Од што и како можете самостојно да направите топла пушена пушачка куќа за летна резиденција

Топла чадена пушачка куќа направете ја сами, се прави брзо, едноставно и со минимални трошоци. Да пушите месни производи самостојно, значи да бидете сигурни во квалитетот и свежината на вкусните јадења што последователно ќе ги консумирате. Технологијата на топло пушење, во споредба со методот на студ, бара значително помалку време за готвење. Истиот дизајн во однос на големината и уредот ви овозможува да го користите не само надвор, туку и внатре во просторијата. Материјалите, алатките што се користат за производство не се комплицирани и доста прифатливи.

На оваа тема: цртежи и димензии на ладно пушена пушачка куќа направете сами со фотографии!

Можни опции за топла пушена пушачка куќа

Како контејнери за пушачка куќа, современиот човек адаптирал значителен број на импровизирани алатки и уреди кои им служеле на нивниот живот за нивната намена. Буриња, цилиндри за гас, фрижидери, машини за перење го добија својот втор век на траење.

Една од наједноставните опции за правење домашна пушачка куќа за топло пушење риба и месни производи е да користите метални кофи со капак..

Метална кофа

Ајде да погледнеме пример за тоа како да направите топла чадена пушачка кофа за надворешна употреба. Постапката е како што следува:

• избрана е метална кофа со капак (не емајлирана) погодна за нејзиниот волумен;
• се дупчат дупки во страничните wallsидови на кофата за поставување ражничи или мрежи направени од жица;
• на долното ниво на жични мрежи, фиксирана е масна стапица;
• 10-15 дупки се дупчат во капакот;
• чипови или струготини се поставуваат директно на дното на пушачката;
• за да го активирате процесот на пушење, ќе ви треба извор на пожар (оган, горилник за гас) или електричен шпорет.

Метално буре

Следниот едноставен дизајн е правење буриња. Неговиот капацитет има капацитет што надминува кофа на моменти.

Постапката за производство и последователна употреба не се разликува од горенаведениот пример за правење пушачка куќа од кофа. Единствената разлика е во големината: сите структурни елементи се пропорционално поголеми.

Пред употреба, бурето мора да се исчисти со пукање на висока температура..

Стар фрижидер

Домашна топло пушена пушачка куќа со свои раце лесно може да се добие од фрижидерот. Во овој случај, тоа ќе бара повеќе трошоци, не само материјални, туку и физички. За возврат, ќе можете да добиете голема количина пушени производи зготвени во удобен уред. Изборот на уредот за модернизација треба да се запре на советските модели од типот "Днепр", бидејќи при неговото производство се користеше минимална количина пластика за внатрешната обвивка. Овој факт во голема мера ја поедноставува рафинираноста на уредот..

Присуството на пластични делови во кабинетот за пушење за време на топло пушење не е дозволено поради создавање на висока температура за време на готвењето.

Размислете за пример како да направите топла пушена пушачка куќа со свои раце од стар фрижидер:

• пластичната обвивка на ентериерот е отстранета;
• магнетната заптивка се проверува и се отстранува доколку е потребно;
• држачи на жични решетки и куки се прицврстени;
• механизмот за заклучување на вратата на ладилникот се менува или заменува со нов;
• сите технички дупки што се појавија по модернизацијата се залепени со леплива лента;
• во горниот дел од орманот, со употреба на вежба и метални ножици, се прави дупка еднаква на дијаметарот на вентилаторот за издувни гасови;
• вентилаторот е фиксиран во добиената дупка, цевка е поврзана со неа, што носи чад на улица.
• инсталиран е метален послужавник како долната полица на пушачката куќа за да се соберат маснотиите ослободени за време на процесот на пушење;
• генератор на чад од овој дизајн е електричен шпорет со контејнер со дебел ledид со пилевина или чипс инсталиран на него;
• генераторот на чад е поставен во долниот дел од комората, кабелот за напојување се изведува преку подготвена техничка дупка во телото на ладилникот.

Користење на топла пушена пушачка куќа со свои раце е исто така можно за инсталација во затворен простор. Во овој случај, издувната цевка се изведува на улица. Доколку е потребно, спојот на вратата и телото на пушачката, откако ќе ги ставите производите во неа, се лепат со леплива лента. Производите подготвени според рецептот се ставаат на решетки или се закачуваат на куки, се истураат чипови и се поврзува напојувањето.

Моќта на моторот на вентилаторот што се користи за хаубата мора да биде доволна за целосно отстранување на чадот од просторијата..

Употреба на не`рѓосувачки челик

Најтрајниот материјал за производство на топла пушена пушачка куќа е храна од нерѓосувачки челик. Не`рѓосувачки челик ви овозможува да користите нешто направено од него повеќе од една деценија. Посебно одделение од не`рѓосувачки челик AISI 304 е отпорен на температурни промени, што овозможува пушење производи во текот на целата година.

Топло-пушената пушачка куќа од не`рѓосувачки челик е отпорна на агресивна средина, не реагира со соли и киселини, затоа може да се користи како стационарна конструкција за дворот. Поради овие својства на металот, појавата на јаглеродни наслаги на wallsидовите на пушачката куќа е минимална. Чистењето и одржувањето на внатрешните и надворешните површини е многу полесно во споредба со метална пушачка куќа што е склона кон корозија. Ова ви овозможува да ги почитувате хигиенските барања при подготовка на полупроизводи од месо и риба..

Компактните пушачки куќи изработени од не`рѓосувачки челик се најчести кај убителите на отворено. Рибарите и ловџиите заслужено ја ценеа леснотијата во работењето и одржувањето на овој вид пушачка куќа. Хигиената е особено важна на терен.

Постојат и топло пушени пушачи со воден печат. Оваа сорта е вообичаена и се бара за домашна употреба. Дизајнот на оваа опција е кутија изработена од заварено тенок лим, во пресек што има квадрат или правоаголник. Крајот на кутијата завршува со жлеб во форма на p широк 15-30 mm и длабок 20-30 mm во кој се истура вода. Исто така постои и прекривка, иста форма како и кутијата, што се користи за создавање на заптивка. Капакот има големина поширока од кутијата, но слободно се вклопува во жлебот исполнет со вода.

Комплетот на таков уред нужно вклучува послужавник за собирање маснотии, мрежи за поставување производи подготвени за пушење. Водата заптивка, исто така, изведува конструктивно својства на зајакнување, бидејќи кога се загрева, телото на пушачката се шири, а аголот од кој се заварува блендата спречува деформација на кутијата.

Принципот на работа на пушачка куќа со заптивка за вода се заснова на запирање на излезот на чад од телото поради течноста истурена на страната на пушачката куќа. Чадот од пушачката куќа излегува преку специјално поставување во центарот на капакот. Пилевина или дрвени чипови погодни за пушење се истураат директно на дното на кутијата, се поставува послужавник за да се фати маснотијата, проследено со мрежа со уредно поставено месо. Потоа капакот е затворен, водата се става во ролетната и се запали пушачката куќа.

За време на пушењето, треба да го одржувате нивото на течноста со истурање, бидејќи испарува, загревајќи се со телото на пушачката.

Да направите топла пушена пушачка куќа со свои раце не е тешко. Креативен пристап, а не незгодна алатка, мала инвестиција и што е најважно - желба. Сите овие се барања за да се добие квалитетен резултат..

Секој дизајн на топло пушено од предложените погоре може да се искористи за да се подготват одлични деликатеси. Нивниот вкус секогаш се подобрува само од сознанието дека домашната топло-пушена пушачка куќа во која тие готвеле е направена лично од ваши раце и со loveубов кон вашите најблиски. Не плашете се да експериментирате. Комплекс може да биде едноставен!

Производство направете го сами на себе видео на топло пушено видео од пушач.

Изработка на пушачка куќа - видео