓународно признание.

Понекогаш го нарекуваат „крал на лозјата“. Виното добиено од него се одликува со префинетост, лесен и хармоничен вкус..

Ризлинг грозје опис на сортата - карактеристики, слика понатаму во статијата.

Опис на сортата Ризлинг

Ризлинг припаѓа на техничките сорти на бело грозје наменети за производство на вино и сокови. Техничките оценки вклучуваат Алфа, Пино Ноар и Каберне.

Неговите морфолошки и биолошки квалитети се карактеристични за еколошко-географската група на западноевропски сорти.

Зрела годишна лоза има светло-кафеава боја, задебелува на јазлите. Млади пука - со мала пубертест во томентоза.

Морфолошки карактеристики на лисјата:

• обликот на листот од грозје е кружен, длабочината на дисекцијата е просечна;
• краевите на сечилата се триаголни;
• површината на листовите е збрчкана;
• младото зеленило има бронзена нијанса, зрелото зеленило има богата зелена боја, станува жолто на есен;
• листот е малку пубертет на долната страна, на вените има ретки здолништа;
• горните засеци често се затворени, во форма на лира;
• долните намалувања се слабо изразени, отворени.

Лиснати и груби лисја во форма на инка имаат карактеристични вени конвексни подолу, големи брчки по целата површина. Petioles и незрели пука се вино-црвени.

Ризлинг цвеќиња бисексуалци. По цветни, се формира мал густ кластер на средни бобинки од зеленикаво-жолта боја со карактеристичен синкав цут. Бобинки се меки, покриени со тенка кожа. Типично за сортата е присуството на голем број мали кафени точки на овошјето..

Бисексуалните цвеќиња исто така имаат Молдавија, Грофот на Монте Кристо и Галбена Ноу.

Грмушки Сортите Ризлинг се енергични, со тенки, малку шири пука. Лозата добро зрее.

Принос Ризлингот е слаб. Но, желбата да се зголемат приносите со одгледување на поплодни почви доведува до значително намалување на квалитетот на овошјето..

Зимска цврстина доволно висок. Поради доцното цветање, грозјето добро го толерира пролетното враќање на студеното време. Стапката на пролевање на цвеќе и овошје е одлична. Разновидноста има тенденција на грашок. Имајте ист знак Мускат од Хамбург, Трансформација и Хаџи Мурат.

Фотографија

Приказна за потеклото

Оваа сорта на грозје првпат се споменува во 1435 година во хрониките на германскиот град Раселсхајм. Се претпоставува дека предците на сортата биле дива лоза и една од култивираните сорти.

Одгледуван на бреговите на Рајна, чија околина сè уште е обилно засадена со лозја, Ризлинг наскоро се прошири и во други региони.

Во моментов, две третини од грозјето Ризлинг се одгледува во Германија. Нејзините насади се исто така чести во Австрија, Чешка, Швајцарија, Романија, САД, Аргентина и многу други земји со пријатна клима, но со долга сезона на растење..

Разновидноста има неколку синоними. Имињата Вајт Ризлинг, Рајн Ризлинг, Ризлинг Јоханисберг или Јоханисбергер се официјални имиња. Сите други сорти што го имаат зборот „Ризлинг“ во нивното име немаат никаква врска со самиот Ризлинг..

Растечки карактеристики

Ризлингот е една од ретките сорти кои не бараат многу топлина за време на сезоната на растење..

Покрај тоа, кога се одгледува во топла клима и брзо зрее, вкусот на бобинки и виното произведено од нив е неискажувачки..

сепак, растечки регион мора да има доволно долга сезоната на растење, бидејќи сортата припаѓа на крајот.

Грозјето почнува да созрева во септември, а конечно созрева само во ноември. Бавното зреење во студена клима е најповолно за формирање на висококвалитетна култура..

За одгледување сорти, најдобри се варовите, не многу плодни почви, кои ги стимулираат плодовите да ја зголемат акумулацијата на минерали. Грозјето е прилично пребирливо за обезбедување на влага.

Регионите на неговото одгледување се карактеризираат со благи зими, така што грозјето обично се одгледува без засолниште..

Лозата се формира на два начина:

1. кога ќе пораснете без засолниште, направете котел со висина од 1,2 метри (двораки кордон, шест овошни стрели);
2. за покривање на одгледувањето, тој го користи методот на стандардна формација со четири раце (должина на ракавот околу половина метар).

Референца:

• сезоната на растење трае 150-160 дена;
• потребниот број на активни температури е 2896 ° C.

Болести и штетници

Ризлинг има ниска стабилност до рак на бактерии, склони кон инфекција оидиум и сива мувла. Во влажни години, потребни се дополнителни третмани за борба против овие болести. Стапка на изложеност мувла мали.

Оштетување на овошјето мувла од грозје, Botryscierea се смета за многу пожелно за оваа сорта. Под влијание на оваа габа, бобинките губат дел од влагата, што доведува до зголемување на концентрацијата на шеќери и минерали во овошјето..

Покрај тоа, самата габа додава специфичен вкус и арома на бобинки, збогатувајќи го букетот на идното вино. Не случајно овој калап се нарекува „благороден“.

Од штетниците, најголема опасност за оваа сорта грозје се филоксерата и гроздовите. Со закана од наезда од овие штетници, препорачливо е да се спроведат превентивни мерки, бидејќи последователната контрола на инсектите е помалку ефикасна.

И покрај нискиот принос и подложност на некои штетници и болести, одгледувањето на сортата не предизвикува многу потешкотии. Покрај тоа, тој undemanding до плодноста на почвата и малку страда од мувла - зло на лозјата. Интересот на потрошувачите за сортата е традиционално висок многу години..

Погледнете корисно видео: