Како да одгледувате буковки дома: чекор по чекор инструкции + технологија

Секоја година се повеќе и повеќе луѓе сакаат да одгледуваат разни култури дома. Така, зеленчукот, овошјето, билките добиваат квалитетна нега и се сметаат за целосно органски. Употребата на хемикалии и ѓубрива е сведена на минимум.

Одгледувањето печурки е исто така популарно сега и оваа активност не бара големи трошоци, а просторијата може да биде и најмала за да се добие голем број печурки..

Лидер меѓу домашно одгледување е кралската буковка. Но, треба да дознаете како да одгледувате буковки дома. На крајот на краиштата, постои посебна технологија што треба да се следи.

Друг клучен индикатор е влажноста, која треба да биде 50% или повеќе. Честопати, експертите одгледуваат буковки во подрум, барака или во редовна стаклена градина. Тука блоковите од печурки нема да се мешаат со никого, а жетвата ќе расте мирно.

Сепак, за одгледување на такви скромен печурки како буковка, секоја просторија што ги има следниве услови може да биде соодветна:

• висока влажност на воздухот - околу 70%;
• задолжително набудувајте целосна темнина во првите 20 дена;
• употреба на вештачка светлина - штом печурките од остриги во вреќи ги формираат првите зачетоци, треба да се користи дополнително осветлување, околу 8 часа на ден;
• усогласеност со режимот на температура. Индикаторите треба да бидат на ниво од +20 - 30 степени;
• високо квалитетна вентилација. Проветрувањето е многу важно за квалитетот на бербата на печурки..

Најчеста грешка кога самите одгледувате буковки е лош избор каде да одгледувате. Ако е нарушена технологијата за одгледување буковка, тогаш жетвата може да не биде воопшто.

Основа за одгледување буковки

Пред да започнете да одгледувате буковки дома, треба темелно да ги проучите сите барања за подлогата, бидејќи тоа е тој хранлив медиум за печурки, а приносот ќе зависи од тоа. Важно е да не се прават грешки, така што одгледувањето печурки од остриги е крунисано со успех..

Вреди да се спомене дека постои и друг метод за одгледување буковка - кога не е потребна посебна основа, а печурките растат на трупците или дрвјата. Но, за ова треба да дознаете подетални информации и да ги користите тајните на специјалисти..

Избор на мицелиум

Одгледувањето буковки дома за почетник веќе се смета за доста тешко, не треба да правите вообичаени грешки и да не купувате мицелиум од вашите раце. Подобро е да одите во специјализирани продавници, каде што можете да ја изберете најдобрата опција. Почетниците можат да изберат мицелиум кој се користи во индустријата околу 1 година.

И, постои одредена тајна во ова, бидејќи индустриската технологија за одгледување печурки не подразбира употреба на мицелиум повеќе од 1 година. Но, во овој период, мешавината не го развива целосно својот ресурс и продолжува да дава плод добро. Таквиот мицелиум обично дава голема и квалитетна жетва, а нејзината цена е многу пониска..

Прво треба да ја изберете точната количина на мицелиум за одгледување. Ако купите мицелиум за летна куќа каде печурките добро ќе растат, имајте на ум дека со 1 кг мицелиум се добиваат околу 3 кг печурки. Но, колку растат печурки, останува да видиме.

Набавка на квалитетен мицелиум

Кога купувате мицелиум во продавница, треба да ги користите следниве правила за избор што ќе ви помогнат не само на почетник, туку и на искусен одгледувач на печурки:

• ако не сте сигурни за квалитетот на купениот мицелиум, треба да земете неколку мали серии од различни производители или продавници;
• за време на купувањето, треба да ги проучите податоците за разновидноста и вирусот, продуктивноста, отпорноста на разни болести и штетници. И, исто така, бидете сигурни да се запознаете со времето за зачувување на културата;
• запознајте се со условите под кои е зачуван мицелиумот. Оптималната температура треба да биде +20 ° С. Внимавајте да не ви се продава прегреан материјал;
• мицелиумот не треба да има изразен мирис на амонијак и не треба да биде покриен со црни или зелени дамки. Ова ќе значи дека е неквалитетно. Светло портокалово се смета за здрава боја на мицелиум која е идеална за одгледување..

Главните фази на одгледување буковки

Ако го расклопите процесот чекор по чекор, тоа ги вклучува следните фази:

1. Подготовка и обработка на подлогата. Подлогата може да се нарече хранлив медиум за ртење на габите, со други зборови, тоа е почва. Како суровини може да се користат лушпи од сончоглед, слама, леќата. Главниот услов за готвење е употреба на чист материјал. Подлогата мора да биде претходно смачкана. Ова е потребно со цел да се избегне навлегување на микроорганизми и странски честички во неа, што може да влијае на жетвата. За ова, подлогата се третира со пареа. Самиот процес лежи во фактот дека подлогата (околу 10 кг) се става во посебен сад и се загрева. Потребни се околу 2 часа за да се готви подлогата. Потоа треба да ја исцедите водата и да ја изладите подлогата на температура од 25 ° C.
   Најпопуларната обработка на подлогата денес може да се смета за ксеротермална технологија. Суштината на овој процес е дека подлогата се загрева со пареа до 100 ° C и се држи за одредено време (1,5 час ако е слама). По завршувањето на процесот, подлогата се навлажнува со вода.
2. Формирање блокови од печурки. Печурки блокови изгледаат како големи полиетиленски кеси со големина 350x800 mm, кои се полни со подлога. За да се формираат, потребно е да се постават подлогата и мицелиумот во слоеви претходно третирани со пареа, наизменично меѓу нив постојано. Горниот слој треба да биде подлога. Откако кесите се полнат, треба да се врзат. Следно, треба да направите мали дупки (1-2 мм) во вреќата, оставајќи растојание од 10 см помеѓу нив.
3. Точна грижа за садници. Откако ќе се формираат блокови од печурки, започнува периодот на инкубација (периодот кога зреат печурките од остриги). Во оваа фаза, важно е да се создадат најдобри услови за печурките. Важно е да се следи режимот на температура во вреќите (оптималната температура ќе биде + 20 ° C). Покрај тоа, просторијата мора редовно да се проветрува. Периодот на инкубација трае 2-3 недели, по што мицелиумот, кој порасна да се пренесе во друга просторија, со цел да се одвива процесот на растење.
4. Овошје. Печурките почнуваат да вроди со плод на 7-10-тиот ден, откако мицелиумот е пренесен во нова просторија. Во тоа време, почнуваат да се појавуваат првите зачетоци на габи. Оваа фаза исто така бара зголемување на влажноста на воздухот до 100%. За ова, подот и wallsидовите на просторијата мора да се попрскаат со вода. Проветрувањето во овој период треба да се спроведува уште почесто. Исто така, на печурките им треба осветлување до 10 часа на ден. Такво осветлување може да се купи во специјализирана продавница или да користите обични флуоресцентни светилки..
5. Берба. Општо е прифатено дека правилното берба е извртување на буковец од подлогата. Ова се должи на фактот дека за време на кастрењето со нож, разни микроорганизми можат да влезат во мицелиумот, што ќе влијае на понатамошниот раст.
   Исто така, треба да се запомни дека треба да жнеете во цели групи, така што буковката нема да ги изгуби своите квалитети и ќе трае подолго..

Во една просторија, можете да извршите 4-5 ротации (континуирано одгледување) годишно. Важно! По бербата, просторијата мора темелно да се измие со вода, да се дезинфицира и темелно да се проветри..

Болести на печурки од остриги и штетници. Како да се спречи и контролира

Постојат моменти кога печурките се разболуваат за време на периодот на плодни. Постојат многу причини. Ако е извршена дезинфекција во просторијата, болестите не треба да влијаат на земјоделските култури. Како по правило, бактериите влегуваат заедно со влажна и скапана слама. Предизвикува разни габични заболувања на подлогата.

Важно! За да се спречат болести, подлогата мора да се третира термички пред да се засади мицелиумот. За да го направите ова, ставете го во голем контејнер и истурете го со врела вода, па варете го 2 часа, потоа исцедете го и исушете.

Често може да се најде болест како темна гниење. Ако го видите ова, треба да ги отстраните сите заболени растенија заедно со подлогата. Многу често остриги печурките се нападнати од мушички печурки, поретко од крлежи. Паразити се раѓаат и во мицелиумот поради прекумерна влажност и недостаток на вентилација. Болеста се појавува како светлосни точки.

Таквите печурки мора да се отстранат, а просторијата да се дезинфицира. Можете да го направите ова со помош на чад, кој можете да го купите во продавницата, тоа е оставено за еден ден во затворена просторија, по што треба да направите висококвалитетна вентилација..
Ако барем еден од мицелиумите е заразен, треба да ја исфрлите целата торба и ова ја намалува количината на жетва.

Врз основа на горенаведеното, може да се разбере дека е многу едноставно да се одгледуваат буковки дома, но доста макотрпно. Потребна е опрема, квалитетни материјали, осветлување и посебна просторија. Но, соодветната грижа овозможува да се соберат до 9 кг печурки.

За повеќе информации за одгледувањето, видете тука: