Главните сорти и видови грав, опис: слика + видео

Неодамна, мојот интерес за ова растение се зголеми од очигледни причини: на крајот на краиштата, може да го замени месото и вклучува до 40% протеини. Решивме да се вратиме со семејството на здрава исхрана и сакав да прашам колку сорти и видови на ова растение има таму.

На крајот на краиштата, тие можат да се користат во различни јадења, и нема потреба да се зборува за корисни квалитети. Затоа, разновидните мешунки во вашата градина наспроти гравот ќе донесат здрава исхрана и разни јадења во вашата исхрана..

Споделувам со вас описи на сорти, како и фотографии и видеа за подобро запознавање.

Кога само ова растение влезе во одгледување, прво се користеше на фармата како украсно, за убавина и украсување на цветни леи и градинарски парцели..

Во тоа време, постои широк спектар на видови и сорти на грав, што ви овозможува да ги изберете најинтересните и најкорисните за себе. Полесно е да се сфати со класифицирање на гравот по боја. Да разгледаме подетално.

Исто така, белите зрна имаат многу железо, што е многу корисно за срцето и состојбата на крвните садови, како и за општата благосостојба. Гравот најдобро работи со друг зеленчук.

Фабриката е генерално поделена на неколку сорти според структурата на грмушката:

1. Грав од грмушка. Висината на грмушката варира од 40 см до 60 см. Се препорачува за одгледување на фарми. Видот е отпорен на мраз, дава голема жетва.
2. Кадрава (Ткаење). Овој вид е способен да се протега до пет метри во висина. Неговата предност е тоа што не зазема многу простор на страницата. Но, неговата сезона на растење е подолга од онаа на другите видови, така што размножувањето и одгледувањето на таков грав во области со сурова клима може да биде тешко и може да не даде добра жетва..
3. Полу-намалување. Тоа е средна сорта, чии грмушки достигнуваат само неколку метри..

Во зависност од тоа која сорта одгледувате, количината на културата што ќе ја добиете зависи од правилната и компетентна грижа..

Најдобри сорти на бел грав се сметаат следниве:

Црно око

Гравот од оваа сорта е прилично мал, но горниот слој на кожата е прилично тенок. Ова овозможува оваа сорта да се користи при готвење без претходно натопување. Фабриката го добила ова име поради ознаката на секој грав во форма на црна дамка на бела позадина..

Чали

Разновидноста е широко распространета во Турција, а преводот на името звучи како „грмушка“. Овие грав се големи по големина и имаат густа цврста структура..

Во основа, се користи за втор курс, каде што не е потребно само вриење, туку е можно и пржење. Калциумот и калиумот се задржуваат во гравот дури и по термичка обработка.

Неви

Оваа сорта се нарекува Бостон или американски грав, поради нејзината голема популарност во САД. Се цени за неговиот благ ароматичен вкус, разноврсност, погоден за многу јадења, вклучувајќи салати, супи, сосови. Готви за 45-50 минути.

Грав од Лима (Лима)

сортата е во форма на месечина, нејзините рабови се малку закривени. Името беше дадено на овој грав во чест на главниот град на Перу - Лима. Има друга дефиниција - грав од путер поради нивниот специфичен крем вкус.

Лима е богата со масти, протеини, витамини и диетални влакна. Неопходен при подготовка на чорби и пржени јадења.

Исто така познати се такви поретки сорти како Белозерка, Бела рамна.

Црвен грав

Сорти со таква светла боја неодамна не беа помалку популарни од традиционалното бело.

• Тие имаат малку повеќе протеини - 8 грама на 100 грама производ. И во однос на содржината на антиоксиданси кои ги отстрануваат радионуклидите и ги намалуваат процесите на стареење во човечкото тело, црвениот грав е супериорен во однос на многу овошје и зеленчук.
• Витамини и растителни влакна, исто така вклучени во овој корисен производ, ќе помогнат во спречување на рак и нормализирање на работата на гастроинтестиналниот тракт..
• Црвениот грав не смее да се јаде суров, бидејќи е многу токсичен. Се препорачува да се впие гравот некое време пред термичка обработка. И треба да ги готвите најмалку половина час..
• Црвените сорти се наоѓаат во сорти како обичен и азиски грав, како и ткаење и грмушка.

Бојата на овој грав овозможува да се сади дури и како украсно растение, односно само за убавина.

Бубрег

Разновидноста е голема, а сенката варира од богата црвена до разнобојни нијанси. Има многу корисни елементи, од кои главни се железо и протеини.

Бубрегот се препорачува за конзервирање и готвење зачинети чорби. Препорачливо е да се комбинира со друг зеленчук во рецептот.

