Опис на грозјето левокумски

Дедо ми живееше во Италија и имаше неколку стотици хектари лозја. Исто така, во неговата куќа имаше винарија, каде сето ова беше преработено и претворено во вино, сокови и други производи. Токму од него научив за грозјето, иако сум роден во Русија, каде производството на грозје секако не се смета за национална окупација, како во Италија. Приказните на дедо ми ме фасцинираа уште од детството и решив да се обидам во занает на лозар. Земи заем, ги купи првите лозови насади и побрза.

Сега имаме занаетчиска винарија, снабдуваме необично и класично вино низ цела Русија. Кога им кажувам на луѓето за мојот бизнис, тие обично се изненадени што виното најчесто се прави не од грозјето што обично го јадеме како предјадење, туку од таканаречените технички сорти. Детално ќе ви кажам за еден од нив - грозјето Левокумски.

Во однос на зреењето, грозјето се смета за брзо созревање - во просек, минуваат околу 130 дена од првите манифестации до бербата.

Приносот се смета за доста висок - околу 130 центинери по хектар. Со такви мали бобинки, ова се прекрасни бројки..

Што се однесува до украсните својства на ова грозје, не треба да сметате на многу - лозите се едноставни, не беа извадени за украсување на парцелите.

Особени карактеристики

Плодовите на грозјето Левокумски воопшто не се неговата главна предност, бидејќи сортата сè уште е наменета за преработка. Бобинки се мали, па дури и многу мали по големина, просечната тежина е околу еден и пол грама. Гроздовите се исто така многу мали - околу 150 грама секоја од нив.

Бери има редовна, кружна форма. Кората е убава, богата темно виолетова, покриена со мат цут. Под тенка кожа - сочна, безбојна пулпа.

Како да се чува и користи

Техничките сорти на грозје првично беа наменети за преработка, но Левокумски е особено добар. Бобинки се толку погодни за производство на вино и сок од една причина - совршено акумулираат шеќер во себе.

Што се однесува до употребата при готвење или закуска, јас силно не ја препорачувам. Вкусот на грозјето Левокум е многу едноставен и незаситен, веројатно нема да уживате. Сепак, оваа сорта е наменета за обработка.

Предности и недостатоци

• Една од главните предности на сортата, која ја доби благодарение на рускиот избор, е нејзината неверојатна отпорност на мраз за грозје. Растенијата мирно толерираат мразови до -30, така што Левокумски може да се сади дури и во многу северни и ладни региони..
• Разновидноста е неверојатно отпорна на разни болести кои најчесто влијаат на грозјето. Во принцип, не можете да го обработите воопшто, но ако прскате винова лоза со профилактички агенси еднаш или двапати во сезоната, дефинитивно нема да се сретнете со никакви болести и штетници.
• Чест недостаток за техничките сорти - бобинки се практично несоодветни за човечка исхрана, тие се навистина добри само за преработка во вино или сок.
• Разновидноста е техничка, затоа скромен во грижата - не мора да потрошите многу време и напор за тоа. Единственото нешто што треба да се направи со ова грозје постојано е да се кастрат нови гранки..

Осврти

Иван

Веднаш морам да кажам дека го засадив Левокумски како сорта за вино и сок - како што беше замислено. Нормално, не ме чекаше никакво разочарување - сортата е идеална за овие цели, таа е многу добра и совршено одговара за ваква обработка. И сокот и виното добиваат многу богат вкус и убава боја - иако сурово грозје навистина не постои. Јас советувам дека расте бобинки специјално за обработка.

Маргарита

Оваа сорта на грозје е со мене уште од моментот кога ја купив парцелата, така што не се замарав премногу - ги напоив грмушките и тоа е тоа. Нема бобинки по вкус - скоро секоја друга сорта ќе биде многу подобра. Но, тогаш решив да направам сок од него и сфатив кои се предностите - сокот се покажа како едноставно вкусен. Оттогаш, за ова држам лозови лози..

Ана

Мојот сопруг и јас имаме винарија и не разбираме зошто сортата Левокумски е толку потценета. Нашите клиенти навистина го сакаат виното направено од него - истовремено е лесно, но силно и слатко. Соковите се исто така многу добри - богат вкус на грозје, убава боја и арома. Грмушките се многу едноставни за грижа - буквално можете само да садите и да заборавите, и ова е голема предност за нас, со оглед на тоа што приносот на сортата е голем.

Накратко за главната

• Левокумски е исклучиво техничка сорта на грозје што првично е создадена за производство на вино и сок. Тој е многу слабо прилагоден за исхрана на луѓето..
• Одгледувано е во Русија, така што не треба дополнително прилагодување на руската клима. Добро е за студени и северни региони.
• Од грозје од оваа сорта се добиваат одлично вино и сокови - тие имаат убава боја, богат вкус и пријатна арома.
• Културата е скромен во грижата, не бара многу време. Практично не е под влијание на болести, но во исто време има прилично голема жетва.
• Рано зреење на грозје.