Готвење вкусен прав од синап дома

Домашниот сенф во прав е еден од најпопуларните зачини. Сенф ја стекна својата слава одамна. Широко се користи во Америка, Русија и други земји. Ова зачинување се додава на разни предјадења, салати, месо.

Поради своите уникатни својства, се користи и во медицината и во готвењето. Леќата можете да ја купите во кој било супермаркет или сами да ја готвите. Во оваа статија, ќе научите како да направите сенф дома за да го направите вкусен отколку во продавницата..

Уникатни својства на сенф

Семето на растението содржи разни витамини, елементи во трагови, есенцијални масла. Честата потрошувачка на сенф го зголемува апетитот, го зголемува производството на плунка, а исто така ги нормализира процесите на варење на организмот. Зрната од растението се добар лаксатив и имаат антиинфламаторни својства..

Според истражувањето на научниците, докажано е дека производот помага да се апсорбираат маснотиите и да се подобри варењето на храната. Сенф се препорачува да се користи за стари лица за подобрување на метаболизмот. Исто така, мала количина помага да се справите со болести на кардиоваскуларниот систем..

Растителни зрна се богати со:

• калиум;
• калциум;
• цинк;
• железо;
• витамин А;
• други елементи во трагови.

Сенфот е уникатен зачин што може да го консумираат дури и бремени жени. Забрането е само ако предизвикува алергиска реакција.

Рецепти од сенф во прав

Леќата што се продава во продавницата содржи многу конзерванси, засилувачи на вкус и опасни адитиви. За сами да подготвите природен сенф, потребни ви се само неколку состојки. Ако сè е направено правилно, Леќата ќе испадне топла, ароматична и здрава..

Постојат многу рецепти за правење сенф во прав. Сите тие се разликуваат по вкус и пакет состојки. Можете да користите различни видови грав за готвење. Може да биде жолто, црно-бело. Вкусот, аромата и конзистентноста на готовиот производ зависат од нивниот вид..

Топла или топла вода го прави Леќата мека и помалку зачинета.

Домашна класична сенф од прав е еден од популарните рецепти.

Единственоста на сосот е тоа што не содржи зачини и оцет. Овој сенф ќе излезе мирисна и многу густа..

Состојки за готвење:

• бел шеќер - 2 лажички;
• сенф во прав - 6 лажички;
• сончогледово масло - 2 лажички;
• топла вода - половина чаша;
• лимон;
• сецкана сол - 1 лажичка.

Бидејќи компонентите ќе треба темелно да се мешаат, подобро е да користите длабок сад. Ставете сенф во прав во сад и истурете ја течноста. Се препорачува да се меша со вилушка додека не се добие хомогена маса без грутки..

Покријте го садот со смесата со фолија или фолија. Направете мали дупки на врвот со чепкалка за заби. Ставете го садот на топло место 12 часа..

На крајот на времето, отворете го садот. Нежно исцедете ја течноста што се собрала на површината во мијалникот. Ако ова не е направено, тогаш Леќата ќе добие погрешна конзистентност..

Потоа додадете отечен прав во шеќер, сол и масло. Добро промешајте ја смесата. После тоа, поместете го во тегла, ставете парче лимон одозгора и затворете го со капак. Чувајте го во фрижидер.

За да го направите сенфот од прав дома „енергичен“, ќе треба да додадете малку мелен ѓумбир во составот.

Леќата има краток рок на траење. За да спречите мешавината да се исуши и секогаш да остане мирисна, додадете малку пастеризирано млеко со висок процент на маснотии за време на процесот на подготовка. Леќата работи добро со месо или сало. Исто така е во состојба да го подобри вкусот на аспикот.

Невообичаен рецепт за домашен сенф во прав

Постојат неколку начини да се промени вкусот на готовиот производ. За да не го расипете зачинот, треба да ги следите препораките за време на процесот на готвење. Пред да направите сенф од сенф во прав, треба да знаете некои тајни.

Addе додадете мала количина суво вино на Леќата зачини.

Сенф со мед се смета за најмирисна и нежна. Дава богатство на производите и пријатен вкус. Овој сос оди добро со риба и месо. Светските готвачи го користат во салати и јадења со јајца.

За да направите сенф со мед од прав дома, ви требаат:

• 50 ml вода;
• 10 гр. фина сол;
• 50 гр. прав од семе од синап;
• 50 гр. мед (леќата);
• лажица сок од лимон;
• лажица сончогледово масло.

Првото нешто што треба да направите е да го поминете правот низ сито. Така, добро се разбранува и му дава униформа конзистентност на производот..

Додадете сол и вода во сенфот. Мешајте ја смесата додека не се изедначи. Доколку е потребно, можете да истурите малку вода. Точната мешавина е онаа што се здоби со пастиста форма..

Се топи медот во микробранова печка или во водена бања. Треба да стане течна и транспарентна..

Истурете мед во смесата од синап, додадете масло и сок од лимон. Измешајте сè добро.

Истурете ја добиената мешавина во тегла и затворете го капакот. Оставете во оваа форма 4 дена. Оптималната температура е 20⁰C -22⁰В. Потоа отпуштете, темелно измешајте и ставете во фрижидер.

За да го чувате подготвениот сенф од прав долго време дома, треба да ставите парче лимон одозгора.

Овошна сенф дома

За готвење, можете да користите или готов прашок од продавницата, или да го направите сами. За да го направите ова, зрната се мелат во мелница за кафе и се просеат низ сито. Подолу е претставен овошен рецепт за домашен сенф во прав..

Леќата од пире од јаболка оди добро со печено јагне и сирење. Некои користат грозје, круши при готвење.

Состојки за рецептот за овошје:

• едно слатко јаболко;
• сенф во прав - една лажица;
• сончогледово масло - една лажица;
• јаболков оцет - две лажици;
• кафеав шеќер - една кафена лажичка;
• сок од лимон - една лажичка;
• цимет;
• сол.

За да направите сенф од сенф во прав, прво мора да го испечете јаболкото. Извадете го јадрото од овошјето, завиткајте во фолија и испратете го до рерната. Гответе на 170⁰ во рок од 15 минути.

Излупете го зготвеното јаболко. Печеното овошје станува нежно и меко, па можете да користите лажица за да го исчистите. Мелење на пулпата преку сито. Остатокот од состојките додадете ги во смесата, освен оцет. Мелете шеќер и сол во малтер. Темелно измешајте ја смесата.

Истурете оцет во мала бразда. Можете да додадете малку шеќер по желба. Измешајте сè добро и ставете тегли. Чувајте го Леќата на ладно место два дена, мешајќи секој ден.

Овошната сенф, кога се готви правилно, ќе има сладок вкус. Во споредба со класичниот рецепт, овој ќе биде помалку зачинет. Можете дури и да ги почестите децата со ова чудо на готвење.

Домашниот прав од синап ќе оди добро на која било маса. Правилно направено зачинување нема да остави рамнодушна ниту една личност. Затоа, за сè да работи на највисоко ниво, треба да се придржувате до горенаведените препораки и совети..

Видео рецепт за правење топла сенф во прав