Придобивките и штетите од пиењето лубеница

Тешко дека постои човек кој никогаш не пробал лубеница

. Оваа слатка џиновска бобинка се доставува до најоддалечените агли на светот. Неговата големина е изненадувачка. Придобивките и штетите на лубеницата се разгледуваат во различни аспекти. Сите се согласуваат за една работа - пред вкусот на лубеницата да беше различен. Зошто не само што се промени вкусот, туку и големината на гигантската Бери?

Тајната на продуктивноста и штетните адитиви

Прво на сите, забележуваме зошто треба да изберете зеленчук со разумна претпазливост. Корисните својства и контраиндикациите на лубеницата зависат од многу причини. Во потрага по профит, големите фарми ја совладале интензивната технологија на одгледување дињи. По својата природа, лубениците благодарно прифаќаат додатоци што содржат азот. Тие побрзо се полнат од нив, но акумулираат нитрати, кои се претвораат во токсични материи во организмот. Затоа, здрава Бери добива штетна содржина..

Ова е главната причина зошто не треба да купувате рани лубеници. Тие не стекнале содржина на шеќер, имаат блед изглед, жолти ленти, што укажува на прејадување азотни ѓубрива. Таквата Бери нема да има корист за никој освен продавачите. Можете да купите лубеница со корисни својства само на време од природно созревање, на крајот на летото.

Постојат уште неколку забрани:

• не можете да купите лубеница надвор од патот од земја - ги апсорбира штетните емисии и се загадува;
• не можете да исечете неизмиена лубеница за примерок;
• не можете да купите оштетена или исечена лубеница;
• при купување треба да побарате сертификат за квалитет.

Проверена група лубеници со формализирани документи има нормални индикатори за квалитет. За да не се затруете, подобро е да купите лубеница на официјално продажно место или сами да ја одгледувате. Во исто време, кога купувате зелени производи, подобро е да користите екотер, што ќе ја покаже содржината на штетни компоненти во лубеницата..

Кој не треба да јаде лубеници?

Контраиндикации за лубеницата се поврзани со неговиот состав и способноста да го активира системот за прочистување. Дури и совесно одгледуван зеленчук ќе им наштети на луѓето со проблеми:

• нарушувања на мокрењето;
• со уролитијаза, кога неоплазмите се големи:
• камења во жолчното кесе исто така може да се преселат во каналот, предизвикувајќи му на пациентот неверојатно страдање;
• со лабава столица и колитис.

Нема други контраиндикации за јадење слатки бобинки, освен индивидуална нетолеранција. Во детството, треба да ограничите една порција на 100 грама производ за да не преоптоварувате дигестивниот тракт. Подобро е да не се дава купена лубеница на бебиња. Знаци на труење може да бидат летаргија, гадење и повраќање. Понекогаш стомакот боли и има дијареја. Најдобро е да одите кај лекар бидејќи симптомите се слични на апендицитисот.

Зошто лубеницата е корисна за луѓето?

Ако лубеницата се одгледува независно или е купена од искрен производител, неговите придобивки се непроценливи. Знаењето за тоа како лубеницата е корисна изненадува со збир на компоненти. Содржината на заедничките елементи на витамински производи во неа е претставена во скоро комплетен состав. Затоа, контраиндикациите се поврзани со нејзиниот многу силен ефект врз телото..

Редовната употреба на лубеница во текот на сезоната го зајакнува имунитетот и е превенција од онкологија. Главната особина на пулпата од лубеница е можноста да се отстрани вишокот вода од телото, а со тоа и токсините и троските. Со вишок течност, депозитите на сол се мијат, а песокот го напушта системот за чистење. Опасно е за оние кои имаат големи камења, тие исто така можат да одат.

Фолната киселина го зајакнува хематопоетскиот систем и има корисен ефект врз формирањето на нервниот систем на фетусот во матката. Ефектот на оваа супстанца е лековит за целиот организам, а нејзината количина во лубеницата е поголема отколку во другиот зеленчук. За доилка, лубеницата е корисна бидејќи ја зголемува лактацијата..

