Расте модар патлиџан црн убав

Модар патлиџаните веќе долго време освојуваат место на сонце во нашите градини и градинарски парцели. Денес има многу варијанти и хибриди кои го привлекуваат нашето внимание со своите заслуги, но на многумина од нас, особено почетниците-градинари, им е тешко да изберат сорта на култури за нашата клима, составот на почвата и временските услови..

Модар патлиџан Црна убавина е еден од најпопуларните сорти видови. Се карактеризира со одличен вкус на зеленчук, компактност на растенијата и компаративна непретенциозност. Привлечно е по тоа што не зафаќа премногу простор, додека е пријатно со изобилство на овошје.

Во услови на стаклена градина, се одгледува во поумерени географски широчини - на Средната лента, на Средна Волга, во регионот на Волга-Вјатка, па дури и на северо-запад на нашата земја. Разновидноста не се одгледува комерцијално, туку се одгледува исклучиво во приватни дворови.

Како изгледа растение

Бушот од модар патлиџан е полу-раширен и не расте голем:

• нејзината висина ретко достигнува 70 см;
• интерноди се кратки. Дебело и силно стебло и истите пука се способни да издржат тешки големи плодови;
• лисјата се длабоко зелени, начичкани, со средна големина. Рабовите се врежани;
• цвеќиња - виолетова, со жолт центар, прилично голем.

Изглед и вкус на овошје

Плодовите од сортата се многу извонредни по изглед:

• растат кратки, но широки. Тежина - до 250 g, и со добра грижа, постојат и поголеми примероци. Облик - во облик на круша;
• кожата на овошјето е тенка, но цврста, мазна и сјајна;
• бојата на зеленчукот е темно виолетова, скоро црна;
• нежно месо од зеленикава или жолтеникава нијанса, прилично густо, содржи мала количина семе;
• вкус - одлична, полно тело модар патлиџан без горчина. Младите плодови може да се јадат директно со кожата.

Придобивките од модар патлиџан

На исток, модар патлиџан се смета за зеленчук со долг век на траење, поради фактот што има корисен ефект врз срцето и крвните садови, придонесувајќи за нивно подобро функционирање. Овој неверојатен зеленчук дојде кај нас од Индија, каде што беше одгледуван пред 1500 години.

Во античко време, модар патлиџан се сметаше за лек за сите болести и се одгледуваше само за медицински цели. Со негова помош се ослободија од забоболка и лекуваа гихт. Сега зеленчукот се користи за нарушување на дигестивниот тракт, за спречување на атеросклероза, со дијабетес мелитус. Неговиот сок лекува рани и изгореници.

Модар патлиџан е богат со:

• витамини А, Б1, Б2, Б5, Ц, ПП;
• микро- и макроелементи - K, Ca, F, P, Na, Mg, Cu, Ko, итн.;
• растворливи шеќери;
• пектин;
• влакна;
• протеини и масти;
• танини;
• органски киселини и сл..

Благодарение на својот богат хемиски состав, модриот патлиџан влијае позитивно на функционирањето на скоро сите органи. Ако постојано јадете зелен зеленчук, крвниот состав ќе се подобри, хемоглобинот ќе се зголеми кај луѓето кои страдаат од анемија, клетките на црниот дроб ќе бидат обновени кај пациенти со хепатални заболувања.

Модар патлиџаните се корисни за хронично заболување на бубрезите, во случај на неправилно функционирање на цревата, тие ќе го намалат нивото на шеќер и холестерол во крвта, ќе се справат со настинки и заразни болести. Зеленчукот содржи минимум калории, затоа е широко користен во диетална храна за слабеење.

Вреди да се запамети дека модар патлиџан содржи отровен алкалоид соланин, така што зеленчукот може да го јадете само по термичка обработка. Од истата причина, не треба да се користат зрели плодови..

Апликација

Можеме да зборуваме за употребата на овие прекрасни зеленчуци многу долго, бидејќи има многу кулинарски рецепти за правење модри патлиџани. На кратко, можеме само да кажеме дека тие се кисели, ферментирани, солени, пржени, пушени, печени, полнети, додадени во конзервирани салати и закуски, се прави кавијар, се замрзнува, па дури и се суши.

Кога плодовите созреваат

Црна убав - разновидност на средни периоди на зреење. Неговиот вегетациски период од почетокот на ртење е 110-115 дена. Првите плодови почнуваат да созреваат на крајот на јули. Овошјето трае до средината на септември. Harетва додека созрева зеленчукот.

Индикатор за принос

Овој вид на култура се смета за скоро најпродуктивен. Една фабрика произведува околу 3 кг модри патлиџани. Од еден квадратен метар се берат од 8 до 12 кг зеленчук, а од еден хектар 336 центри.

Време на складирање и превоз

Плодовите на Црната убавина се добро складирани во фрижидер. Ако ги следите сите услови за чување (не мијте го зеленчукот пред да го ставите во фрижидер и не ставајте го во пластични кеси), тогаш модрите патлиџани ќе се чуваат околу 2 недели. Зеленчукот од оваа сорта совршено го толерира транспортот без да го изгуби својот изглед и вкус..

Став кон временските услови

Овој вид не е многу отпорен на студ. Тој исто така не толерира топлина и суша, ненадејни промени во температурата. Со продолжена топлина или премногу влажно и ладно време, постои ризик од паѓање на цвеќе и јајници, а самата фабрика може да се разболи. Разновидноста е пребирлива за наводнување.

Заштита од болести и штетници

Црна убавина е доста отпорна на главните габични заболувања, но под неповолни временски услови, ризикот од морбидитет сè уште постои. Растенијата можат да бидат засегнати:

• гниење на коренот. Болеста се шири од заразени семиња. Симптомите се оцрнување на стеблото близу корените и негово понатамошно гниење. За да се исклучи појавата на болеста, семето се третира со слаб раствор на калиум перманганат пред садењето. Ако се појавила болеста, тогаш грмушките треба да се испрскаат со фунгициди, на пример, Фитоспорин;
• доцна лошо влијание. Знаци на болеста се `рѓосани дамки на лисјата. Со висока влажност, на лисјата и на овошјето се појавува плакета, а во суво време, лисјата на растенијата се исушат и паѓаат. Третирајте со инфузија на лук или 2% течност од Бордо;
• сива гниење. Сите делови на растението се покриени со темни дамки од вода, а потоа - со сив цут, а потоа почнуваат да скапуваат. Третирајте со фунгицид Фитоспорин или раствор од 1% течност од Бордо.

Сива гниење на модар патлиџан.

Од штетниците од инсекти, компирната буба од Колорадо може да предизвика најголема штета на растенијата, заштита од која ќе биде третманот на грмушки со Искра или Фитоверм.

Растење

Модар патлиџан Црна убавина се одгледува главно со метод на расад. Семето за садници се сее од почетокот на февруари до крајот на март. Времето на сеење зависи од тоа во кој регион и на кој начин (стаклена градина или отворено) ќе ја одгледуваат културата.

Како да растат садници

Алгоритмот за одгледување садници е едноставен:

• прво, семето се подготвува - тие се третираат со раствор на калиум перманганат, се натопуваат неколку часа во стимулатор за раст, се сушат на отворено и сеат во земјата;
• почвата се користи купена. Се става во специјални контејнери или веднаш во одделни саксии, се навлажнува со шише со прскалка, а потоа се шири семето, лесно се притиска во почвата и се попрскува. Кутиите се покриени со фолија и се ставаат на топло и темно место;
• веднаш штом се појават првите пукања, контејнерите се отстрануваат, филмот се отстранува и се става на светло. Ако нема доволно осветлување, се користат вештачки;
• садници треба редовно да се напојат и да се хранат. Ако семето е посеано во контејнери, тогаш одгледуваните садници мора да бидат засадени во посебен сад. Направете го ова по појавата на 3 лисја.

Слетување во земјата

Заплетот за садници мора да се подготви однапред:

• модри патлиџани претпочитаат добро осветлени, отворени, суви области;
• подобро е да се подготви почвата на есен. Ископана е, исчистена од плевел и корени и правилно оплодена;
• на пролет, пред садењето, земјата повторно е ископана и олабавена. Подобро е да се засадат садници во топол градинарски кревет, односно да се направи ровот длабок 30 см, да се стават изгниени лисја, слама, хумус или друга органска материја на дното, да се попрскаат со плодна почва и да се засадат садници;
• растенијата се садат на растојание од 40-50 см едни од други. Можете да засадите две садници во една дупка. По садењето, садници се напојат изобилно со топла вода..

Грижа

Модар патлиџан е каприциозна култура, затоа бара внимателна грижа, која се состои во:

• наводнување. Наводнете ги растенијата додека почвата се суши;
• облекување. Тие почнуваат да се хранат 2 недели по садењето садници во земјата;
• плевење и олабавување на почвата;
• стискање;
• третман против болести и штетници.

За да спречите грмушките да прераснат премногу, треба да го затегнете горниот дел од стеблото. Треба да се откинат мали цвеќиња, жолти лисја и деформиран јајчник.

Осврти

Осврти за Црна убавина се двосмислени. Некој е задоволен од оваа сорта, некој не му се допадна за нивната каприциозност. Забележани се доцни плодни, големи димензии на овошје, високи приноси во региони со топла клима. Кај поладните ширини, приносот е помал од наведениот.

Заклучок

Модар патлиџан Црна Красавец е високо-приносна сорта во средината на сезоната, која најдобро расте и носи плодови во области со блага клима. Таму тој го открива целото свое достоинство во потполност. Се карактеризира со голема големина на овошје, висок имунитет на болести и штетници, како и леснотија на одгледување и нега.

Корисно видео