Правила за садење и одгледување на ѓумбир на отворено поле

Коренот на ова егзотично растение, кое дојде кај нас од Јужна Азија, е еден од најпопуларните зачини. Доволно е да се потсетиме на колачињата джинджифилово и познатиот чај од ѓумбир. Ова растение е широко користено во кулинарското и кондиторското производство, во парфимериската и козметичката индустрија и во народната медицина..

Неодамна, може да се купи свеж во кој било супермаркет. Но, сепак, попријатно е да одгледувате ѓумбир во вашата летна куќа, и да го имате при рака цела година. Сега ќе се обидам детално да ви кажам како може да се направи тоа..

Коренот на ѓумбир има лут зачинет вкус и густо, крцкаво, жолтеникаво јадро, и токму тоа се користи за храна.

Постојат пупки на ризомот, кои, по садењето, ослободуваат стебла високи 50-150 см. Стеблата на ѓумбир по нивниот изглед личат на острица.

Во третата година по садењето, растението може да цвета. Неговите цвеќиња се собрани во соцветија во облик на шип, што личи на конус. Сепалот на секој цвет се состои од 5 сплотени зелени лисја. Самиот цвет има 3 виолетови или портокалови ливчиња со виолетова раб. По цветни, се формираат мешунки од семе.

Сорти на ѓумбир

Најмногу скромен сорти на ѓумбир што нашите летни жители претпочитаат да ги засадуваат во градини и зеленчукови градини:

• Зерумбет. Цвета со неверојатни цвеќиња слични на роза.
• Torумбир факел. Има розови, не многу привлечни соцвети..
• Одлично. Има долг цветни период и светли црвени цвеќиња.
• Виолетова. Привлекува внимание со моќно стебло и светли цвеќиња со соодветна боја.
• Јапонски Се разликува во рано цветање и цвеќиња со прекрасна арома.
• Касумунар. Познат по своите снежно-бели цвеќиња слични на орхидеи.

Придобивките од ѓумбирот

Корисните својства на ѓумбирот се непобитни, ова чудесно растение се користи во народната медицина подолго време:

• Го подобрува варењето на храната.
• Го зголемува имунитетот.
• Ја намалува болката во артритисот.
• Ја зголемува потенцијата.
• Ја отстранува вишокот на жолчката.
• Има карминативно дејство.
• Спречува развој на рак.
• Помага при ублажување на гадењето од болест на движење.
• Ги олеснува симптомите на менопауза.
• Ја олеснува состојбата со токсикоза.
• Ги намалува главоболките.
• Ефикасно ја намалува тежината.
• Корисно за работниците за знаење.
• Помага при чистење на црниот дроб.

Избор на саден материјал

Ingerумбирот е роден во тропските предели, што значи дека може да се одгледува на отворено без никакви проблеми само во јужна клима. Во северните региони, ѓумбирот обично се одгледува во затворени простории во саксии или пластеници..

Сепак, со малку напор, користејќи ги препораките на искусни градинари, можете да одгледувате ѓумбир во умерена клима, на пример, во московскиот регион. За да ги стекне своите најдобри својства, коренот мора да расте во земјата 5-8 месеци.

Саден материјал може да се набави во секој оддел за зеленчук во супермаркет. Во исто време, мора да се обрне внимание на коренот има мазна, еластична, не пресушена, без гнилостни дамки, на кои јасно се гледаат пупките.

Подготовки за слетување

Во услови на московскиот регион и во другите региони слични на климата, ѓумбирот е претходно засаден за ртење во саксии во градски стан. Оваа постапка започнува во февруари-март:

1. Ризомот од ѓумбир е поделен на одделни парчиња долги приближно 3 см, од кои секоја мора да има барем една пупка.
2. Потопете ги сегментите на ѓумбир во вода неколку часа.
3. Обработете ги фрагментите од ѓумбир со калиум перманганат за дезинфекција и исушете ги темелно.
4. Парчињата се попрскуваат со активиран јаглерод во прав.
5. Подгответе широки рамни саксии со дренажен слој на дното.
6. Истурете во саксиите мешавина на почва составена од трева и хумус, измешана во сооднос од 2: 3.
7. Сегментите на коренот на ѓумбир се ставаат во саксии на земја, пупки нагоре и покриени со слој од земја со дебелина од 2 см.
8. Истурете добро со топла населена вода и понатаму одржувајте ја почвата во влажна состојба.
9. По 2-3 недели, се појавуваат никулци од ѓумбир.

