Најдобри сорти краставици за мариноване и конзервирање

Излезе дека не сите краставици се погодни за берење кисели краставички. Ако не сте го знаеле ова, тогаш написот "Најдобри сорти краставици за мариноване и конзервирање" ќе ви помогне да ги разберете сложеноста на изборот на овошје за зимска берба.

Дали сте решиле да одгледувате краставици во вашата градина? Потоа веднаш одлучете се за крајната цел на вашиот стремеж. Ако сакате свежи салати, тогаш треба да изберете некои сорти за садење, ако сакате да киселите краставици за зимата, други.

Идеални кандидати за кисели краставички

Краставиците од салата се препознаваат по тенка, светло зелена кожа, мазна површина и неутрален вкус. Ова се најраните краставици кои не се погодни за мариноване, бидејќи во теглата, тие стануваат меки и невкусни. Кисела краставица се произведува од темна кожа покриена со испакнатини и мали трње. Не плашете се од грозен изглед Кога конзервирате, краставиците се ароматични и крцкави. Постојат и таканаречени универзални сорти. Тие се добри и за свежи препарати и за солење. Тие имаат интересна форма и црни мозолчиња.

За мариноване, уредни, дури и краставици се идеални.

Но, дури и ако сте ја одбрале вистинската сорта, при изборот на овошје за кисели краставички, мора да се придржувате до некои правила..

• должината на краставиците не треба да надминува 15 см;
• кората треба да нема пукнатини и оштетувања;
• површината е тврда, покриена со темни трње и мозолчиња;
• не треба да има празнини кога се сече, пулпата треба да биде густа, бројот на семиња треба да биде минимален;
• краставиците не треба да бидат горчливи.

Ако краставиците успешно поминале толку строга „контрола на лицето“, тогаш бидете сигурни дека вашите домашни кисели краставички дефинитивно нема да останат без внимание..

Најдобри сорти за конзервирање

Да преминеме на сортите. Па, кои се најдобрите краставици за мариноване и конзервирање??

Солење

Разновидноста зборува за себе - таа е создадена специјално за конзервирање. Рано созревање (42-45 дена) краставици запрашани од пчели се наменети за садење на отворено поле. Фабриката се карактеризира со долги трепки и мешан тип на цветни. Краставици - триаголник, со лесни ленти на кожата, покриени со големи мозолчиња и едвај забележливи црни надолу. Должина - 11 см.

Oseумбавец Ф.еден

Хибрид со висок принос на рано зреење. Зрее за 45 дена. Една грмушка дава околу 6 кг кратки мозолчиња со мозок со црни трње. Може да се одгледува и на отворено и во пластеници. Оваа сорта е ценета заради висока отпорност на болести, одличен вкус и крцкава текстура..

Зозулија

Популарна сорта која не бара опрашување. Културата може да се собере 45-50 дена по ртење. Плодовите не се само убави (рамномерни и долги), туку се и многу вкусни. Во просек, тежината на една краставица е 200-250 грама. По мариноване, краставиците не ја губат својата богата зелена боја, ја задржуваат острината и одличниот вкус..

Остри

Друга сорта што зборува за себе. Фабриката спаѓа во групата на партенокарпити (на кои не им треба опрашување) одгледувани во пластеници. Краставиците се собираат 60-65 дена по садењето на садниците. Должината на плодовите во форма на вретено е 10-13 см. Богатата зелена кора е покриена со повеќе туберкули. Една од најдобрите опции за зачувување.

Сибирско солење Ф.еден

Нова партенокарпична хибридна сорта, созревање на 42-46 дена. Јајниците се распоредени во гроздовете. Краставиците се кратки, долги до 7 см, покриени со мали мозолчиња. Тежина - 55-60 гр. Фабриката е отпорна на температурни крајности и болести. Кога се солени, зелените ја задржуваат својствената густина и добар вкус.

Нежински 12

Тој е скромен во грижата, дава добра жетва, отпорен е на болести. Претпочита плодна почва, па не заборавајте за ѓубрива кога садите (под филм или во отворен терен). Краставиците се кратки, малку издолжени. Покриено со големи туберкули и темни боцки. Должина - до 12 см. Месото на овошјето е густо и крцкаво.

Зет F1

Оваа само-опрашувачка сорта е добра и за мариноване и за свежи салати. Одгледувани во пластеници и на отворено поле. Главните предности на хибридот се високи приноси, брза прилагодливост на која било околина, прекрасен изглед и необичен вкус. Зеленти се покриени со бели ленти. Кожата е тенка, месото е малку слатко. Просечна должина - 12 см, тежина - 95 гр.

Париски корнишони

Рана пчела-опрашена сорта што произведува кратки плодови во форма на вретено. Зрее 45 дена по ртење. Плодовите се зелени со бели ленти, големи туберкули и црни трње. Должина - 6-10 см, тежина - до 90 гр. Никогаш горчлив. Кога се солени, тие задржуваат пријатна боја, густа структура и одличен вкус. Лесно се грижи и е отпорен на дамки и мувла во прав.

Воронеж

Средна доцна сорта со добри приноси. Плодноста се јавува на 55-тиот ден. Должината на краставиците е до 10 см, тежината е не повеќе од 100 гр. Главните предности се пријателско зреење, скромен грижа, добра стапка на ртење на семе, прилагодливост на временските услови и пријатен вкус.

Лилипутанец Ф.еден

Ако сакате мали кисела краставици, тогаш овој хибрид е она што ви треба. Плодовите созреваат за 38-42 дена. Нивната должина е 7-8 см, тежината е до 80 гр. Бојата на краставиците, покриена со бројни туберкули, е темно зелена со кратки бели ленти. Кожата е покриена со лесна пената. Оваа сорта е ценета по својата привлечна презентација и крцкаво месо..

Се разбира, ова не се сите сорти погодни за мариноване и конзервирање. Краставиците „Муромски“, „Сцена“, „Ера“, „Береговој“, „Алтај“, „Весели момци“, „Циган Ф1“, „Храброст Ф1“ добро ќе се справат со оваа задача..

Избор на вистинско семе

Со кои сорти да се даде предност, јасно е, сега малку за тоа како да се изберат добри семиња.

Рок на траење на семето е околу 7-8 години. Ако датумот наведен на пакувањето е близу до крајот на дозволениот период, тогаш подобро е да се воздржите од купување. Набавете семе погодно за одгледување во вашата област на живеење. Ако планирате да садите семе на отворено, тогаш изберете сорти кои се отпорни на ниски температури, промени на влага и ветрови..

Купете семе само во специјализирани продавници!

Купете семе од специјализирани оддели, а не од рака. Пликот мора да биде недопрен и сув. На предната страна - фотографија од зрели плодови и името на сортата, на задната страна - дополнителни информации (производител, препораки за садење и берба).

Ако сте купиле семе од пелети, тогаш не треба да ги готвите пред садењето. Обичното семе мора да се подготви: сортирање, дезинфекција, стврднување и натопување.

Сега не само што лесно можете да ги најдете најдобрите сорти краставици за мариноване и конзервирање, туку и да одредите кои семе вреди да се купат, а кои не. И ова е 100% гаранција дека киселите краставички ќе бидат светло зелени, цврсти и крцкави..

Видео: Хибриди со кисела краставица