Дали сакате да знаете каде расте ананасот во природни услови?

Меѓу тропските плодови, ананасите се трети по големина одгледувани. Во земјите од тропската зона, одгледувањето ананас станува еден од најважните производи во земјоделството. Затоа, буквално низ целиот свет можете да најдете насади каде растат ананаси, но во природата, тешко дека ќе можете да видите слатки плодови познати од полиците на продавниците..

Факт е дека сите ананаси наменети за човечка исхрана припаѓаат на подвидот Ananas comosus var. комос, кој во моментов се состои од неколку десетици сорти и култивирани хибриди. Во дивината, растенијата од ананас од овој подвид не се наоѓаат. Покрај сортата комос, видот Ananas Comosus е претставен во уште четири сорти: Ananassoides, Erectifolius, Parguazensis и Bracteatus. Сите претставници на видовите се жители на тропските региони на Јужна Америка кои имаат заеднички карактеристики и припаѓаат на семејството бромелијади..

Дури и во претколумбиската ера, локалните жители растеа и користеа ананас. Покрај тоа, не биле користени само овошје за јадење, туку и цврсти лисја и стебла на растенија од ананас, од кои добиле силни влакна за производство на облека, јажиња, душеци и рибарски мрежи..

Како изгледа ова интересно растение и што претставува добро познатиот ананас од тропско овошје??

Ботанички опис на растението ананас

Гледајќи растение од ананас во природа или на плантажа, можеби ќе помислите дека ја дава целата влага што ја добила до сочното овошје. Повеќегодишно растение кое живее во топли, но прилично суви рамнини, изгледа крајно цврсто и бодливо. Висината на ананасот, во зависност од сортата и условите за одгледување, може да достигне 0,6-1,5 метри. Матични кратки, густо покриени со цврсто, издолжено зеленило.

Розетата на растение за возрасни се формира од 30 или повеќе месести, вдлабнати, зашилени лисја долги 20 до 100 см. Интересно е што зеленилото е наредено во спирала на задебелувачкото стебло додека расте. Во некои сорти и подвидови на ананас, може да се забележат остри закривени трње по работ на листовите..

Постојат подвидови и со рамномерно обоени лисја и со разновидни сорти. Но, кај сите претставници на родот, зеленилото е покриено со густ восочен цут, што го прави скоро сиво или сиво.

Како цвета ананасот?

Малкумина од луѓето кои се навикнати да гозуваат со тропско овошје замислуваат како цвета ананасот. Како и да е, интересно е не само како изгледа самиот цвет, туку и како растенијата од ананас се подготвени за цветни на индустриски насади.

Обично културата е подготвена да цвета за 12-20 месеци по садењето. Бидејќи може да се одложи формирањето на педунка кај овој вид, некои трикови се користат за да се добие пријателска жетва на плантажите каде растат ананаси. Растенијата се фумигираат со чад неколку пати, или, што се случува многу почесто, се третираат со ацетилен. Оваа мерка ги стимулира растенијата да формираат цветни пупки, а по неколку месеци можете да видите како се издолжува горниот дел од стеблото, а на него се појавува соцвета.

Должината на соцветот од ананас е од 7 до 15 сантиметри. Во исто време, тоа вклучува од 100 до 200 мали цвеќиња распоредени во спирала, цврсто седнати на стеблото и опкружени со кора.

Бојата на королите може да биде, во зависност од сортата, различни нијанси на малина, јоргована или виолетова боја..

Од формирањето на семе што се јавува при вкрстено опрашување, според производителите на тропско овошје, ананасот и неговите квалитети се рефлектираат негативно, цветните насади се заштитени на секој можен начин. За да го направите ова, соцветите се покриени со капачиња, а на Хаваите, каде што колибри се опрашувач на културата, насадите треба да бидат строго заштитени од овие ситни птици..

Цветовите на стеблото, а потоа и индивидуалните плодови на растенијата од ананас се наредени во согласност со низата на броевите на Фибоначи, формирајќи две меѓусебно поврзани спирали.

Веднаш штом се формираат јајниците и започнува нивниот раст, индивидуалните бобинки се спојуваат, така што како резултат, на полиците се појавува овошје со сочно едно јадро и густа бодликава кожа..

Поради фактот што практично нема семе во плодовите на култивирани сорти, репродукцијата се изведува исклучиво на вегетативен начин. По бербата, старите растенија од ананас се отстрануваат, а на нивно место се засадуваат нови, добиени од страничните процеси, во изобилство формирани во пазувите на листовите и на самиот корен. Како резултат, се одржува разновидноста на растенијата и се забрзува нивното одгледување..

