Чуфа (земјени бадеми): одгледување, садење и грижа, корисни својства

Сам по себе, можам да кажам дека градинар без експерименти не е градинар. Малкумина од оние кои се навистина за loveубени во оваа професија се ограничени на вообичаениот збир на култури, тие постојано сакаат да пробаат нешто ново, да откријат необични.

Една од овие куриозитети што се вкорени на мојата страница е chufa. Грижата за неа не може да се нарече комплицирана, неговите суптилности, како и корисни својства на растението, во оваа статија ќе ги разгледаме.

Стеблата се тенки, прави, со еден куп тесни лисја, соцветен inflorescences на кафеава боја. Целата вредност лежи во добро развиениот ризом, наполнет со мали нодули.

Овие пука-клубени со големина од 3 * 1 см се по вкус слични на бадемите, тоа е она што предизвика појава на второто име за chufa. Нивното месо е бело, цврсто и има сладок вкус. Бојата на кикирики може да биде од жолтеникава до темно кафеава, има неколку попречни ленти на површината.

Покрај тоа, овие жлебови стануваат поразлични за време на складирањето..

Чуфа доаѓа од Северна Африка, веќе пред 4 илјади години, оваа култура беше вообичаена деликатес на Египќаните. Дојде кај нас од Шпанија и Италија.

Во умерена клима, земјените бадеми се одгледуваат како годишна култура, во појужните региони поверојатно е биенале - врвниот принос се јавува во втората година на одгледување..

Предности на мелените бадеми

Храната што се јаде е богата со витамини А, Б, Ц и Е, содржи липиди, органски киселини, олеинска киселина, железо, цинк, бакар, селен, калиум, јод, натриум, калциум, фосфор. Поради високата содржина на растителни масти, chufa е прилично калоричен производ - 609 килокалории ќе бидат содржани во 100 грама.

Со ладно цедење, оваа култура се користи за подготовка на масло кое не е инфериорно во однос на маслиновото масло со суптилна арома на бадем. Има силни антисептички својства. Во козметичката област, има корисен ефект врз кожата, ноктите и косата.

Корисни својства на chufa:

• Ја активира активноста на мозокот и мускулите;
• Го тонизира телото;
• Ослободувања од токсини, радионуклиди и соли на тешки метали;
• Го намалува нивото на шеќер и холестерол во крвта;
• Го зајакнува коскеното ткиво;
• Го зголемува имунитетот;
• Нормализира процесот на варење;
• Смирува нервниот систем.

Растенијата одгледувани на чисти подрачја без употреба на пестициди, не преоптоварени со вишок ѓубрива се сметаат за најкорисни..

Како да одгледувате chufu

Земјените бадеми не можат да се наречат каприциозна култура; тие немаат посебни барања за почвата. Но, се разбира, во плодна лабава почва, жетвата е многу побогата. Тие се садат веднаш на отворен терен или, кои сакаат да ја забрзаат жетвата, со садници. За садење, препорачливо е да изберете поголеми нодули, нужно цели без разни оштетувања.

Избраните клубени се мијат добро, се натопуваат во калиум перманганат и повторно се исплакнуваат темелно.

Целосно исушените нодули се пренесуваат во стаклена тегла со капак и се пренесуваат на ладно место со температура од 4-7 степени над нулата.

Слетување

Чуфу треба да се сади во отворен терен од средината до крајот на мај, бидејќи заканата од доцни мразови не е страшна. Во овој случај, воздухот треба да се загрее до 13-15 степени Целзиусови, а горниот слој на почвата - до 12. 2-3 дена пред садењето, клубени се натопуваат во вода на собна температура, периодично менувајќи ја течноста на свежо.

1. Местото за садење треба да биде отворено, сончево, со светло, богато и плодно тло;
2. Во избраната област, направете жлебови (6-8 см) со растојание од 40-50 см меѓу нив, проред меѓу редовите - 60 см;
3. Наводнете ја секоја дупка, дозволувајќи ја течноста да се апсорбира сама по себе;
4. Ставете три нодули во секоја дупка;
5. Пополнете ги дупките со земја, малку пригушувајќи ја.
6. По околу две недели, ќе се појават садници. Ако постои закана од пад на температурата, младите садници се покриени со полиетилен. Засолништето мора периодично да се вентилира, така што растенијата не се прегреваат..
7. При садење, треба да се земе предвид нивото на појава на подземните води, бидејќи висока локација може да предизвика стагнација на вода, што значи гниење на коренските култури.

Одгледување на земја бадеми во садници

Во области со ладна клима, ќе мора да плескате со садници за да добиете жетва. Постапката започнува на почетокот на април.

