Една од најдобрите сорти на вино - `ливадиско црно`

Одгледувањето сончево овошје, како што се нарекувало грозје уште од античко време, секогаш останува сложен процес, полн со тајни и фасцинантен.

И за искусен производител на вино со долгогодишно искуство, и за почетник во лозарството, важно е да се одлучи која сорта ќе ја украси неговата страница, кои карактеристики на одгледување и грижа ќе помогнат да уживате во уникатниот вкус на „сонцето“ производ “и аромата на пенливо вино.

Разновидноста Ливадијски црн е многу популарна кај loversубителите на грозје.. Десертни вина висок квалитет со неверојатни тонови сливи, морско оревче и чоколадо - крајниот производ добиен од оваа вкусна сорта.

Од кој вид припаѓа?

Ливадија црна се однесува најдобрите технички (вински) сорти со вкус на морско оревче и црни бобинки кога е целосно зрел. Содржината на шеќер кај овошјето со киселост од 7-10 g / l е 20-25%. Не се препорачува да се одложи процесот на берба, киселоста и содржината на шеќер да се намалат при целосна зрелост.

Технички оценки исто така вклучуваат Левокумски, Бјанка и Кристал.

Главно се користи за производство на лесни десертни вина. Оценката на пијалоците од црното грозје Ливадија за време на дегустација секогаш има максимални вредности.

ВАЖНО: сортата се користи за производство на органско вино. Но, само ако не се користел антифунгални хемиски третман.

Изглед

Гроздовите на црна Ливадија се со средна големина. Облик - исто така може да се најдат цилиндрични, повремено цилиндрично-конусни примероци.

Густината на гроздовите е прилично умерена, а просечната тежина на една е во опсег од 200-250 g.

Малку овални или заоблени бобинки формираат гроздови, тежината на бобинки е 1,5-2 гр. Тие имаат карактеристична темна боја на скоро црна боја.

Бобинки многу сочно, тенката кожа го прави јадењето или преработката многу пријатно. Лесна арома од морско оревче им дава вкусен вкус на бобинки. Друга важна точка е лесно одвојување од дршката..

Тие исто така имаат посебен вкус Рута, Чоколадо и Таифи.

Лозата има добри стапки на зреење. Бројот на гроздови е оставен во зависност од староста на лозата. Максималниот број на гроздови оставени на растенијата по 4 години раст.

ВНИМАНИЕ: непожелно е да се засади грозје под сенка. Неопходно е да се обезбеди поддршка за лозата.

Историја на размножување

Разновидноста е создадена на Институтот за наука за производство на вино и лозарство на сите унии "Магарах„Под директен надзор на извонреден генетичар и специјалист во областа на физиологијата на грозјето Павел Јаковлевич Голодрига.

Неговата рака исто така припаѓа Гурзуфски Пинк, Воодушевување и Аметист.

Ливадија црна е една од најпознатите видови на техничко грозје, која започна во животот на експерименталните насади на познатиот научен центар.

Крим стана родно место и главен регион за одгледување на новата сорта. Но, долгорочната работа на одгледувачите за подобрување на нивното потомство значително ја прошири географијата на нејзиното садење..

Посеверните региони на Русија и Украина стануваат место каде Ливадија Блек успешно се вкорени и ги задоволува loversубителите на лозарството со своите жетви.

Опис на сортата грозје "Црна Ливадија"

Разновидноста ги исполнува сите основни барања за сорти на винско грозје:

• отпорен на штетници, болести и мраз;
• содржи максимална количина на минерали и витамини;
• содржината на сок во бобинки достигнува 80-90%;
• содржина на шеќер не помалку од 20%;
• структурата на четката одговара на оптималниот сооднос на тежината на чешел со тежината на бобинки. Ова го елиминира негативното влијание на зелениот дел на гребенот врз вкусот на виното;
• оптоварување на грмушка - до 30 очи.

Приносот обично се движи од 110-150 c / ha, што е добар показател. Отпорен на мраз до -25 степени. На скала за дегустација од осум поени, резултатот е 8 поени.

Тие се разликуваат во отпорност на мраз и Супер Дополнително, Заоблени и Убавицата на Северот.

Меѓу недостатоците, треба да се забележи не премногу луксузен изглед на гроздовите, што е типично за повеќето сорти на вино. Оваа нијанса целосно се компензира со одличниот вкус и карактеристиките на производство на вино..

Фотографија

Болести и штетници

Нема растенија кои се целосно имуни на болести. Различни штетници им создаваат многу проблеми и на лозарите. За да се спречат и неутрализираат овие појави на време, ќе биде клучот за добра жетва, собрана без загуби..

Штетници

Најопасните штетници вклучуваат лисна вошка од грозје, дрвени црви, врвки, тхиди, инсекти од лушпи, цикади, оси, крлежи, лиснати црви, гриз од грозје, молци и болви. Главната храна за нив е младите пука и лисја..

Развојот на инсектите се јавува со задолжително поставување јајца на долната страна на лисјата. Прскањето треба да се изврши според визуелни индикации со контактни инсектициди.

Неопходно е да се справите со златната рипка и дрвениот црв по темелно испитување на грмушките и отстранување на сите оштетени пука. Само тогаш можете да започнете со прскање. Неопходно е да се примени плевење на лозјето и навремено да се отстранат сувите лисја и плодовите од грмушките.

Бактериски заболувања

Оваа група на болести е предизвикана од бактерии кои живеат во почвата и самите растенија. Најчести се:

1. Рак на бактерии, чиј патоген живее во сите видови почва. Болеста не може да се излечи, единствениот начин за борба против тоа е да се запали заболеното растение, од кое е забрането да се зема саден материјал. За 3 години, ново растение не може да се сади на местото на болеста..
2. Апоплексија исто така не се третира и се манифестира со брзото венење на грмушката. Превентивните мерки стануваат единствена заштита во овие случаи. Само соодветна грижа, мерки на претпазливост при купување саден материјал, навремено оплодување ќе ве спаси од неизлечиви бактериски болести.
3. Мувла или прашкаст мувла влијае на целата грмушка. Спорите се шират со најмало ветре или со капки влага и можат да ја преживеат зимата во почвата или на лисјата. Отстранувањето на сувиот растителен отпад и фунгицидното прскање на почвата околу грмушките се ефективни методи за спречување на болести.
4. Грозјето страда од бело гниење. Од бобинки може да премине во пука, кои постепено почнуваат да изумираат. Инфицираните четки треба веднаш да се уништат, а грмушките треба да се испрскаат со препаратите Kolfugo Super и Funzodol.

Не заборавајте за такви вообичаени болести на грозје, како што оидиум, антракоза, хлороза, бактериоза, рубеола. Превентивните мерки преземени на време ќе обезбедат безбедност и добра жетва.

Loveубовта кон грозјето е добро позната, од најмалите гурмани до постарите лица, тешко дека ќе најдете некој што вели дека не сака слатки бобинки истурени од сонце.

Тешката и макотрпна работа за одгледување и грижа за грозје се исплати во моменти на задоволство од вкусот на неверојатни плодови. Разновидноста црна Ливадија ќе стане вистинска декорација на вашата страница и маса.

Ако сакате црно грозје, обрнете внимание Молдавија, Бикови-очи и Црн прст.

Корисно видео

Може да се приближите малку до сортата грозје „Црна Ливадија“ на видеото подолу: