Која е употребата на цвекло од швајцарска блитва

Многу луѓе дури и не знаат за придобивките од цвеклото од швајцарска блитва. За повеќето луѓе, зеленчукот е поврзан со зеленчук од бургунд, кој има сладок вкус. Но, малку луѓе знаат за постоењето на лиснато цвекло, кое има многу корисни квалитети и својства..

Што е швајцарска блитва

Блитвата е вид на цвекло што не е претставено со корен зеленчук, туку со големи зелени лисја со црвени или жолти petioles. Второто име на растението е "лисна репка". Културата припаѓа на семејството амаранти. Блитвата не е само ароматична, туку и многу корисна билка со малку горчлив вкус..

Манголд истовремено се смета за зеленчук и зелена боја..

Овој вид репка е развиен во медитеранските региони. Со текот на времето, тие почнаа да го растат низ целиот свет: во Европа, Америка, Јапонија, Латинска Америка и Индија..

Швајцарската блитва содржи:

• витамини (А, Б, Ц);
• важни за луѓето макроелементи (калциум, калиум, магнезиум, фосфор, натриум);
• елементи во трагови (бакар, цинк, железо).

Во прилог на овие компоненти, зеленчукот има многу повеќе корисни материи кои се едноставно неопходни за правилен развој на човечкото тело..

Постојат две вообичаени сорти на репка:

1. Швајцарец Ран изглед кој има богата арома. Разновидноста се разликува во црвените вени.
2. Шнит. Тоа е растение отпорно на мраз. Фабриката се карактеризира со брз раст.

Ако садите цвекло во саксија, треба да им обезбедите дополнително осветлување..

Што се однесува до одгледувањето, блитвата може да се одгледува не само на градинарски кревет, но и на прозорецот, во саксијата. Фабриката изгледа многу импресивно и ќе стане вистинска декорација на локацијата..

Зеленчукот се размножува со семе. Блитвата е растение отпорно на мраз. Затоа, на пролет можете да ја добиете првата жетва..

Придобивките од швајцарската блитва и контраиндикации

Предностите на блитвата се опишани дури и во ракописите на Аристотел, што значи дека растението се користело уште во 4 век п.н.е. д. Во современиот свет, повеќето луѓе одгледуваат лиснато цвекло како елемент на украс и дури не сфаќаат дека имаат неверојатни корисни квалитети. Французите го споредуваат вкусот на лиснатите плочи со спанаќот и сечињата на растението со аспарагус.

Блитвата е особено корисна во пролет. Тој е способен да го компензира недостатокот на витамини и помага да се засили телото по долгите зимски месеци..

Корисни карактеристики:

1. Производот содржи многу калциум и други витамини, што помага да се зајакне коскеното ткиво, да се обнови структурата на косата и забите.
2. Leavesелезо е присутно во лисјата од блитва, што значи дека нивната употреба ќе заштити од анемија и ќе го нормализира хемоглобинот.
3. Производот има одличен ефект врз кардиоваскуларниот систем, ги ублажува модриците на телото, спречува внатрешно крварење, го контролира нормалното згрутчување на крвта и помага да се создадат нови крвни клетки.
4. Цвеклото помага во нормализирање на нивото на шеќер во крвта како резултат на киселините и влакната присутни во растението.
5. Со антиоксиданси, швајцарската блитва се бори против формирање на клетки на рак.
6. Фабриката го активира мозокот. Ова се должи на витамините Б..
7. Го подобрува видот, помага при очни болести.
8. Блитвата може да се користи за ублажување на воспалението.
9. Промовира производство на себум, кој ги храни фоликулите на косата. Како резултат на тоа, косата станува силна и сјајна.

Како и сите растенија, блитвата има свои контраиндикации. Не се препорачува за луѓе кои имаат индивидуална нетолеранција на зеленчук..

Свежо исцеден сок може да предизвика гадење, поспаност и хипотензија. Затоа, пред да започнете да го користите, подобро е да го оставите да се вари.

Не е препорачливо да се користи прекумерна репка од цвекло за луѓе со проблеми со бубрезите и жолчното кесе. Швајцарската блитва од репка може да акумулира природни нитрати. Затоа, за да не си наштетите, треба темелно да ги измиете лисјата под млаз вода..

Каде се користат лисјата цвекло?

Зеленчукот е широко користен во алтернативната медицина и готвењето. Манголд помага при гнојни апсцеси и изгореници. Исто така е индициран за воспаление на очите. За ова, нанесените лисја од културата се применуваат на проблематичната област..

Компресовите од швајцарската блитва го подобруваат видот и спречуваат катаракта. Исто така, помага при болка во забите..

Со помош на сок, се отстрануваат пегите и брадавиците. Ренданиот корен од швајцарска блитва го промовира растот на косата и спречува опаѓање на косата.

Блитва во готвење

Поради својот пријатен вкус, цвеклото е широко користено во кулинарската индустрија. Зеленчукот се подготвува во повеќето земји во светот. Претежно млади лисја, сечињата на растението се додаваат во салатите. Содржината на калории во производот е мала, така што можете безбедно да го ставите во диетални оброци.

Подобро е да се користат свежо собрани лисја, бидејќи за време на складирањето тие ќе го изгубат својот атрактивен изглед.

Готвењето зеленчук е слично на работата со спанаќ. Важно е да запомните дека треба да одвоите повеќе време за да ги подготвите лушпите отколку за лисјата. Цвеклото оди добро со друг зеленчук, житарици и месо.

Цвеклото е подготвено полнета зелка и винегрет, додадени во цвекло. Исто така измешајте сецкани лисја од репка со зелен кромид и зачинете со кисела павлака. Варени, а потоа панирани сечи од цвекло имаат пријатен вкус.

Во Италија, традиционалното јадење "Залак" се подготвува од млада блитва, што значи "црвено". Јадењето се нарекува така поради фактот што на листовите од зеленчукот има мали, црвени ленти..

Манголд е уникатно растение кое содржи огромна количина корисни компоненти. Покрај тоа, тој е малку калоричен, што не е неважно за луѓето што ја гледаат нивната фигура. Јадењето цвекло од лисја ќе биде од корист на целото тело и ќе спречи многу болести..

Медицинска репка блитва во градината - видео