Што треба да биде пушачка куќа од не`рѓосувачки челик

Дали сакате сами да пушите месо и риба, но не знаете каква опрема да користите? Пушачка куќа од не`рѓосувачки челик го решава проблемот, без оглед на обемот на суровини и начинот на пушење.

На оваа тема: пушена ладна пушачка направена од дрвени цртежи и димензии!

Пушачка куќа од не`рѓосувачки челик и неговите типови

Постојат различни класификации на модели за пушење месо, риба и зеленчук..

• модели за топло и ладно пушење;
• со и без заптивка на вода;
• вертикална и хоризонтална;
• со куки или решетки;
• стационарен и пренослив.

Топла и ладна пушена пушачка куќа

Првата опција ви овозможува да готвите деликатеси под влијание на топол чад. Процесот во пушачка куќа од не`рѓосувачки челик трае топло 40 - 120 минути. Чадот влегува во комората од дрвени чипови лоцирани под дното на куќиштето. Недостаток на овој метод е тоа што ваквите производи не траат долго..

Втората опција за пушење - студот трае неколку дена.

Времето за обработка на чад зависи од видот на месото (риба), пилешко, свинско, говедско), температура на чад и големина на парчиња. Колку се потенки, толку побрзо ќе пушат. Предноста на методот е што по ладно пушење, деликатесите остануваат неколку месеци..

Колку е поголемо растојанието од чиповите до комората, толку подолго трае процесот на пушење.

Модели со и без стапица за мирис

За време на процесот на пушење, чадот се ослободува и се ослободува во воздухот. За да се избегне ова, некои модели организираат заптивка за вода. Телото има жлебови во кои се истура вода. Пушачка куќа од не`рѓосувачки челик со заптивка за вода не ослободува чад од апаратот и воздухот останува чист.

Во становите се користат мини модели од не`рѓосувачки челик со заптивка за вода.

Хоризонтална и вертикална

Обликот на телото не е од фундаментално значење.

Без оглед на тоа како чини пушачката, производите ќе се готват вкусно ако се следат технолошките стандарди. Обликот на комората влијае на местото во кое се планира да се инсталира пушачката куќа. Вертикалните уреди заземаат помалку простор, па затоа почесто се користат во становите. Тие се погодни за шпорети на гас, бидејќи тие се вклопуваат на 1 режач.

Модели со закачени куки или решетки

Куките можат да се наоѓаат во капакот на куќиштето или на посебни попречни прегради. Парчиња од производот се закачуваат на куките. Чадот ја обвива површината од сите страни, продира рамномерно низ целата дебелина на парчето. Моделите со решетки внатре обезбедуваат хоризонтална позиција на производот.

Изведбата зависи од бројот на решетки. За семејство од 3, доволно е 1 внатрешна скара. Недостаток на овој дизајн е тоа што парчињата мора периодично да се превртуваат. За да го направите ова, отворете пушачка куќа од не`рѓосувачки челик, како резултат на што температурата се намалува, чадот излегува во воздухот.

Стационарен и пренослив

Уредите со голем волумен за обработка на производ во индустриска скала или за мали бизниси се стационарни. За индустриско производство на пушено месо, производителите нудат не`рѓосувачки пушачки куќи дизајнирани за секаков вид пушење. Постојат универзални модели во кои суровините се пушат со ладен / топол чад.

Мали мобилни модели се користат за семејно пушење. Преносливите модели се носат на одмор надвор од градот, инсталирани во куќи за пушење мала количина суровини.

Пренослив пушачка куќа изработен од не`рѓосувачки челик се вклопува во патна торба. Тие се собираат за 15 - 20 минути, тежат 3 - 4 кг.

Предности на пушачка куќа од не`рѓосувачки челик

Производителите прават машини за пушење за индустриско производство само од не`рѓосувачки челик.

Пушачката куќа од не`рѓосувачки челик се здоби со популарност поради:

• издржливост;
• отпорност на корозија;
• прекрасен дизајн;
• мобилност;
• отпорност на механичко оштетување;
• мала тежина;
• леснотија на само-склопување;
• отпорност на температура.

Ако сакате, можете сами да направите апарат за пушење.

Како да го направите тоа сами

Обложениот челик е потребен за да се состави домашен апарат. Квалитетот на пушењето зависи од дебелината на листот. Најдобра опција е 1,5-2 мм. За да се избегнат грешките при инсталацијата, се прави примарен цртеж на случајот. Потоа, според шемата, тие собираат пушачка куќа од не`рѓосувачки челик со свои раце. Главната работа е да се набудува точноста во димензиите и внимателно да се изолираат зглобовите..

Чекори на производство:

1. Цртеж на телото е означен на метален лим. Ако се планира топло пушење, на дното е инсталирана решетка или се прават дупки за чад. Ако суровината се обработува со ладен чад, се прави дупка на дното на телото за поврзување на цевката.
2. Оставете додатоци за цвест.
3. Исечете го телото по обележаните линии.
4. На страничните wallsидови, се прават ознаки за решетки или попречни решетки за куки.
5. Инсталирајте решетки за решетки / куки.
6. Соберете го телото и проверете дали одговара.
7. Заварени рабови.
8. Проверете дали има микро-дупки во рабовите.
9. Монтирајте го капакот. Ако моделот обезбедува заптивка за вода, направете жлеб за тоа и проверете дали има истекување.
10. Поврзете го капакот со телото.

За да се избегне загубата на топлина во ладна пушена пушачка куќа, цевката што снабдува чад е закопана во земјата до длабочина од 10-15 см или е покриена со изолационен слој.

Машините за чад од не`рѓосувачки челик не само што заштедуваат пари. Само-пушењето гарантира високо квалитетни деликатеси. Овој начин на складирање на храна ви овозможува да направите резерви неколку месеци. Како алтернатива на пушењето месо, можете да го направите сами пушачка од цилиндри.

Изработка на пушачка куќа со свои раце - видео