Како да одгледувате спанаќ на отворено: тајните на садење и грижа за здрави зеленило

Спанаќот е здраво, нискокалорично растение кое е ценето поради високата содржина на витамини и минерали. Целата корисност е зачувана по сечењето, вриењето и замрзнувањето и ова е една од причините да ја засадите на вашата страница. Одгледувањето и грижата за спанаќ не бара значителен физички напор од вас. Внимателно прочитајте ја статијата и ќе успеете!

Содржи голема количина протеини, органски масни киселини, влакна, сите витамини од групата Б, аскорбинска киселина, каротин, калциум, железо, цинк, селен.

Спанаќот е корисен за низок хемоглобин, васкуларни и срцеви заболувања, болести на очите, дијабетес мелитус. Неопходен за проблеми со дигестивниот тракт, поради што луѓето го добија името „метла за цревата“.

Ја подобрува состојбата на непцата и забите, ги зајакнува крвните садови, помага во борбата против астмата и туморите. Спанаќот ги нормализира метаболичките процеси, ги отстранува токсините и вишокот течности од телото - нутриционистите силно советуваат да го вклучат во исхраната за оние кои сонуваат да ослабат и да ја зачуваат убавината.

Краток опис

Средниот исток се смета за родно место на спанаќот. Прв пат се одгледуваше во Персија. Потоа се појавува во Шпанија, малку подоцна доаѓа во Америка. Сè уште се наоѓа во дивината на Кавказ.

Спанаќот е годишна тревна култура, достигнувајќи висина од 30-40 см. Формира розета од 10-12 лисја. Лисјата можат да бидат брчки и мазни, заоблени или триаголни, во зависност од сортата. Постојат многу варијанти. Најпопуларните се "Викторија", "Гигант", "Јагода", "Бога", "Матадор".

Фабриката е лесна за грижа и добро толерира мраз. Се разликува во оригиналниот вкус. Многу луѓе го мешаат спанаќот со киселицата. Да, однадвор тие се слични, но вкусот е сосема поинаков. Киселицата има изразен, кисел, спанаќ - рафиниран, со мала горчина и суптилна киселост.

Правилно садење спанаќ

За да засадите спанаќ, не е потребно да имате големи површини - ќе се чувствува одлично дури и во мал цветно легло. Подобро е да се засади во отворени, добро загреани области од сонцето, заштитени од налети на ветер. Преферирани претходници се зелка, краставици, компири, кромид, домати, грав. Времето на слетување навистина не е важно. Сепак, искусни градинари советуваат да го засадат на есен, под услов почвата да е лесна, а идното место на живеење да се наоѓа на мал рид..

Една од предностите на спанаќот е раната зрелост, што значи дека се дозволени неколку датуми на садење. Дали сакате да си обезбедите зеленило во текот на целото лето? Посејте ја културата на подвижна лента од март до август. Дали сакате да жнеете во рана пролет? Зимската сеидба се прави во ноември.

Што треба да биде почвата?

Песочна кирпич и кирпич се најпогодни за спанаќ. Земјата мора да биде исцедена и хранлива. Киселоста е од голема важност. Треба да одговара на 6,8-7,0. Ако почвата е тешка, тогаш треба да се додаде органска материја. Почвата е подготвена однапред. Внимателно се раскопува и оплодува со компост, хумус и мешавина од фосфор-калиум. Ако почвата е премногу кисела, вар, брашно од доломит или креда ќе го спасат денот. За садење на пролет, почвата се подготвува на есен, за есен - во пролет или лето.

Семиња или садници?

Спанаќот може да се сади преку садници или семиња, но последното е почеста. Ова се објаснува со фактот дека садници се вкорени полошо на отворено поле..

Ако сепак одлучите да го користите методот на расад, тогаш дадете предност на термофилни сорти. Засади семе од спанаќ во пластични гајби со хранлива почва кон крајот на март или почетокот на април. Не длабоко продлабочувајте - само распрснете ги над површината, посипете ги со земја и лесно компактни. Покријте го садењето со стакло или пластика, ставете го на топло место и почекајте ртење. Откако тоа се случи, заштитното засолниште е отстрането, а кутиите се ставаат на прозорецот. Не заборавајте да наводнувате. Можете да садите садници во почвата кога земјата добро ќе се загрее. Во почетната фаза, потребно е да се заштитат насадите од интензивна сончева светлина и пад на температурата со употреба на лакови и агрофибри.

Одгледувањето спанаќ преку семиња е многу полесно. На семето не му треба прелиминарна подготовка, но експертите препорачуваат сепак да се потопува 24 часа во топла вода, а потоа да се исуши. Во подготвената почва се формираат плитки бразди и семето се става во нив до длабочина од 2 см. Интервалот помеѓу одделни семиња е 3 см, помеѓу редовите - 30 см. Потрошувачката на семе е 5 гр. на 1 м2. Може да сеете спанаќ континуирано, од април до август (на секои 20-25 дена).

