Шпанска сорта на вино `темпранило` со арома на малина и ванила

Припаѓа на сортата грозје Темпранило сорти на вино. Оваа сорта беше воодушевена од кралските кралства и поданиците од средниот век..

Збор за збор „Темпранило“ значи „предвремено“, „Зрели пред време“. Ова име може да се објасни благодарение на лозата за рано зреење. Разновидноста совршено се прилагодува на климатските и карактеристиките на почвата во јужните сончеви региони.

Главниот дел од сортата грозје Темпранило се одгледува во Шпанија. Од него се произведуваат елитни вина со суптилни ноти на овошје, малини и ванила. Разновидноста е многу нерасположена. Му требаат одредени температурни фактори и посебна грижа..

Грозје од темпранило: опис на сортата

Бобинки од темпранило се темно виолетови, скоро црна боја со мат цут. Средна форма, заоблени, малку срамнети со земја. Во тежина, тие достигнуваат 6-8 грама, со димензии 15x18 милиметри. На шпански се викаат „Ул де Лебре“, што во превод значи „Харе око“.

Меѓу црните сорти, треба да обрнете внимание Сангиовезе, Фараонот и Бикови-очи.

Постои бела мутација на оваа сорта, која се карактеризира со зелено-жолти плодови со мало цветање. Пулпата на темно темпранило е безбојна, густа, многу сочна. Има тенка кожа.

Бојата на виното зависи од дебелината на лушпите од грозје. Ако сенката е светла и заситена, тогаш кожата е густа и еластична, ако е слаба, кожата е нежна и мека. Вината за долгорочно чување се прават од овошје со дебела кожа.

Грозје со висока температура, дава вино длабока богата боја. Гроздовите се долги, цилиндрично-конусни, тесни, но компактни. Висина е и висината на лозјето.

Лозите што се одгледуваат во низините на површината на земјата имаат помала киселост од оние што се одгледуваат преку морскиот брег. Поради овој недостаток на киселост во грозјето, вината Темпранило се мешаат со сортата грозје Грацијано..

Лозата има рано созревање на пука и долги меѓукоди.

Градинарски лози на 6-8 очи. Разновидноста има 5-лобуси, многу големи, збрчкани лисја. Под длабоко расечен лист, има мала арахноидална пубертест со густа или средна густина. Засекот на листот е во форма на лира, petiolate, може да биде отворен или затворен. Големи заби.

Круната на младото сечење е отворена и има црвен раб. Бојата на листовите е зелено-жолта со бронзена нијанса. Поседува доцна отворање на пупки. Одлично цветање и опрашување. Цветот е средна густина, бисексуалец.

Бисексуалните цвеќиња исто така имаат Грофот на Монте Кристо, Молдавија и Галбена Ноу.

Фотографија

Прочитајте повеќе за грозјето Темпранило на фотографијата подолу:

Историја на размножување

Двајца пријатели, Рискал де Алегре и Муриета, дадоа огромен придонес за зајакнување и успешен развој на сортата Темпранило. Тие беа дисидентни маркизи кои се вратија од Бордо во Риоха во 1860 година.

Тие први докажаа дека меѓусебната комбинација на технологиите на Бордо е успешна со системот Риоха.

Благодарение на добрите финансиски можности, знаење и инспирација, тие беа во можност да оживеат грандиозен проект.

Истомислениците применуваа нови правила за размножување на увезени сорти, купуваа висококвалитетни дабови буриња и обновуваа насади секоја година. Нивните резултати беа брилијантни.

Тие го докажаа тоа за одгледување на овие грозје има потреба од континентална клима. Во него, во еднакви пропорции, присутни студ и топлина. Неистомислените маркизи беа во можност да го свртат вниманието на целиот свет кон сортата Темпранило, со што се здобија со заслужено признание.

Најгрубото растечко опкружување на Темпранило му дава на грозјето потребната киселост. Лесната клима го поддржува формирањето на посакуваната акумулација на кожа и шеќер.

