Француска сорта грозје шардоне: опис, својства, одгледување, нега

Разновидноста на грозјето Шардоне се цени уште од средниот век. Според една верзија, тој бил донесен во Европа од Либан од војници на крстоносци. Други веруваат дека културата ја донеле француски монаси. Современите градинари тврдат дека сортата е добиена со преминување на Пиро Ноар со Gue blanc. Првично, требаше да се одгледува само за преработка, како техничка сорта..

Во 21 век, најбараниот вид потекнува од Бургундија, родното место на познатите вина. Која е оваа уникатна култура? Зошто неговите својства се привлечни? Како да расте и да се грижи за растение? Откријте што велат експертите.

Разновидност на грозје Шардоне: детален опис

Културата е растеглива грмушка, која се состои од многу пука. Енергичните сорти растат до 5 метри Првите пупки се појавуваат во рана пролет. Во средните и северните региони, тие понекогаш се замрзнуваат поради мајските мразови. Едногодишната лоза е обоена во зеленикаво. Но, следната сезона, таа добива кафеава нијанса. Најчесто грозјето се одгледува во јужните ширини.

Иако пука може да издржи мраз до 20 ° C, на умерените географски широчини им треба засолниште.

Површината на лопати на листовите од грозје има многу груби брчки. Рабовите на петте заоблени лобуси се врамени со триаголни заби. Младото зеленило е обоено светло зелено со сребрена нијанса. Плочите на старата лоза добиваат златен тон. И на есен, грмушката става "превез" од жолто лимон.

Должината на зрел куп е само 9-11 см. Ширината е до 10 см. Тешка е околу 130 гр. Во форма наликува на конусен цилиндар. Густината на бобинки е средна. Максималниот дијаметар на овошјето е 16 мм, тежината не повеќе од 4 гр. Тркалезните бобинки се зелено-бели обоени и покриени со тенок слој восок. Од страната на сонцето, се гледа златен тон. Кожата на бобинки е многу цврста. Внатре има неколку коски, кои лебдат слободно во сокот.

Детален опис на сортата грозје Шардоне би бил нецелосен без да се спомене неговиот неверојатен мирис. Бобинки испуштаат пријатна арома што потсетува на портокал, лимон, ананас, диња и орев измешани со пролетни цвеќиња. Слаткиот вкус на овошјето со белешки од цитрус се чувствува и во познатиот опоен пијалок. На територијата на јужните региони, бобинки зреат кон крајот на летото или раната есен. Зрели плодови паѓаат на земја.

Само 40% од ластарите произведуваат годишна жетва. На нив ќе растат максимум 3 гроздови.

Карактеристики и корисни својства на овошјето

Иако Шардоне е техничка сорта, таа има единствена ризница на корисни состојки:

• протеини;
• јаглехидрати;
• масти;
• витамини (А, Ц и К);
• железо;
• калиум;
• фенолни соединенија;
• мелатонин;
• гликолна киселина.

Поради овој состав, потрошувачката на бобинки и опоен пијалок доведува до добро координирана работа на срцето, лимфата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем. Грозјето Шардоне ја разредува крвта, го стимулира производството на црвени крвни клетки.

Во зависност од условите на зреење, нивото на киселост на бобинки се менува. Општи индикатори: од 8,2 до 11,6 g / l. Зрелите плодови добиваат мала сладост, па затоа не се користат за правење вино.

Тајната на засадувањето на француската култура

Веќе неколку векови, грозјето успешно расте во географски широчини со блага клима. Тоа е засадено во градината во рана пролет (половина март) или во средината на есента (само во јужните региони). Компетентното одгледување на Шардоне вклучува неколку агрономски активности. Прво, внимателно подгответе ја почвата.

Додадете ако е потребно:

• варовник (250 g се доволни за 1 m²);
• компост (за 1 м² земја околу 10-12 литри).