Скороспелка

Името зборува за себе - културата се бере за 2,5 - 3 месеци. Плодовите се издолжени и уредни во овална форма. Нијанса на црвено-розова.

Рубин

Разновидноста се карактеризира со нејзиниот декоративен ефект. Има долгнавест грав со пријатна цреша-виолетова нијанса..

Исто така, овој тип е претставен од сортата Томато, која се препорачува за конзервирање и употреба во национални јадења од грузиска кујна. Гравот има издолжена и малку срамнета форма од страните, и има кафеаво-бургундска боја.

Сортата Ташкент се одгледува главно во топлите јужни региони. Северот, западот може да не издржат сурови зими.

Зелен и жолт грав, главни сорти

Плодовите од овој вид неодамна станаа сè попознати и достигнуваат должина од 6 см до 20 см. Едниот мешун содржи од три до осум грав. Сортите се познати уште од античко време: тие се користеле како храна во Кина и Јужна Америка. Во Европа, боранијата се појавила само во 18 век..

1. Карактеристика на овој вид е тоа што мешунките се јадат цели, без да се вадат плодовите. Обликот на боранијата е претставен со широк спектар на видови, чиј грав може да варира во форма: од кратки и со рамни страни (од 7 см до 13 см), до вообичаеното - во форма на круг.
2. Опсегот на бои исто така може да варира: од сиво зелена, жолтеникава до светло зелена нијанса.

Аспарагус

Тој е истакнат претставник на боранијата. Се карактеризира со тркалезни сечила и без груби влакна.

Сакс

Популарен е поради високиот принос и прилично брзо созревање. Боранијата не треба да се потопува во вода пред да се готви. Готви брзо, обликот на оваа сорта е издолжен, со мало свиткување. Гравот има малку сладок вкус, кој често се користи во салати.

Овие грав не вклучуваат влакна. Постои таква разновидност како Тендигрин, кој е еден од лидерите по вкус и ниво на принос. Може да се одгледува и во тенџере. Исто така познати се Виња, Макарена, Метро Блек, Виња, источно чудо.

Обоени

Се разликува од другите сорти во интересни нијанси. Гравот може да има кремаста и жолтеникаво-беж палета. Термичката обработка не ја менува нијансата, што дава на кое било јадење оригинална боја.

Кингхорн восок

Се однесува на цилиндричен грав. Има одличен вкус.

Борлото е популарно - гравот е рамен на страните, со зелена боја со црвеникави дамки. Се препорачува за сушење. Исто така познат по Сафари, Сино езеро.

Рамен грав се нарекува и овој вид. Карактеристична карактеристика е дека ако ја одложите жетвата, плодовите стануваат многу тврди. Најдобри претставници се Принц и Хантер.

Виолетова грав

• Должината на мешунките кај овие сорти достигнува околу 10 - 12 см. Надвор, бојата е виолетова, но во гравот има зелена маслинка, бидејќи термичката обработка ја менува бојата на плодовите од овој вид.
• Кина и Индија се сметаат за татковина на овој вид. За храна се користат и млади мешунки и грав без вентили..
• Виолетовиот грав се јаде суров и варен.

Блаушилд

Еден од најсветлите и најпопуларните претставници. Оваа сорта има виолетова боја не само мешунки, туку цвета и лисја. Разновидноста доцна созрева, периодот од садење до берба на зрели плодови трае 90 - 110 дена. Затоа, во нашата област е подобро да се одгледува во садници..

Неговото цветање започнува рано и продолжува до студениот период, така што секоја грмушка има грав и цвеќиња во исто време.

Подни без влакна и пергамент, широк облик долг до 22 - 23 см. Самите грав имаат мрсен вкус, голем по големина, кремаст.

Кадрава грмушка, се протега до три, а понекогаш и четири метри во висина, има потреба од добра поддршка.

Црн грав

1. Станува сè попопуларен, бидејќи има не само необична црна боја, туку и успешно ги заменува месните производи. Содржината на протеини (9 g на 100 g) е поголема од онаа на традиционалните видови, така што loversубителите на растителна и здрава храна успешно ги користат овие сорти во нивната исхрана..
2. Сортите се претставени и како грмушка и како растение за качување.
3. Во основа, тие успешно ги користат кулинарски специјалисти или во супи, или како прилог. Дава богат и хранлив вкус на секој оброк.

Прето

Разновидноста може да изненади со интересна нијанса - црна надвор и беж внатре во овошјето. Но, термичката обработка треба да биде прилично долга, тие треба да се готват околу три часа, а исто така треба да се натопат пред да се готви.

Вкусот на оваа разновидност на црн грав е малку бобинки, а употребата ќе донесе малку кора од лимон на секое јадење.