Складирање на цвекло за зимата во подрумот и на балконот

Цвеклото е извор на витамини. Содржи супстанции кои ја стимулираат цревната перисталтика. Модерна личност што води седентарен начин на живот, малку ги вчитува стомачните мускули. Како резултат, се забележуваат разни нарушувања. Се разбира, физичката активност е начин да се чувствувате подобро. Но, без соодветна диета со витамини, одржувањето на организмот активно е доста тешко..

Цвеклото (кај обичните луѓе се нарекува цвекло за посебната боја на пулпата) се одгледува без многу стрес во градината. Но, малкумина можат да го складираат. Останувајќи во топла просторија, коренот може да ги задржи своите својства релативно кратко време. По 7 ... 10 дена, започнува неговото венење. Влагата брзо ја напушта коренот. Неговите нутриционистички карактеристики брзо се намалуваат, а изгледот ја губи својата привлечност..

Некои градинари се обидуваат да ја извлечат корената од земјата. Полесно е малку да се поткопа. Тогаш ќе биде потребно многу помалку напор. Чистењето се одвива во корпи или кутии.

Откако ќе го отстраните контејнерот од креветите, треба да ја исушите цвеклото. Треба да добиете густа кожа. Тоа ќе ја заштити внатрешноста од прекумерно испарување на внатрешната влага. Исечете ги врвовите.

Внимание, што да правам со тоа? Нутриционистите велат дека хранливата вредност на врвовите од репка е поредок поголем од самата коренска култура. Тие треба да бидат зачувани на еден или друг начин..

1. Некои лозари берат цели лисја и густи стебла. Тие се мелат во мешалка, а потоа сокот се филтрира. Се додава лимон за да се одржи богата боја. Стерилизирајте со додавање на мала количина сол. Засукајте се во стаклени тегли. Се користи за нијансирање на првите јадења и салати во зима.
2. Лисјата се сечат ситно, се додаваат копра и магдонос. Сол по вкус. Масата се набива и се става во тегли. Да се ​​чува во замрзнувач на температура од -18 ⁰С. Се користи при подготовка на први курсеви.
3. Можете да направите салата. Додадете зачинети билки, кисел грашок (пченка), солена зелка и варен компир. Потрошени по подготовката.

Подрумско складирање

Складирањето е можно во подрумите каде што температурата се одржува на + 1 ... + 4 ⁰С. Релативната влажност треба да биде 65 ... 75%.

Практиката покажува дека ваквите услови може да се одржат со длабочина на подрумот под 2,5 ... 2,7 м. Преносот на топлина може да се спречи со создавање на доволен слој на топлинска изолација лоциран над.

Искусни професионалци предлагаат опции.

1. Складирање во песок. Температурата се одржува овде. Влагата се ослободува во многу ограничен режим. За да се спречи истурање на песок, прво се поставува хартија околу периметарот, потоа се ставаат корените во складирање и се истура песок. Со создавање на мала вибрација, се постигнува дистрибуција на мали честички околу складираниот производ.
2. Обележувач во пилевина. Се препорачува да се користат струготини и струготини од листопадни дрвја. Најдобар резултат се добива со преработка на отпад од овошни култури (јаболко, круша, цреша). Пилевина и овошје се поставуваат во слоеви. Пожелно е корените да не се допираат меѓу себе.
3. Употребата на лушпи од кромид помага да се ограничи загубата на влага. Самата лушпа ослободува фитонциди, кои не дозволуваат мувла или други гнилостни процеси да се развиваат на површината на коренските култури. Тие дејствуваат аналогно на тоа како се справуваат со струготини.
4. Може да се користи обична хартија, дури и весници. Современите технологии за печатење не користат тешки метали. Затоа, нема штета од весникот. Од него се прават дури и ролни за тоалети. Хартијата е претходно стуткана за да се добие стуткана. Потоа секој корен зеленчук е завиткан. Лабаво пакување.
5. Складирање во вреќи со полипропилен. Овој вид контејнер има ограничена порозност. Затоа, плодовите поставени внатре нема да ја изгубат влагата за време на складирањето. Тие се обидуваат да стават 3 ... 5 кг цвекло. Поудобно е да се користи, а исто така полесно е да се организираат мали вреќи на полиците за складирање.
6. Во пластични кутии за транспорт на зеленчук. Пластичните кутии се користат насекаде. Тие се погодно наредени на полиците. Форматот на контејнерот може да биде длабок или плиток. Најпогодно е да се користат плитки, во кои корените ќе се наоѓаат во 2 ... 3 реда. Дури и големите контејнери можат лесно да се подигнат и да се стават на место. Магацинот е покриен одозгора со вреќа од полипропилен.
7. Употреба на сол. За овој метод се користи сол за храна, која може да се користи по складирање за подготовка на добиточна храна. Најчесто се користи од страна на земјоделците кои чуваат говеда. Корените поставени во кутијата се попрскани со сол. Пожелно е горниот слој да го покрива овошјето. За време на складирањето, може да се формира солена кора, нема да дозволи формирање на гниење и мувла.
8. Примена на сува глина. Оваа опција се користи во републиките на Централна Азија и Кавказ. Глината се меле во прав и се попрскува на секое овошје. По положување во контејнер, истурете мал слој на врвот. Willе ја ограничи размената на маса на околниот простор.

