Заслужено заборавена рутабага - одгледување, грижа, корисни својства

Шведска се смета за родно место на овој зеленчуко-хибрид заснован на репка и зелка. Денес не можете толку често да ја сретнете на градината заговор на руски градинар. Во меѓувреме, нашите предци знаеја многу за овој зеленчук и го одгледуваа насекаде. Може да се консумира и задушени и свежи во салати, и како здрав, вкусен и оригинален гарнир за месо. По вкус, коренскиот зеленчук е повеќе сличен на репката, тој е многупати супериорен во однос на содржината на хранливи материи. Во исто време, одгледувањето на оваа култура нема да му донесе на градинарот многу проблеми, бидејќи за тоа ќе биде потребна минимум грижа и внимание..

Рутабага често се нарекува сточна репка, но ова мислење е погрешно..

Општо, техниката на одгледување е слична на обичната бела зелка..

Избор на локација и подготовка на почва

Рутабага е толку барана да се грижи за тоа, можеби, единствениот важен услов за да се добие добра жетва е составот на почвата и отсуството на подземни води близу до површината. Таа претпочита лесни хранливи песочни кирпичи или глинести почви со малку кисела или неутрална реакција (pH во опсег од 5,5-7). Тешките глинени почви бараат корекција, треба да се додаде песок, хумус или тресет.

Најдобар избор на кревети во однос на плодоред е по краставици, домати, компири, семки од тиква и какви било мешунки. Најлоши претходници - сите видови крстоносни видови (зелка, ротквица, даикон, ротквица и рен).

Оптимално е да се започне со подготовка на есен со копање и додавање лопен, хумус или компост. Оваа култура не сака свежо ѓубриво. Пресметка на оплодување на 1 кв.м. креветите се како што следува:

• 5 кг хумус или ѓубриво;
• 15 г калиум облекување;
• 10 g ѓубрива содржат фосфор и азот, соодветно.

Пред да додадете мешавини на хранливи материи, можете да го посипете идното место за садење со брашно од доломит. При изборот на место за градина, треба да се има предвид дека фабриката сака светлина и слабо се развива во области дури и со делумна сенка.

Слетување

Рутабагас може да се одгледува и со садници и со сеење на отворено. Оптималното време ќе биде различно и во двата случаи. При садење и расад, садењето на постојано место се случува кога садниците имаат неколку вистински лисја. Максимумот е 3-4. Обично, потребни се околу 1,5 месеци до оваа точка. Датумите за сеидба треба да се водат врз основа на локалните климатски услови, обично ова е втора декада од мај. За време на трансплантацијата во земјата, изклинвам коренот на должината.

Можете да садите рутабага во доцна есен. Семето ќе биде природно конзервирано до пролет и ќе произведе рамномерни густи пука. Ова ќе се случи кон крајот на април - почетокот на мај, во зависност од времето, но обично неколку недели порано отколку со пролетното садење.

Семето е закопано во лабава почва за 2,5 см, во погуста и потешка - за 1,5 см. По ртење, тие мора да се разредат со пресметка на растојанието помеѓу растенијата од 15 см. Погодно е да се остави простор од половина метар меѓу редовите.

За да се избегне инфекција, семето се стерилизира со топлина пред сеидбата. За да го направите ова, тоа е потопено во вода загреана на + 50C за половина час. Затегнатите и исушени семиња се мешаат со претходно калциниран речен песок пред садењето.

Дозволено е да се засадуваат рутабаги во ист кревет со зелка (но не и после тоа). Истите барања на овие култури ќе ја олеснат понатамошната грижа.

Расте шведска, грижа

Грижата вклучува олабавување на почвата, отстранување на плевелите, наводнување и лупење. Првото олабавување се препорачува да се изврши веднаш по пресадување или разредување. Последователно, најпогодно е да се направи ова по наводнување или дожд. Оптималната длабочина на олабавување е 7-8 см. Кога се лупите, треба да се запомни дека коренските култури растат делумно над површината, не е потребно да се закопаат "до самиот врат".

