Опис на зеленчук од бенинкаса - карактеристики на садење и грижа за восочна тиква

Бенинкаса, или восочна тиква, е редок посетител на домашните градини во умерена клима. По своите карактеристики на вкус, овој зеленчук надминува многу традиционални сорти на култури. Растена за долгорочно складирање, густата восочна кора ви овозможува да ја одржувате продажбата во текот на целата зима и пролет. Фабриката не треба сложена грижа; земјоделската технологија е слична на многу култури од семејството тиква. Во написот ќе ви кажам што е бенинкаса и како правилно да го одгледувате ова растение..

• маломерен грмушка, пука се долги и разгранети;
• лисјата се големи и моќни, имаат лобусен облик со дисекција, карактеристична за семејството;
• плодовите се во форма на триаголник-овална, растат до 60 см во должина. Просечната тежина на зеленчук е 3,5 кг;
• кората е многу тврда, светло зелена боја. Има карактеристична восочна обвивка на сина нијанса;
• белото месо е цврсто, има пријатен вкус и силна арома на тиква.

Фабриката е погодна за садење, бидејќи и како украсно растение, грмушката изгледа особено убава за време на периодот на зреење.

Предности и употреба во готвењето

Пулпата од восочна диња содржи голема количина пектин, витамини од групите Б, Ц и А. Растението се користи во медицината како дел од диуретични и антипиретични лушпи и инфузии. Во Кина, сувиот бенинказа се користи за превенција од дијабетес.

Зимскиот тиква се користи при пржење, вриење, чорба и печење. Погоден за готвење захаросани овошја. Одлично оди со риба, месо и друг зеленчук. Поради својот сладок вкус, пулпата може да се користи за готвење тепсии и житни култури. Сезонските салати се прават од цвеќиња и лисја во некои земји.

Правила за слетување

Агротехнологијата на одгледување бенинказа не се разликува од другите култури од тиква, но има голем број на суптилности. Особено е важно правилно да се избере место за градината, како и да се изврши висококвалитетна подготовка пред сеидба.

Избор на место на страницата

За садење зимски тикви, погодно е светло и суво место, заштитено од ветер. Голем принос може да се постигне само со висококвалитетно осветлување кое трае од 8 часа на ден. Не се препорачува да се скрши кревет под круната на големи дрвја, веднаш до конструкциите. Најдобра е ниската височина, како и стаклена градина со добра вентилација..

Барања за земја

Почвата за бенинказа треба да биде плодна, лесна и добро газирана. Фабриката не реагира добро на зголемената киселост на подлогата; пред садењето, се препорачува да се додаде креда или гасена вар во почвата. Препорачливо е да се претпочитаат песочна кирпич, глинеста или черноземска почва подалеку од резервоарот, површинските подземни води. Ceитарките, мешунките и чадорските култури се сметаат за најдобри претходници за зимска тиква. Вие не треба да садите семе во градина на која претходно биле одгледувани какви било растенија од семејството тиква.

Технологија на слетување

Во услови на руска клима, Бенинкаса обично се сади со семиња за садници. Сеењето се препорачува од крајот на февруари до почетокот на мај, така што растенијата ќе имаат време да се развијат и да формираат најмалку 2-3 вистински лисја до средината на април. Пред садењето, семето мора да се сортира, да се изберат најздравите примероци. Потоа тие се натопуваат 1-2 часа во топла вода, завиткани во влажна крпа 3 дена. После тоа, можете да започнете со садење. Чекор по чекор алгоритам:

1. Пополнете индивидуални контејнери или саксии за тресет со земја. Можете да користите и готов супстрат и само-подготвена мешавина од тресет, хумус и градинарска почва во еднакви размери.
2. Наводнете ја почвата изобилно, покријте ги семињата до длабочина од 4-6 см. Посипете одозгора со тенок слој од ситен речен песок.
3. Покријте ги контејнерите со про transparentирен филм или стакло. Ставете го на топло и светло место.

По 10-14 дена, првите пукања се појавуваат заедно. Во оваа фаза, засолништето треба да се отстрани, како и температурата на воздухот да се намали за 2-4 oC. Грижата за садници до моментот на подигање на постојано место се состои во редовно, но умерено наводнување, висококвалитетно осветлување за 8-10 часа на ден. Една недела пред почетокот на трансплантацијата, можете да започнете да се стврднувате на балконот или чардак.

Трансфер на отворено тло

Местото за одгледување зимски тикви мора внимателно да се ископа до длабочината на бајонет на лопата. Препорачливо е да се применат ѓубрива на есен, така што до времето на садење, органската материја се распаѓа на едноставни соединенија, се формира оптимален бактериски состав. Препорачаната стапка е 3-5 кг хумус, 200 гр пепел од дрво и 40 гр суперфосфат за секој квадрат. метар. Шема за слетување:

1. Олабавете го површинскиот слој на почвата. Посипете го обилно со топла вода.
2. Копајте дупки за садење длабоки до 12 см. На дното истурете тенок слој од мешавина од речен песок и јаглен. Растојание помеѓу растенијата - 1 м.
3. Поминете ги садници заедно со грутка земја. Наполнете го целиот волумен на дупката, тампонирајте ја површината на почвата. Истурете ја населената вода повторно.
4. Прекријте ја почвата со струготини или слама дебела до 8 см.

Кога рано собирате садници, препорачливо е да ги покриете растенијата ноќе со смрека гранки, агрофибри или да инсталирате контејнери одозгора. Ова ви овозможува да ги постигнете најдобрите показатели за влага и топлина, да го намалите ризикот од хипотермија на садници.

Нега на восочна диња

Како и другите видови тиква, на бенинказата треба внимателно и компетентно внимание. За да добиете богата жетва и да го одржувате здравјето на растенијата, треба да ја следите влажноста, систематски да работите со почвата и со кастрењето. Упатства за нега:

• наводнување треба да биде изобилно и често. Препорачаниот режим е еднаш на секои 4-5 дена, со продолжена суша, фреквенцијата на апликација на вода е зголемена. Особено е важно да се напои за време на формирање на овошје;
• ѓубрива се применуваат три пати по сезона - една недела по изборот, за време на формирање на јајници, за време на периодот на плод. Бенинкаса реагира добро на органска материја, па можете да користите раствор од лопен во концентрација од 1:10 со стапка од 10 литри на 1 м2;
• по развојот на првите пука, треба да воспоставите поддршка и да ја врзете фабриката. Сечењето се врши во неколку фази. Градинарите препорачуваат да остават само едно централно стебло со 2-3 плодни пука;
• во текот на летото, важно е да се олабави, плевел и да се одржи слојот на прекривка. Препорачливо е малку да го прегрнете долниот дел од трупот за да спречите габични инфекции.

За време на периодот на активно зреење на овошје, се препорачува да ставите плоча или пластична површина под нив. Ова избегнува контакт на кожата со почвата, што доведува до нејзино гниење.

Берба и складирање на земјоделски култури

Овошјето од Бенинкас треба да се исече со дршката пред првиот есенски мраз. Дури и незрелиот зеленчук достигнува продажба дома, затоа треба да ја отстраните целата култура. Кората треба да се избрише со сува крпа или ткиво за да се отстранат нечистотиите и нечистотијата. Препорачливо е да го чувате зеленчукот во темна и сува просторија со влажност до 70%. Полица на решетка, дрвена кутија или кутија без капак е погодна за ова. Благодарение на цутот на восокот, плодовите ја задржуваат својата свежина и вкус до 1 година..

наоди

• Бенинкаса е вид тиква што може да се чува подолго време. Светло зелена кожа со силен восочен цут на синкава нијанса.
• Зеленчукот има разноврсна кулинарска цел. Погоден за пржење, вриење, чорба и подготовка на салати.
• Сеење семе за садници се врши веднаш во одделни контејнери. Препорачан датум - втора половина на февруари или почетокот на март.
• Пресадувањето во кревет се врши во јами длабоки до 12 см. Интервалот помеѓу растенијата е 1 м.
• Во текот на летото, на растението му треба редовно и изобилство наводнување, систематско хранење. Како дел од грижата, почвата треба да се олабави, како и да се обликува.