Чување кромид за зима дома - на која температура

Кромидот кромид е една од омилените зеленчукови култури во Русија.

Тој е болест од седум, и сигурен пријател, и во супа од зелка - добро и добро, и така натаму, така натаму ...

Еден мој пријател, соученик, на состанок за офталмолог категорично изјави дека ако му биде забрането да јаде кромид, ќе биде подобро слеп, но нема да го предаде својот зелен пријател. Лекарот, се разбира, се изненади од таквиот фанатизам на кромид, нежно го увери пациентот, информирајќи го за важните вести дека употребата на кромид не е контраиндицирана во случај на миопија.

Сепак, шегите настрана, не е доволно само да се одгледува толку прекрасна градинарска култура, кромидот мора правилно да се чува. Чувањето кромид дома за време на есен-зима е сериозен проблем, кој ќе се обидеме овде да го решиме методично и внимателно.

Складирањето на кромид за зима започнува (колку и да звучи парадоксно) со внимателно спроведување на агротехничките мерки во текот на целата сезоната на растење на културата на зеленчук.

Затоа, размислете основни услови високо квалитетен кромид пред да го зачувате, имено:

• Времето на сеидба и берба на кромид мора да биде во согласност со зонските агрономски препораки на природната и климатската зона на одгледување;
• Навремено берете кромид во присуство на дијагностички знаци на созревање на култури, како што се: масовно сместување на кафеави лисја и само во суво време;
• Неколку дена пред бербата, престанете да го наводнувате кромидот;
• Harебете го кромидот со вилушка и не извлекувајте сијалиците од почвата, што може да доведе до нивна повреда;
• Обавезно исушете ги сијалиците под проветрена крошна бидејќи влажните светилки можат да се заразат со гниење на коренот и да станат неупотребливи.

Каде да чувате

Подрум, визба - главните места за складирање на зеленчук дома, особено кромид

Пред да складирате кромид, овие простории мора внимателно да се подготват:

• Јасни остатоци;
• Воздух и суво за одржување на оптимална температура и влажност;
• Дезинфицирајте со белило со стапка од: 400 гр белило по кофа (10 л) вода. Смесата се става во инфузија 2 часа, а потоа просторијата се третира со подготвениот раствор со прскање 1,5 месеци пред да се постави кромидот за чување. По обработката, просторијата повторно се проветрува, суши и варосува. Белењето на варовник се подготвува на следниов начин: 2 кг брза вар на 10 литри вода, по мешање на вар вар во еднаква пропорција со бакар сулфат. По варосување, просторијата се проветрува и се суши повторно..

Што да чувам

Кромидот се чува во специјално подготвен сад:

• корпи,
• дрвени кутии,
• мрежи;
• чорапи;
• венци (плетенки, снопови);
• вреќи со ткиво

На која температура

Дома, кромидот обично се чува на два начина:

1) ладно и 2) топло

• Студен начин складирањето на кромид го вклучува следниов сооднос на температура и релативна влажност: (-1 ... -3 ℃) / 70-80% Овој метод се користи кога е можно да се чува кромид во подрум или подрум;
• Варијација на овој метод е снег, кога 2-3 кутии со кромид се инсталираат на посебна платформа за снег, а просторот помеѓу купиштата кутии е густо преполн со снег. Снегот се користи при складирање на големи количини кромид;
• Топол начин се користи кога нема специјално опремени простории за складирање на зеленчук. Односот на температурата и релативната влажност во топлото складирање е како што следува: (+ 20 25 + 25 ℃) / 65-70%). Чувајте кромид на овој начин, главно во мали серии (до 20 кг) во чорапи, снопови, корпи. Многу важно кога чувате кромид на топол начин набудувајте го односот на температурата и релативната влажност, бидејќи на мала влажност кромидот се суши, а при висока влажност почнува да никнува.

Кратки заклучоци и практични препораки за аматерските одгледувачи на зеленчук

Значи, сумирајќи го горенаведеното, да дадеме главен фокус оние точки, без јасно спроведување на кои главната задача за складирање на кромид за зима дома не може правилно да се реши:

• Спроведете одгледување кромид во согласност со зонски препораки агроклиматско зонирање на градинарски култури;
• Активности за чистење што треба да се спроведат навремено кога кромидот е целосно зрел, по можност само во суво време, потребно е однапред престанете да ја наводнувате културата на зеленчук неколку дена пред бербата;
• Избегнувајте повреда на кромидните луковици при бербата со употреба на вилушка, особено на тешки почви;
• По чистењето, не заборавајте да исушете го кромидот на воздух под покриена крошна;
• Подгответе го потребното простории за чување кромид кромид, исчистете ги од остатоци, дезинфицирајте со специјално подготвени раствори, а потоа исушете и проветрете за да создадете оптимален режим на температура и влажност;
• Чувајте кромид во посебен дише сад;
• Строго се придржувате режим на складирање, прилагодување на односот на температурата и релативната влажност со цел да се избегне сушење или ртење на сијалиците.

Правилно и внимателно спроведување на целиот комплекс на активности за прелиминарна, берба и пост-берба ќе ви овозможи не само да го зачувате кромидот цела зима, туку и, што не е помалку важно, и сопственото здравје од неговата целогодишна употреба.