Како средство за дезинфекција, земјата се напои со раствор од мешавина од Бордо или бакар сулфат. 2 недели пред садењето, на страницата се извлекува дупка 80х80. Главната работа е дека коренскиот систем на лозата удобно се вклопува во него. Минималното растојание помеѓу инките е околу 2,5 m. Во есен, тие одржуваат растојание од 1,5 m..

На дното на јамата е поставен дренажен слој од урнатини и подготвена почва (30 см), кој се состои од следниве компоненти:

• црна почва;
• ѓубриво;
• минерални ѓубрива.

Тогаш дупката е покриена со градинарска почва. Ако на летната куќа има високо ниво на подземни води, се врши дренажа. Во спротивно, корените на лозата ќе изгниет. Следно, културата се става во јама и се покрива со земја. Тампониран со нозе. Напои со многу вода (околу 3 кофи по грмушка).

По садењето, коренскиот врат на растението треба да биде на површината на градината.

Основни принципи на грижа

Техничката сорта на грозје Шардоне е скромен погон. Сепак, постојат голем број едноставни правила благодарение на кои градинарите добиваат обилна жетва..

Наводнување

Иако сортата Шардоне, која ја сака топлината, не сака многу влага, умереното наводнување е корисно за успешен развој. Во суви периоди, културата не расте добро и носи плод. Затоа, грмушките за возрасни се навлажнуваат еднаш на секои 14 дена, а младите винова лоза - еднаш неделно..

За постапката, користете чиста населена вода, чија температура е еднаква на околината. Студената течност ја потиснува одбраната на растението, што доведува до сериозни болести. Наводнување на културата не е само во основата. Вода се истура врз зеленило и пука. Во зависност од големината и староста на грмушките, за наводнување се користат приближно 20 литри течност. На крајот на ноември, влагата на почвата е запрена, подготвувајќи го грозјето за презимување..

Така што на летната куќа секогаш има вода за наводнување на лозјето, препорачливо е да се инсталира волуметриски контејнер и редовно да се надополнува.

Сечење

Постапката се спроведува со цел санитација или формирање грмушка. Сувите и старите гранки се отстрануваат во рана пролет. По внимателно испитување, пука се сече, што го намалува плодот. Во летото, круната е внимателно разредена. Постапката го стимулира зреењето на гроздовите.

Кога ќе помине сезоната на растење, внимателно следете ја локацијата на гроздовите овошја. Важно е тие да бидат рамномерно распоредени на лозата. Затоа, дополнителните копии внимателно се сечат или се сечат.

Сечење со цел да се формира грмушка се врши во есен или пролет. Ова ги зема предвид климатските услови во регионот и падот на температурата. На пример, на југ, прават грмушки високи околу 60 см. Лигнигираните гранки се оставаат на средните ширини. Благодарение на ова, созревањето на бобинки е забрзано..

Постојат неколку правила кастрење грозје Сорти на Шардан:

• максимална должина на културата - 1,2 м;
• зелените гранки секогаш висат слободно;
• не повеќе од 4 плодни пука оставени на културата.

Покрај тоа, гроздовите бобинки не треба да бидат во засенчената област. Затоа, вишокот плочи на листови мора да се исечат со држачи. На лозата секогаш не остануваат повеќе од 12 живи пупки.

Мулчирање

За да се обезбедат лозови удобни услови за одгледување, почвата е заштитена од сушење. За да го направите ова, користете:

• струготини;
• сува трева;
• кора од кокос;
• исечена слама.

Постапката за мулчирање се спроведува во рана пролет по топењето на снегот или 10 дена по садењето. Компонентите ја покриваат областа на коренот на грмушката.

Прекривката може да се замени со специјални влакна изработени од полимерни елементи.

Придржувајќи се до едноставните правила за одгледување грозје Шардоне, можете да добиете квалитетен производ. Makeе направи вкусно бело вино, што е многу ценето од вистинските гурмани низ целиот свет..

Техничка сорта на грозје Шардоне - видео