Складирање на балкон

Не сите градинари имаат можност да ја зачуваат целата собрана култура на локацијата. Летните жители се принудени да го носат собраниот зеленчук во своите станови. Организирајте складирање дома. Ако имате балкон (чардак), можете да го решите проблемот.

Се користат специјални контејнери за зеленчук во кои може да се одржи постојана температура. Постојат индустриски дизајни што можат да се вклучат во штекер. Термостатот ви овозможува да ја поставите посакуваната вредност, која ќе се одржува во текот на целиот период на складирање. Обично, деталните упатства се прикачени на индустриските контејнери, останува само да се следат правилата за работа.

Како да направите свој сад за пена

За производство, се користи густа полистиренска пена (густина 40 кг / м2) со дебелина од 40 ... 50 мм. Се произведува во листови со големина од 0,6 * 1,2 м. Доколку е потребно, листот може лесно да се пресече во потребниот формат. Користете градежен нож што може да се повлече и метален линијар.

Користејќи трансформатор за намалување и нихромска спирала, се прави мала машина за сечење пена. Дизајнот може да биде многу различен. Главната задача е тоа што ќе ви овозможи строго да сечете по должината на линијата.

Оптималните големини на контејнерите се:

• должина од 600 ... 800 до 1000 ... 1200 мм;
• ширина 450 ... 600 mm;
• висина 500 ... 800 мм.

Внимание! Кога одредувате димензии за ваша лична употреба, препорачливо е да се фокусирате на достапното пакување. Најсоодветно е да се инсталираат пластични кутии со зеленчук во садот. Само тогаш ставете зеленчук во складирање.

Врзувањето се изведува со лепак Титан. Доволно е да се нанесе мала количина лепак на една од соседните површини. Потоа треба цврсто да ги притиснете деловите едни на други. По околу една минута, лепилото се полимеризира. Јачината на врската е доста висока.

Така што површината на пената не е оштетена, таа е залепена со хартија надвор и внатре. Inе направат ефтини позадини. Користена PVA или "Bustilat". Неопходно е да се подмачкува површината на конструкцијата, и само тогаш тие нанесуваат хартија и притискаат.

Хартиената обвивка може да биде обоена со акрилна фасадна боја. Тогаш производот ќе трае неколку сезони..

Во текот на производството, тие мора да бидат инсталирани на мали нозе, високи 30 ... 40 mm. Овозможува дупчење на една или две дупки со дијаметар од 5 ... 6 мм. Тие се неопходни за вентилација..

Греењето се реализира со употреба на грејни елементи од електричен фумигатор. Неговата моќност е околу 5 В. Вклучувањето и исклучувањето се врши со помош на термостат. Конфигурирано е:

• да го вклучите напојувањето кога температурата паѓа под +1 ⁰С;
• и исклучување кога температурата внатре се зголемува повеќе од +3,5 ⁰С.

Тогаш оптималниот режим на температура ќе се одржува внатре..

Ако контејнерот е полн, не е тешко да се одржи оптималната температура. Внатре зеленчукот создава термичка инерција.

Поопасно од одмрзнување. Кога температурата се зголемува над +5 ⁰С, термостатот е исклучен, зеленчукот внатре може сам да го загрее внатрешниот простор.

Практиката покажува дека слични контејнери со зеленчук инсталирани на балкони во Москва и Московскиот регион трошат 3 ... 6 kWh електрична енергија за 4-6 месеци. Трошоците се минимални, а зеленчукот се чува свеж. Цвеклото секогаш ќе биде подготвено за јадење.

Контејнер од иверица

Некои занаетчии користат листови од иверица за производство. Користејќи го овој градежен материјал и пена со густина помала од 15 ... 20 kg / m³, уште полесно е да се произведе контејнер. Рамката е иверица, таа е прицврстена со метални агли, а потоа се лепи со пена внатре.

По сликањето на надворешноста со алкидна емајл, контејнерот може да служи со децении. Некои луѓе претпочитаат да користат сребро. Тогаш преносот на топлина со зрачење се сведува на скоро нула вредности.

Заклучок

1. Цвеклото треба да се чува на температура од + 1-4 ⁰С и релативна влажност од 65-75%.
2. Изотермалните контејнери се создадени за складирање на балконот..