Очигледно, модерната технологија на одгледување не беше позната ниту во претколумбиската ера, ниту подоцна, кога се појавија првите Европејци во јужноамериканскиот регион. Кое е потеклото на ананасот? Кога, од кого и каде е прв пат откриен ананасот??

Историја на откритијата и потеклото на ананасот

Според научниците денес, областа што се протега од јужен Бразил до Парагвај може да се смета за родно место на ананас..

Растенија најблиску до современиот вид Ananas comosus се пронајдени во долината на реката Парана на почетокот на минатиот век.

Очигледно, од овие региони, локалните племиња, кои научиле да јадат сочно овошје, ширеле ананаси над поголемиот дел од јужноамериканскиот континент, сè до Карибите и Централна Америка. Познато е дека растенијата ананас биле одгледувани од племињата Ацтеки и Маите. Откривањето на овошјето од тропски ананас од страна на Европејците се случило во 1493 година, кога Колумбо забележал интересни растенија на островот Гвадалупе. Со лесната рака на навигаторот, ананасот го доби името „Пина де Индес“.

Ако Шпанците откриле ананаси на Хаваите, тогаш Португалците пронашле растенија што не помалку ги погодија во Бразил. И по неколку децении се појавија првите насади со ананас во индиските и африканските колонии. Брзо стекнатата популарност на тропското овошје го задржа своето име од домородните јужноамериканци, бидејќи „нанас“ на јазикот на Индијанците Тупи значи „величествено овошје“. Префиксот комос, т.е. гребен, се појави во 1555 година.

Одгледување ананас: тропско овошје во Европа

Како егзотично тропско овошје, ананасите брзо стекнаа популарност во Европа. Но, нивната испорака од прекуокеанските колонии до државите во Европа не само што беше скапа, туку и исклучително долга. За време на морското патување, поголемиот дел од овошјето беше безнадежно расипан. Затоа, веќе во 1658 година, се одгледуваше првото европско овошје, а во 1723 година беше изградена огромна стаклена градина во Челси, Англија, наменета исклучиво за оваа тропска култура..

Ананасите станаа толку популарни и модерни што нивните слики се појавуваа на портретите на кралското семејство, а владетелите сакаа да се одгледуваат сопствените чудни „конуси“ во нивниот имот. На пример, познат е портрет со ананас на кралот Хенри Втори; во 1733 година, на масата на Луј XV се појави ананас од неговата сопствена стаклена градина во Версај. И Кетрин Втора до нејзината смрт добила плодови од нејзините фарми во Петербург.

Но, и покрај фактот дека ананасите не растат во природата, туку веќе во Европа, тие не станаа поевтини и подостапни. Потребни беа најмалку две години за да се добие скапоценото овошје, а скапо беше да се одржуваат оранжерии и да се одгледува каприциозна култура. Затоа, ананасите се сметале за симбол на луксуз, а на вечерите често не се јаделе, туку се користеле како украс и доказ за богатството. Истото овошје се користело за украсување на трпезата многу пати додека не изгние.

Стилизирани слики од ананас, тропско овошје за богатите, се повеќе се користеа за украсување на ентериери и облека. И во втората половина на 18 век, во сопственост на четвртиот Ерл од Данмор, Johnон Мареј, кој се занимаваше со одгледување ананаси за англиското благородништво, се појави стаклена градина, чија атракција беше огромна купола во форма на бизарен камен ананас висок 14 метри.

Но, ниту изградбата на оранжерии, ниту развојот на индустријата не можеа да направат масовно одгледување на тропско овошје во Европа. Да се ​​направи таму каде што растат ананаси во природата се покажа побрзо и попрофитабилно..

На крајот на 20 век, големи индустриски фарми од овој вид се појавија на Хаваите, а потоа беа основани насади во многу земји од Јужна Америка, Африка и азискиот регион. Производителите на претпријатија воспоставија не само испорака на овошје од пароброд, туку и го совладаа производството на конзервирано овошје. Од луксузна ставка, ананасот стана достапен и ефтин производ.

Со текот на вековите што поминаа од откривањето на овошјето, не само што се промени неговата вредност, туку и изгледот. Ако дивите растечки ананаси во природата формираат неплодност со тежина од 200 до 700 грама, тогаш култивираните сорти ги радуваат потрошувачите со ананаси со тежина од 2-3 кг. Во исто време, пулпата во овошјето стана неспоредливо послатка.

Како растат ананаси во Тајланд - видео