Карактеристики на одгледување мицелиум од печурки од остриги со свои раце

Добивањето култура на печурки од остриги нема да биде тешко дури и за почетник. Сепак, веќе во почетната фаза, се поставува прашањето: да се добие готов мицелиум или да се добие со само-култивирање.

Многупати сум бил убеден дека висококвалитетниот мицелиум се добива само кога се одгледува сам, бидејќи ниту една компанија што го продава не може да гарантира голема ртење. Постигнав максимален резултат и можам да ги споделам моите тајни со вас.

Однадвор, мицелиумот изгледа како тенки нишки, мрежи, ткаења од бела или жолта боја. Во некои сорти на печурки, изгледа како пената или памукот, но со зголемување, многу испреплетени нишки се исто така видливи.

Таквите нишки имаат научно име хифи. Тие можат да се најдат во области каде растат габи. Некои берачи на печурки го собираат овој материјал за последователно поставување во поволни услови..

Сорти на мицелиум

Пред да ја проучите технологијата на саморастечки мицелиум, важно е да знаете во кои видови е поделена..

1. Мицелиум на матката. Експертите работат на тоа во лаборатории каде се развиваат сокови на габи во епрувети. Во иднина, тие дејствуваат како семе.
2. Сеење мицелиум. Ова е готов материјал што го собираат берачи на печурки во шумата, на местата каде што се наоѓаат печурките.
3. Мицелиум од телото на габата. Овој вид семе се добива независно од капачињата на зрели печурки и е подготвен за садење според посебни правила..

Недостатоци на купениот материјал:

• Ризик од купување на мицелиум со низок квалитет. Можете да зборувате за купување мицелиум со слаб квалитет кога кесите со подготвената подлога почнуваат да стануваат зелени. Како резултат на тоа, не само што се потрошени потрошените пари, туку и драгоценото време во кое беше можно да се добие жетвата. Како што покажува практиката, нискиот квалитет на материјалот предизвикува многу поголеми загуби од неговата цена..
• Само на големо. Во повеќето случаи, готовиот мицелиум се продава во големи количини за купувачи на големо, што го отежнува неговото купување за приватна употреба или за почетник одгледувач на печурки.
• Самоиспраќање. Честопати, фирмите вклучени во одгледување и пуштање во промет на мицелиум не обезбедуваат нејзино доставување при продажба на серија. Таквите услови се исто така крајно неповолни за одгледувачите на почетници на печурки и за луѓето кои сакаат да одгледуваат печурки за нивна сопствена употреба..
• Цената на купениот мицелиум е многу поголема од проценетите трошоци за негово самостојно одгледување.

Сите овие недостатоци на купениот материјал доведуваат до фактот дека многумина се обидуваат да го одгледуваат со свои раце..

Карактеристики на одгледување мицелиум

Самостојниот материјал подразбира употреба на жито или дрво како земја. Најраспространета кај одгледувачите на печурки е технологијата на одгледување на жито..

Тоа вклучува поставување на мајчини материјали на претходно подготвена подлога за жито..

Во случај на употреба на дрво, тоа значи одгледување на дрвени стапчиња. Оваа опција треба да се користи ако последователниот раст на печурки ќе се појави на стари трупци. Предностите на оваа опција вклучуваат подолго складирање на мицелиум..

Растечка технологија

За самостојно добивање мицелиум, потребно е да се извлечат нејзините видови на матка од целосно зрела печурка. За ова, избрана е голема буковка, која потоа се сече на половина. Тоа е горниот дел од ногата што игра важна улога, од кое внимателно се сече мало парче.

Пред да засадите дел од мајчината габа, потребно е да се осигурате дека е стерилна. За да го направите ова, се става во водород пероксид неколку минути. Во тоа време, се подготвува мала епрувета со посебен медиум, во која наскоро ќе се стави плодното тело..

Затнувачот, како епруветата, мора да биде запален за стерилитет. Во овој случај, никој од предметите не треба да се поставува на масата и на другите површини. Целата работа се изведува по тежина.

Како да се подготви културниот медиум

За растечки медиум со потребните хранливи материи, може да работи една од следниве сорти на агар:

• Морков;
• Гликозен компир;
• Овес;
• Агар од кантарион.

Избраниот медиум се истура во мал волумен во епрувети и внимателно се стерилизира под оган. Понатаму, контејнерите се поставени под одреден агол за да се зголеми зафатената област. И откако агарот се зацврсти, можете да додадете парче печурка од матка.

Важно! Дезинфекцијата игра важна улога во овој процес. Неопходно е да се стерилизираат не само епрувети, туку и раце и сите површини.

Одгледување на среден мицелиум

По 2 недели одгледување на дел од мајчината габа, потребно е да се започне со добивање на среден мицелиум. Најчесто, за садење се користат зрна со висок квалитет..

Тие се предмет на третман на врела вода 15-20 минути. Во овој случај, водата се зема двојно повеќе од волуменот на зрната. По целосно сушење, се меша со гипс, како и со калциум карбонат..

Како резултат на составот, исто така, се става во стаклен сад за да се наполни 70% и мора да се стерилизира над оган. По обработката, дел од претходно создадениот хранлив медиум се става во зрната.

Со правилна технологија на одгледување, по 2-3 недели мицелиумот значително ќе расте во контејнери. Од овој момент може да се чува не подолго од 3 месеци..

Просторијата за негово складирање треба да биде добро проветрена и со температурен режим од 0 до 200С. За компактно складирање, материјалот може да се подели на вреќи.

За да се утврди дека средниот мицелиум за идните печурки од остриги се развива правилно, можно е со активно формирање бел топ од тенки нишки, од кои произлегува пријатна арома на печурки. Се одгледува според истиот принцип, за ова се користат само поголеми контејнери..

Мицелиумот добиен во третата фаза е веќе целосно подготвен за одгледување печурки.

Следниве активности

По завршувањето на растот на мицелиумот, кога ќе поминат сите три фази, треба да ги организира правилните услови за складирање. Замрзнувачот со температура од -200C е добро прилагоден за ова..

По одмрзнувањето, замрзнатиот мицелиум закрепнува прилично брзо и може да послужи како саден материјал. Но, со долгорочно складирање, може да ги изгуби своите својства, негативно влијаејќи на идната жетва на печурки..

Најоптимална опција по добивањето на мицелиум е да се засади. И, местото за ова е пластични кеси исполнети со подлога. Мицелиумот е поставен во мали количини, наизменично со слоевите на подлогата.

Кесите се чуваат на темно и ладно место. По 2-3 недели, тие ќе почнат да добиваат бела нијанса - ова е добар знак за претстојната берба на печурки..

Кога одгледуваме остриги печурки, секој од нас избира: да ризикува и да купи готов мицелиум или да добие само подостапно и квалитетно семе..