Jamем од шишарки - народен лек против кашлица

Во четинари, не се корисни само игли и пука, туку и конуси. Тие прават оригинален и вкусен џем кој ќе ви помогне брзо да излекувате дури и траен студ..

Треба да се напомене дека, за разлика од десертот со борови иглички, подобро е да се соберат и зачуваат конусите кон крајот на пролетта. Во месец мај, на борот се формираат млади конуси, и тие ќе бидат потребни. Големите зрели плодови не се погодни за џем. Прво, тие брзо ќе зовријат и ќе ја изгубат својата форма, и второ, тие само ќе го расипат целокупниот вкус и изглед на деликатесот.

Како да направите џем од борови шишарки?

Младите шишарки треба темелно да се измијат, да се исечат остатоците од стебленцата со ножици и да се истурат во тава од не`рѓосувачки челик. За џем ќе ви требаат:

• килограм конуси;
• 1,2 кг шеќер;
• 500 мл вода.

Подобро е да не се користат емајлирани садови, бидејќи на нејзините emидови останува смола што се испушта од конусите за време на процесот на готвење, што е прилично тешко да се мие..

Комбинирајте ги сите состојки и оставете ги конусите да зовријат. Варете 5-10 минути, исклучете го огнот и оставете да кисна најмалку 3 часа. Повторете ја постапката до 5 пати. За време на процесот на готвење, зелените шишарки ќе станат кафеави, а сирупот ќе добие убава златно-килибарска нијанса. Истурете го готовиот џем во стерилизирани тегли и запечатете го. Еден килограм пупки прави околу 1,2 литри џем.

Кога десертот ќе се олади, тој ќе стане подебел..

Како да се изберат вистинските пупки?

За џем, треба да соберете само млади конуси. Степенот на зрелост може да се провери со игла: добро лази низ зелен конус. Подобро е да не се користат овошја поголеми од 4 см. Исто така, не берете конуси од дрвја што имаат многу штетници од инсекти.

Корисни својства на џем

Овој вкусен третман има широк спектар на лековити ефекти:

• служи како профилактичко средство против настинка;
• ја зголемува ефикасноста;
• брзо лекува течење на носот;
• ја олеснува општата состојба за време на грипот и ја намалува температурата;
• има експекторантно дејство, се користи за лекување на бронхитис и бронхијална астма;
• го подобрува функционирањето на желудникот и панкреасот, се користи во третман на чиреви.

Сепак, џемот од конуси треба да се избегнува за оние кои имаат тенденција на алергии, како и проблеми со бубрезите и хепатитис во акутната фаза. На деца под 3 години воопшто не им се препорачува да дадат лекување.

Конуси џем - видео