Мед од коријандер - сладост и опасност во зачинетиот вкус на истокот

Може ли слатките да бидат вкусни и здрави истовремено? Се разбира, ако редовно консумирате мед од коријандер. Иако има специфичен вкус, многу луѓе го сакаат зачинета арома и вкус на карамела. Меѓу другото, неговата килибар или светло-кафеава нијанса нема да остави никого рамнодушен..

Неверојатната боја се должи на фактот дека цвеќињата на килантро содржат огромна количина на соединенија на железо, како и манган.

По 1-2 месеци, вискозната маса почнува да се кристализира, стекнувајќи грубозрнеста структура. Во исто време, тој не станува тврд, но ја задржува целата своја еластичност и мекост. Неверојатно, медот од коријандер не ги губи своите хранливи и вкусни својства неколку години. Оваа единствена карактеристика сугерира дека има антибактериски својства. Како и да е, пред да ја внесете оваа здрава слатка од Исток во исхраната на вашето семејство, треба да научите малку повеќе за тоа..

Мед од коријандер: суптилностите на "производството"

Извонреден и многу корисен производ е реткост. Причината е што не можете да го наречете коријандер растение мед. Често пчели соберете го нектарот од цвеќето цилинтро последно, кога наоколу нема друга „храна“. Силен, специфичен мирис одбива повеќе отколку што привлекува инсекти.

Сопствениците на пчеларникот се обидуваат да засадат огромни насади со цилинтро. Тогаш пчелите немаат друг избор освен да ги „обработуваат“ земјите што им се нудат. За време на цветниот период, пчеларите ја отстрануваат целата храна од кошниците.

Пчеларите почнуваат да испумпуваат „течен килибар“ во јуни и завршуваат во август. Во исто време, од 1 хектар може да се добијат до 200 кг мед од коријандер. Сепак, вреди да се размисли дали производот има не-килибарна нијанса, тогаш содржи адитиви или нектар од други билки.

Хемиски состав на мед од цилинтро: 5 групи супстанции

За да ги цените корисни својства на медот од коријандер, треба да го разгледате неговиот состав. Таквата анализа ќе покаже зошто се користи во третманот на комплексни болести, како и патологии. Покрај тоа, тој има корисен ефект врз имунитетниот систем на организмот.. Многумина ќе бидат заинтересирани да знаат дека некои од главните компоненти може да се одредат според надворешните карактеристики на супстанцијата:

1. Зачинет мирис, како и медицински вкус укажува на присуство на испарливи масни соединенија. Постојат околу 10 сорти од нив..
2. Темна сенка ја означува содржината на елементи во трагови и минерали. Килибарната боја се должи на високата содржина на бакар и манган, додека кафеавата боја се должи на содржината на железо. Вкупно, има околу 300 од нив во мед од коријандер, некои сочинуваат само дел од процентот.
3. Витамини од групата Б, Ц и ПП не можат да се одредат со надворешни знаци.
4. Протеински протеин и каротин. Покрај тоа што е пигмент и дава супстанција во портокалова боја, таа е одговорна и за формирање на витамин А во организмот..
5. Млечни, никотински, лимонска и јаболкова органска киселина. Овие соединенија се потребни за одржување на киселинско-базната рамнотежа. Тие исто така имаат корисен ефект врз метаболичките процеси во телото..

100 g содржи 309-314 kcal, односно повеќе од 1314 kJ. Повеќе од 81 g се наменети за јаглехидрати, а 0,8 g за протеини. Во него апсолутно нема маснотии. Затоа, се препорачува да се користи за оние кои страдаат од вишок тежина..

Благодарение на овој состав, оваа ориентална сладост се користи во различни сфери на човечкиот живот. Козметологијата, традиционалната медицина и готвењето се три области во кои медот од коријандер е широко користен. Неговите придобивки и штети им се познати на жителите на истокот. Токму овој факт објаснува зошто тие страдаат помалку од настинки, како и од импотенција..

Предности на медот од коријандер - јачина во секоја капка

Како што беше забележано претходно, редовната употреба на производот го зајакнува одбранбениот систем на организмот - имунитет. Крвта, како и многу други органи, почнуваат да создаваат клетки многу поинтензивно што можат да препознаат странски / штетни материи. Покрај тоа, имуните механизми систематски ги отстрануваат стареените ткива од телото, како и клетките кои не успеале. Ова е главната насока на можностите на медот од цилинтро. Експертите забележуваат и други лековити својства:

1. Холеретик. Компонентите вклучени во составот придонесуваат за производство на жолчката. Ова го зголемува апетитот и го подобрува варењето на храната..
2. Експекторанс. Се препорачува да се раствори мед за бронхитис и трахеит. Оваа постапка придонесува за навремено отстранување на спутумот, како и за негово брзо разредување..
3. Регенерира. Нанесувањето на производот на кожата, раната или абразијата заздравува / обновува оштетено ткиво.
4. Антисептик. Уништува бактерии, микроби и габични формации во телото, како и на кожата.
5. Олеснувач на болката. Успешно ја ублажува болката и грчевите со опуштање на мускулите.

Научниците ги открија корисните ефекти на нектарот коријандер врз кардиоваскуларниот систем. Елементи во трагови и минерали на растителниот производ ја подобруваат состојбата на крвните садови, придонесувајќи за нивно проширување. Тие го враќаат интегритетот на theидовите на молекуларно ниво.

Медот Цилантро е ценет за неговиот висок процент на соединенија на железо. Затоа, тоа е многу корисно за пациенти со анемија. Покрај тоа, тој го отстранува холестеролот, како и неговите долгорочни наслаги од телото..

Експертите посочуваат дека служи како помошен лек во лекувањето на многу болести. Ова особено ќе ја интересира машката половина од населението. Составот на пчеларскиот производ содржи елементи кои ја зголемуваат потенцијата, и што е најважно, ја зголемуваат сексуалната желба кај мажите. Сепак, неговата употреба може да биде опасна во некои ситуации..

На кого е контраиндициран медот од коријандер?

Пред да го користите овој "дар на природата" во третманот, вреди да се провери како телото ги перцепира неговите компоненти. Во некои случаи, ова се манифестира со алергиска реакција, а понекогаш и со индивидуална нетолеранција.. Во исто време, постојат специфични контраиндикации за употреба на мед од коријандер:

• дијабетес;
• бременост или доење;
• ограничувања на возраста - до 2 години;
• хипотензија;
• последните фази на дебелина;
• алергија.

Експертите го утврдија дневниот внес на мед. Максималната доза за возрасни е 100 g, а за бебиња (до 7 години) - 30 g.

Важно е секогаш да го „слушате“ вашето тело. Понекогаш некое лице не знае за одреден проблем. Затоа, потребно е постепено да се воведе мед од коријандер во менито на вашето семејство.. Првите симптоми на проблемот можат да бидат следниве:

• непријатност во цревата или стомакот;
• отежнато дишење или отежнато дишење;
• се појавува осип / уртикарија на телото.

Во такви случаи, тие се отстрануваат од исхраната. пчеларски производи. Доколку е потребно, стомакот и цревата се мијат. Потоа се обраќаат кај специјалист.

Особено внимателно се јаде за време на третманот со лекови. Многу често, силните препарати се некомпатибилни со компонентите на медот, бидејќи тоа е природен антибиотик. Во овој случај, подобро е да се консултирате со лекар..

Карактеристики на складирање

За да се зачуваат медицинските својства на производот, важно е правилно да се содржи. Основни барања за местото: мора да биде суво, ладно и без пристап до сончева светлина. Забрането е чување контејнери во фрижидер. Оптималната флуктуација на температурата е од 4 до 16˚С. На + 35 ° C, соединенијата на бакар и железо почнуваат да се разделуваат.

Чувајте мед од коријандер во стаклен сад, кој е запечатен. За овие цели можете да користите и пластични шишиња, но не и метални контејнери. Инаку, вискозната маса се претвора во отровен и опасен по живот отров..

Разбирање на сите суптилностите на примена и складирање, како и знаење за контраиндикации, можете успешно да го користите невообичаено слаткиот мед од cilantro.

Запознавање со мед од коријандер - видео