Најдобро време за пролетно садење е првата декада од мај. Harvestе берете на почетокот на јуни. Спанаќот расте најбрзо во лето. Патем, се верува дека летната жетва е највкусна.

Растенијата никнуваат со брзо темпо - не пропуштајте го моментот кога е време да ги соберете. Во спротивно, никулците ќе исчезнат. Добро е да се сее спанаќ во ноември кога температурите паѓаат под 0 степени. На овој начин, гарантирано ќе добиете свежи билки 2 недели порано од вообичаеното..

Треба да знаете!

Бидете сигурни да ја компактирате почвата за да добиете рамномерна ртење. Ако е суво, вода и прекривка. Растенијата напредуваат под долги дневни часови и високи температури. Ако дневните часови се кратки, а температурата е ниска, тогаш спанаќот брзо формира стрела. Размислете за ова и засадете зелена боја во изолирани кревети или оранжерии.

Никогаш не сте чуле за изолирани кревети? Возете ги штипките во земјата и поставете 4 табли на страните така што тие да се креваат 10 см над земјата. Засадете ги семето. По никнување, обезбедете 10 часа дневно време, покривајќи го спанаќот наутро неколку часа со рамки.

Никогаш не садете семе во почва со висока киселост - постои голем ризик да се изгуби целата култура.

Ако почвата е тешка, тогаш органското ѓубрење е задолжително. Препорачливо е да се комбинира оплодување со копање. Во области без чернозем, минерални адитиви може да се применат непосредно пред садењето. Потребни се калиум (10 грама), фосфор (5 грама) и азот (10 грама) на метар квадратен. За ефективен раст, потребен е амониум нитрат во доза од 30 грама. на 1 м2.

Сезоната на растење на спанаќот е 2 месеци. За да се зголеми овој временски период, потребно е да се отсечат врвовите, стимулирање на формирање на нови лисја и суспендирање на формирање стрели. По појавата на првите лисја, креветите се плеват и се разредуваат, оставајќи празнина од 10 см помеѓу растенијата.

Како да се грижите?

Грижата за спанаќ не е многу тешка. Посебно внимание треба да се посвети на елиминација на слаби пука. Разредувањето не само што го зголемува снабдувањето со кислород, туку исто така го спречува развојот на болеста. Второто разредување се прави кога растенијата почнуваат да се допираат. Растојанието сега треба да биде најмалку 15 см.

Отстранете го плевелот и наводнете ја почвата навремено. Спанаќот е особено подложен на недостаток на влага за време на ртење на семето и откако ќе се појават првите лисја. Кога наводнувате, набудувајте ја златната средина - земјата не треба да биде премногу влажна или многу сува. Вишок на течност доведува до распаѓање на коренскиот систем, недостаток - до стрелање и влошување на вкусот на спанаќот.

Ако почвата првично беше хранлива, тогаш оплодувањето не е потребно. Редовно испитувајте ги растенијата за штетници и симптоми на болести. Ако се заразени, избришете ги. Превентивните мерки вклучуваат, повторно, разредување, компетентно наводнување, отстранување на плевелите, набудување на плодоред (растителен спанаќ на старото место само по 3 години).

Берба и складирање

Бербата започнува откако ќе се формираат 6-8 лисја. Не го одложувајте берењето, или лисјата ќе станат цврсти и благи. Розетите се извлекуваат директно од коренот или се сечат под првиот лист. Најдобро време за ова е рано наутро или доцна навечер..

Важно е да се собере пред да се појави роса - спанаќот мора да биде сув, бидејќи влажните лисја брзо се влошуваат.

Спанаќот се чува на различни начини. Ако планирате да го јадете што е можно побрзо, завиткајте го во пластична кеса и ставете го во фрижидер. Може да се чува таму 7-10 дена. Долгорочното складирање вклучува конзервирање, сушење и замрзнување. Во овој случај, лисјата можат да бидат цели или смачкани..

Ако сакате да замрзнете спанаќ, измијте го темелно, исушете го, ставете го во контејнер или вреќа и ставете го во замрзнувач. За да се исушат билките, тие треба да се исечат, да се шират на хартија и да се остават на суво и темно место. Некои домаќинки претпочитаат кисела спанаќ или да се тркалаат во тегли. И всушност, и во друг случај, сите корисни материи се зачувуваат.

Сега знаете за што е корисен спанаќот, како правилно да го одгледувате и чувате, што значи дека на вашата трпеза секогаш ќе имате зелена боја, богата со витамини и минерали. Јадете спанаќ свеж или конзервиран и бидете здрави!

Видео совети за одгледување спанаќ