1. Во текот на денот, корените се натопуваат во млака вода;
2. Почвата измешана со ѓубрива се става во садот за садење. Една фабрика има потреба од 10 g суперфосфат, 2 g магнезиум сулфат, 6 g уреа - 5 g калиум сулфат;
3. Подготвениот саден материјал се става во влажна земја до длабочина од не повеќе од 6 см, заспива;
4. Контејнерот со култури се става на топло место, во текот на денот температурата не треба да паѓа под 25-20 степени, а ноќе - под +15. Во спротивно, садовите може да бидат покриени со полиетилен, периодично проветрувајќи ги земјоделските култури;
5. Со краток светлосен ден за садници, подобро е да инсталирате дополнителни светилки за осветлување;
6. Пред да се појават зеле, почвата се прска, и после тоа, еднаш на секои 3-4 дена, земјоделските култури се напојат, периодично внимателно олабавуваат;
7. Пред садење садници во отворен терен, мора да се напојува со органска материја. За да го направите ова, растворете 7 кг измет од птици или 3 кг лопен во кофа со вода, додадете 15 грама суперфосфат, 7 грама амониум нитрат и 8 грама калиум сулфат. Наводнување со оваа мешавина треба да биде многу внимателно, вишок количина на овој раствор може да ги изгори нежните корени на chufa;
8. 10 дена пред садењето на отворено тло, младите садници почнуваат да се зацврстуваат, намалувајќи ја температурата на содржината на 15 степени и намалувајќи го бројот на наводнување.

Чуфа грижа на страницата

Кикирики не бараат посебна грижа - две наводнувања неделно се доволни за тоа. Ако е дождливо време, тогаш можете и без него, заменувајќи го со олабавување на почвата. Хилинг на грмушки се изведува двапати во сезона, прв пат ова се прави кога висината на стеблата достигнува 10-15 см, а вториот - 30 см.

Три пати со пауза од неколку недели, се оплодуваат земјени бадеми. Минералните преливи со мала содржина на азот се добро прилагодени, вишокот на оваа супстанца ќе предизвика раст на лисјата на штета на плодните.

Контролата на штетниците најдобро се прави со само-подготвени решенија од еколошки производи, како што е сапун за перење алишта. Кога се појавуваат мечки и мравки, можете да користите специјални профилактички прашоци. Најопасниот штетник може да се нарече жичен црв, борбата против која нема да успее без инсектициди..

До крајот на септември, зеленилото од кикирики ќе почне да се исуши и да пожолтува, што значи дека културата е подготвена за берба. Со помош на вилушка, клубени се ископани, земјата темелно се тресе.

Културата се мие и се остава да се исуши на сонце додека не се појават бразди.

Нодулите се чуваат дома, во подрумот или на таванот во кутии или ленени вреќи. За семето, како по правило, се избираат цели нодули со средна големина, нивната ртење се одржува три години. Пред положување, тие се натопени во вода..

Процесот на берба е засенчен од премногу густата кора од chufa, згора на тоа, го расипува вкусот. За да се ослободи од неа, свежо собраната култура се истура со чиста вода неколку часа, а потоа плодовите добро се тријат со рацете, обидувајќи се да ги исчистат од поголемиот дел од кожата.

Ако има премногу посеви и не е можно рачно отстранување на кожата, таа се чува во неговата оригинална форма. За време на складирањето, клубени ќе се исушат, намалувајќи се за околу половина. Пред јадење, тие последователно ќе треба да се натопуваат 1-2 дена..

Каде се користи хуфа

Оваа култура ја најде својата примена во многу области:

• Традиционалната медицина широко ги користи инфузиите, лушпите и тинктурите на нивните чафи. Зеленилото на растението се додава на лековити препарати и чаеви. Фабриката има ресторативни, антибактериски, седативни, адаптогени својства.
• Кулинарски експерти се задоволни што вклучуваат вкусни земјени бадеми во рецептите за домашни деликатеси - колачи, алва, десерти. Природен енергетски пијалок се произведува од мелени печени нодули.
• Парфимеријата често користи екстракти од чафа и масло. Токму тие честопати на разни козметички производи им даваат извонредна арома на бадеми..
• Во козметологијата, екстрактот од chufa се користи во креми, шампони, лосиони за подмладување и подобрување на кожата и косата..
• Во слаткарската индустрија, клубени често се користат за производство на прашоци, шипки и чоколадо..
• Зеленилото на хуфата исто така не остана непотребно - со нивна помош се прават прицврстувачи, хартија, јажиња, постелнина и многу повеќе.
• Во сточарството, кикириките делуваат како дополнителна суровина за исхрана на добиток.

Контраиндикации

Како и повеќето култури, и хуфата има голем број на контраиндикации:

1. Нетолеранција;
2. Болести на црниот дроб;
3. Прекумерна тежина.

Умерената потрошувачка, што не е повеќе од 100 грама на ден, го прави овој производ безопасен. Но, поради фактот што клубени се многу калорични за луѓето склони кон дебелеење, со нив треба да се постапува исклучително претпазливо..

Исто така, треба да бидете внимателни и оние кои за прв пат ги пробаат плодовите - започнете со мали порции. За да не му наштети на вашето тело - внимателно набудувајте ја неговата реакција, прејадувањето може да предизвика дијареја.