Режим на температура и наводнување

Најдобро од сè, овој зеленчук расте на температура од + 16- + 18С и може да даде садници веќе на + 3С. Студот, па дури и краткорочните периодични мразови упорно толерираат, но не сакаат премногу ладна вода при наводнување.

Рутабага е тешко да ја издржи топлината. Willе продолжи да расте, но неговите корени стануваат суви и го губат вкусот. Запушувањето со вода е исто така непожелно. Овошките растат свежи и водени поради вишокот вода.

Врвно облекување

За целиот вегетативен период, нема да бидат потребни повеќе од 2-3 преврски, додека се препорачува да се менуваат органските материи со минерални ѓубрива. Особено се препорачуваат такви елементи на минерални композиции како манган, фосфор (дава сладост), бакар, калиум и бор (позитивно влијае на сочноста и пријатно ја осветлува пулпата). Врвното облекување најдобро се прави во влажна почва по олабавување. Во првата половина на јуни, пожелно е да се додаде раствор на пепел измешан со суперфосфат.

Контрола на болести и штетници

Дезинфекција на семето пред садење, длабоко копање на почвата, превентивно прскање со органски раствори и прашина со суви мешавини може да го минимизира веќе нискиот ризик од болести на оваа култура. Ситуацијата со штетници е многу посложена. Рутабага е подложна на напади на лисна вошка, боцки од растојание и мушички од зелка. Болвите се плашат од пепел, треба да се попрскаат со патеки. За борба против мушичките зелки, нафталинот се меша со речен песок со брзина од 1:10. Смесата се расфрла и околу растенијата. Потребна е втора постапка по 10 дена. Против зелена лисна вошка, водениот раствор на сапун за перење е најефикасен.

Берба и складирање

Времето на бербата зависи од неговата намена. За летна употреба, корен зеленчук може да се ископа кога созрева, кога е со средна големина.

Не бркајте ја големината на коренските култури! Премногу големи може да изгубат во сочноста и вкусот.

Ако целта на садењето беше складирање во зима, тогаш подобро е да се почека до септември со бербата. Но, до времето на првиот мраз, културата треба да биде целосно собрана. Тие избираат топол, убав ден за копање. Направено е рачно, по што плодовите мора да се сортираат, отстранувајќи ги оштетените, испуканите, итн. Прво мора да се консумираат. Ископаните корени се закачуваат на суво, проветрено место за да се исушат. После тоа, врвовите се отсечени од нив, оставајќи 2-3 см сечи, а културата наменета за складирање е попрскана со песок и се преклопува во кутии. Оптималниот температурен опсег за складирање на шведска е од нула до + 4С.

Предности и апликации

Оваа култура на зеленчук може да се пофали со богата содржина на корисни елементи - минерали, витамини, елементи во трагови. Содржи лесни јаглехидрати, растителни протеини и масти, растителни влакна, вредни за варењето на храната. Сокот од ова растение во народната медицина лечи изгореници и рани. Инфузијата со семе е одличен третман за стоматитис. Плодовите имаат антиинфламаторно и благо диуретично дејство. Апсорбирачките и експекторантни својства се користат за лекување на сува хронична кашлица, разни бронхо-белодробни заболувања. Во старите денови, рутабагите се користеле за да ги хранат слабите стари луѓе за да ја задржат нивната виталност. На пролет, таа успешно го компензира недостатокот на многу витамини.

Но, оние кои страдаат од гастроинтестинални заболувања, алергии и мали деца треба да се воздржат од јадење на овој зеленчук.

Во Европа, рутабага останува популарна зеленчукова градина до ден-денес, а швајцарскиот град Рихтерсвил дури е домаќин на годишен фестивал посветен на овој едноставен зеленчук. Во 2004 година, овој забавен настан ја прослави својата 100-годишнина од постоењето. Би сакал руските земјоделци да се сеќаваат и да ги ценат придобивките и вкусот на овој скромен и скромен градинар.

Видео совети за одгледување на репка