Придобивките од црешата слива и штетата: дали овие овошја се потребни на вашата трпеза

Црешовата слива е термофилно растение со заоблени плодови што може да се користи за храна. Придобивките од црешата слива и штетата зависат од неговата употреба, земајќи ги предвид контраиндикациите, правилното собирање и чување на овошјето. Црешовата слива е овошна култура што се наоѓа во дивата природа на Украина, Кавказ, Балканот и некои други региони. Се одгледува во многу региони на Русија и Западна Европа..

Состав и содржина на калории

Зошто е корисна црешата слива? Ова овошје се состои од 9/10 вода и е богато со следниве супстанции:

• витамини (ПП, група Б, Ц, Е, А);
• органски киселини;
• пектин;
• каротин;
• минерали (магнезиум, фосфор, железо, калциум, натриум, калиум);
• јаглехидрати;
• масти;
• протеини.

Во кожата на овошјето има повеќе влакна отколку во неговата пулпа. Тоа помага да се исчисти телото. Семките од цреша слива се користат во производството на активиран јаглен со сорбент, а исто така служат и како суровини за производство на козметичко масло.

Содржината на калории во црешата слива е околу 30 Kcal, што ви овозможува да го користите овошјето кога составувате нискокалорични диети.

Кои се придобивките и штетите на црешата слива

Главната придобивка на црешата слива е поврзана со нејзиниот ефект врз дигестивниот тракт. Овошјето ги стимулира цревата, ги отстранува токсините, промовира подобро варење на храната.

Други корисни својства вклучуваат:

• корисен ефект врз нервниот систем;
• ефект против стареење;
• подобрување на состојбата на кожата;
• ослободување од кашлање, вирусни заболувања;
• холеретско дејство;
• мек пад на притисок;
• нормализација на метаболичките процеси во телото;
• надополнување на недостаток на витамини;
• подобрување на процесот на циркулација на крвта.

Корисните квалитети на црешата слива овозможуваат да се користи за такви здравствени проблеми:

• заразни болести;
• скорбут;
• нервоза;
• депресивни услови;
• вишок телесна тежина;
• мигрена;
• нарушување на црниот дроб;
• проблеми со спиењето;
• недостаток на витамини во исхраната;
• кршливост на коските;
• кардиоваскуларна патологија;
• слаб вид;
• слаб имунитет;
• мигрена.

Покрај придобивките, сливата од цреша може да предизвика и штета. Тоа е поврзано со високата количина на влакна во овошјето и хемискиот состав на производот. Лаксативни ефекти се можни кога се консумираат во големи делови. За оние кои имаат слаби црева, подобро е да престанат да јадат цреша слива..

Овие плодови не се препорачуваат за такви услови:

• воспалителни процеси во дигестивниот систем;
• индивидуална нетолеранција;
• склоност кон нарушување на цревата;
• алергија на производи.

Бидејќи овошјето има низок гликемиски индекс (25), сливата од цреша може да се користи со корист и без штета во умерени количини од пациенти со дијабетес мелитус.

Препораки за избор и складирање на овошје

Во сурова храна и за чување, се користат цели зрели плодови кои немаат никакво оштетување: пукнатини, вдлабнатини, мувла. Е наменето за компот или правењето џем од овошје може да има помали недостатоци. Собраното овошје треба да се чува на ладно место.

Корисните својства на црешата слива, доколку нема контраиндикации, во голема мера се поврзани со правилното собирање и чување на овошјето. Овошна каша треба да биде сочна и миризлива, жолта или праска во боја. Можни црвеникави дамки.

Користете за слабеење, во исхраната на децата и за време на бременоста

Составот богат со корисни материи овозможува производот да се воведе во исхраната на децата. Блага стимулација на интестиналниот мотилитет и природниот состав придонесуваат за употреба на цреша слива за време на бременоста, за време на студ, за збогатување на диетата.

Ниската калорична содржина на овошјето им овозможува на оние кои следат диета да го користат. Во овој случај, овошјето ќе стане алтернатива на слатките и другите калорични јадења..

Покрај тоа што се јаде суров, се користи за подготовка:

• џем;
• компоти;
• сосови;
• метеж;
• користете исушена цреша слива.

Видови и сорти

Постојат голем број на сорти и хибриди на цреша слива - неколку стотици.

Сите тие се конвенционално поделени во неколку категории во зависност од следниве услови:

• период на зреење;
• тип на круна;
• метод на опрашување;
• конвенционален или хибриден;
• членство во група.

Во повеќето региони на земјата, се одгледуваат сорти отпорни на мраз со изобилство плодни. Популарни вклучуваат:

• Злато на Скитите;
• Патник;
• Не смеење;
• Сима;
• Хак;
• Мономах;
• Комета;
• Чук и други.

Со избор, се добиваат хибриди од цреша слива кои имаат:

• најдобар вкус;
• лесно раздвојување на коските;
• компактност на круната;
• отпорност на мраз;
• изобилство плодни.

Бојата на овошјето од дрвото зависи од составот. Потемна има повеќе пектин, жолтата има повеќе лимонска киселина и шеќер.

Црешовата слива се користи во козметологијата, народната медицина и готвењето. Јадењето овошје во умерени количини ќе го зајакне организмот, ќе ја подобри работата на цревата и ќе ја зголеми отпорноста на неповолни влијанија врз животната средина.

Јаболко од цреша слива за подмладување - видео