До почетокот на постојаната топлина, садот со ѓумбир се чува во затворен простор, а за садниците мора да се обезбедат следниве услови:

1. Внимателно осигурете се дека почвата е доволно навлажнета, дури и краткорочно сушење не смее да се дозволи.
2. Температурата на околината не треба да биде пониска од + 20- + 22 степени.
3. На растението му треба доволна количина на светлина, додека на согорувањето на сончевите зраци не смее да се дозволи да удрат напладне.
4. Еднаш на секои 2 недели, садници треба да се хранат со комплексни минерални ѓубрива.
5. Се препорачува редовно прскање на млади лисја од ѓумбир со топла, населена вода наутро или навечер..
6. На самиот крај на пролетта, кога температурата на воздухот надвор е најмалку + 20- + 25 степени, ѓумбирот може да се пресади во градината.

Избор на место за садење во градината

Однапред, треба да побарате соодветно место во градината каде што ќе се сади никнуваниот ѓумбир. Препорачливо е да изберете место со добро осветлување, но не со врел сонце. Заштита од силни ветрови и студени нацрти е задолжителна. Почвата се претпочита влажна, но не е преплавена со вода. Блиската локација на подземните води може да доведе до гниење на коренот.

Почвата за ѓумбир е погодна со средна киселост, добро пропустлива, лабава, ароматизирана со песок и органски ѓубрива. Ако почвата не ги исполнува критериумите, тогаш таа мора да се збогати однапред.

Слетување

• Нежно извадете садници од ѓумбир од саксиите.
• Копајте ровови 10-15 см длабоко во земјата и ставете ги никнуваните ризоми од ѓумбир во нив на растојание од 10 см едни од други.
• Посипете ја почвата со земја и внимателно истурете со млака вода.
• Ако се организира стаклена градина во градината, тогаш, за почеток, контејнери со ѓумбир можат да бидат поставени таму за кратко време, така што садници постепено да се навикнуваат на малку пониски температури..

Грижа за ѓумбир

Понатамошната грижа за ѓумбир не е особено тешка. Доволно е само да ги следите едноставните препораки на искусни градинари. Како резултат на скромни напори, ќе добиете свој израснат корен од ѓумбир.

Наводнување

Ingerумбирот е култура. што потекнуваше од жешките тропски предели, и затоа многу ја сака влагата. Му треба редовно наводнување, почеста во топла сезона. Во суша, прскањето и прскањето треба да се прават во вечерните и утринските часови.

По наводнување, почвата мора да се олабави плитко, а плевелите што се појавуваат се отстрануваат. Кога зеленилото од ѓумбир пожолтува и венее есен, наводнувањето треба значително да се намали, а прскањето треба целосно да се прекине.

Врвно облекување

Ertубрива треба да се применуваат во текот на целата сезоната на растење. Еднаш на секои 10-14 дена, ѓумбирот се храни со органска материја. Може да биде компост, раствор на лопен во вода во сооднос 1: 10. За време на периодот на активен раст на ризомот, во август, на ѓумбирот му треба облекување од поташа.

Ако ѓумбирот се одгледува како цветна култура, тогаш се оплодува за време на појавата на пупки со минерални комплекси од фосфор-калиум.

Веднаш штом зеленилото од ѓумбир пожолтува и венее, хранењето се прекинува.

Берба

Ако ѓумбирот се одгледува за да се добие корен, тогаш на есен, по 9-10 месеци од датумот на садење, коренот е подготвен за употреба. Кога започнува венење и пожолтување на зеленилото, не треба да се сече и да се откинува. Наводнување и хранење треба да заврши 2 дена пред бербата.

Ризомите од ѓумбир се копаат со лопата, се чистат од земјата, се отстрануваат мали корени, се мијат добро со вода и темелно се сушат на отворено.

Ако ѓумбирот се одгледува за да се добијат егзотични цвеќиња, тогаш ризомите се оставаат во земјата за зима, а само во третата сезона може да се очекува цветни.

Чување ѓумбир

Измиениот и исушен зеленчук од корен од ѓумбир е подготвен да јаде свеж. Може да се завиткаат во хартиени кеси и да се чуваат во фрижидер на полица со зеленчук или во подрум на температура не повисока од + 2- + 4 степени.

Theумбирот можете да го излупите, исечете го на тенки парчиња и да го исушите во фен или рерна на ниски температури. Сувите плочи потоа се мелат во мелница за да се добие ѓумбир во прав. Има поконцентриран вкус од суровиот ѓумбир. Powderумбирот во прав може да се користи како зачини за разни јадења и да се додаде во печива.

Исход

За успешно одгледување на корен од ѓумбир во вашата летна куќа, мора да обрнете внимание на следниве точки:

1. Изберете здрави и целосни корени од ѓумбир во продавницата.
2. Правилно подгответе фрагменти од коренот за садење.
3. За садење во умерена клима, прво мора да одгледувате садници во стан.
4. На крајот на пролетта, пресадете ги одгледуваните садници во отворена градина.
5. Внимавајте на правилата за наводнување и хранење.
6. По пожолтување и венење на лисјата, можете да ги ископате корените на ѓумбирот.