За пациенти со дијабетес мелитус, слатките бобинки се извор на уживање во вкусот без да се загрозат здравјето. Во исто време, тоа е лубеницата што ќе помогне да се отстрани холестеролот од телото на дијабетичарот, да се олесни текот на гихт и атеросклероза.

Бета каротенот помага да се справите со стресот. За луѓето кои постојано доживуваат ментален стрес, тоа е антидепресив. За постарите лица, лубеницата е превентивна мерка против Паркинсонова болест поради присуството на фенилаланин.

Ликопен спречува развој на онколошки заболувања на внатрешните органи. Цитрулин, биолошки активен лек неопходен за стабилно функционирање на срцевиот мускул. Но, исто така ги проширува крвните садови и ја зголемува потенцијата кај мажите..

Лубеницата се користи во диети за слабеење. Во овој случај, Бери дејствува системски. Како резултат на пиење лубеница, течноста се излачува од телото. Слаткиот вкус сигнализира ситост, па затоа станува полесно да се намали внесувањето на друга храна, телото не доживува стрес. Постот на денот со лубеница е полесен.

За погодност при доставување пругасти плодови на долги растојанија, одгледувачите одгледувале квадратни лубеници. Тие имаат ист вкус како кружни и триаголни сорти..

Правила за употреба на лубеница

Знаејќи за здравствените придобивки и опасностите од лубеницата, на изборот на зеленчук мора да му се пристапи одговорно. Кога купувате Бери, треба да разјасните од каде потекнува и да проверите дали има нитрати. Лубеницата не треба да биде голема, 5 кг е оптимална големина. Опашката на Бери треба да биде сува, кората е недопрена, без точки и оштетување. Цврста кора, жолто место на страна и еластична кора што реагира со клик на шлаканица, велат дека лубеницата е зрела.

Не можете да исечете лубеница на пазарот, но дома треба да продолжите со истражување:

1. Натопете ја лубеницата целосно во водата, и ако е зрела, ќе плови.
2. Измијте со сапун и вода и четка и исушете ја кората.
3. По сечењето, треба да ја погледнете пулпата. Ако е неприродно црвено, има жолти ленти, подобро е да не се користи лубеницата.
4. Парче пулпа, изматена во чаша вода, дава розова или црвена боја - лубеницата се прелива со азотни ѓубрива.

Таквата Бери може да донесе многу проблеми и да предизвика сериозно труење. Но, дури и ако студиите беа задоволителни, треба да исфрлите три см од кората на пулпата. Дајте им на децата парче од самото јадро и јадете вкусен зеленчук во разумни количини.

Навикнати сме на фактот дека месото од лубеница е црвено. Сепак, се појавија сорти на жолти лубеници. Тие се уште се во мала побарувачка. Тие можат да се најдат само во супермаркети со органски производи. Yellowолтите лубеници немаат штетни состојки, но имаат повеќе вкус на тиква. Сепак, сите корисни супстанции во него се присутни во целост..

Методи за чување и зачувување на лубеници

За да се продолжи векот на траење на лубениците, тие се чуваат дома во ладна сува визба два месеци. Главниот услов е лубениците да бидат цели, да не доаѓаат во контакт едни со други и да лежат во контејнер со песок до моментот на употреба. Друг метод за складирање е да ја потопите секоја лубеница во топол парафински восок и да ја закачите во подрум. Во исто време, не треба да има друг зеленчук во подрумот..

Но, почесто лубениците се солени. Кога се солени, лубениците се потопуваат во саламура, со текот на времето, течноста се апсорбира во пулпата. Ферментирани лубеници со зелка или краставици. Во украинските села во зима, солените лубеници се сметаат за добра закуска и додаток на празничната трпеза..

Видео за корисни својства на лубеницата