Разновидноста е многу нерасположена. Расте многу слабо на песочна почва. Оплодената почва со богата содржина на варовник е корисна.

Каприциозни сорти се исто така Црн смарагд, Ризамат и Сирах.

Со таква почва, корените на лозата се изобилно покриени со глина и благодарение на тоа тие се во услови на потребната влага. Најдобро се чувствува на доволна надморска височина од над 700 метри надморска височина.

Темпранило е најпознатата сорта на Пиринејскиот полуостров.

85% од лозјата се наоѓаат во Шпанија, каде што тоа е особено вообичаено.

Теруар е карактеристичен и изразен во вината Темпранило.

Theивеалиштето во Шпанија ги опфаќа топлите области - Алте и високите ридови на Пенедес. Ова грозје бара континентална клима..

Сортата успешно се одгледува во Аргентина, Мексико, Чиле и Португалија. Во поново време, успехот на Темпранило беше во Тајланд, Романија, Италија, Франција, како и САД (Тексас, Орегон).

ИН На Русија оваа каприциозна сорта е добра се вкорени само на падините над 700 метри надморска височина. Каде сончевите зраци се топли, гроздовите зреат целосно, со добро овошје. Во низините, каде осветлувањето е мало, сортата конечно не зрее и почнува да скапува.

На Темпранило му треба почва со висока содржина на варовник за добар раст. Во моментов, оваа сорта почнува да се сади во јужните региони - Узбекистан, Мордовија, Дагестан, на територијата Краснодар..

Заради комплексноста на одгледувањето и климатските услови, Темпранило во Русија се одгледува за само 0,5% од лозарите од висок профил..

Карактеристики

Темпранило е многу дарежлив и плоден. Бобинки од оваа сорта се богати со пигменти за боење - антоцијани. Висок принос со стабилно овошје.

Една грмушка носи до 5 килограми овошје.

Најповолен температура - ноќ 16 Целзиусови степени, ден 22 степени. За ниско грозје потребни се 40 степени Целзиусови.

Сорти како што се Ркацители, Изабел, Подарокот на Магарах.

Ранлив на оштетување на ветерот. На Темпранило му требаат 450 мм годишни врнежи од дожд за целосно зреење. Грозјето трпи страшни пролетни мразови и прекумерни суши. Затоа, во лоши временски услови, грмушките од грозје се покриени со мрежа, правејќи мала крошна.

Отпорност на болести и штетници

Темпранило е склон кон генетски мутации и многу чувствителни на болести. Поради својата тенка кожа, таа е многу подложна на сива гниење - 1 поен. Ранлив на мувла, на скала од 2 поени, лисјачи - 3 поени, оидиум - 2 поени.

Грозје темпранило многу склони кон филоксера. Филоксера е хомоптерален штетник кој зима на корените на грозјето.

Јајцата се оставени под нејзината кора, каде што во пролетта ларвите се лепат на лисјата. Фабриката почнува да умира.

При првите симптоми на филоксера, итно е потребен хемиски третман. За ова, соодветни се препаратите БИ-58, Карбафос и Кинмикс.

Повторната обработка се прави за 1-14 дена.

Поради својата чувствителност, грозјето бара заштита од несреќи како што се антракоза, бактериоза, хлороза, рубеола и рак на бактерии. Како да се справите со нив прочитајте во посебни материјали на страницата.

Карактеристики:

Темпранил Бланко се смета за невообичаена мутација на темното Темпранило. Úесус Гагилев Естебан го забележал ова необично откритие во 1988 година година Тој ги испитувал своите основи во Муриillо де Рио Лес и забележал едно зелено-жолто гранче меѓу темно виолетовата.

Тој за своето откритие им зборуваше на научниците од владината агенција ЦИДА. Пет години подоцна во 1993 година година, грозјето беше препознаено како плодно и стабилно. Неговите лози се успешно клонирани.

Од раните 2000-ти, Темпранило Бланко е вклучен во списокот на современи дозволени сорти..

Темната и светла Темпранило ДНК се 98% идентични.

Вината направени од нив имаат различни вкусови, бои и карактеристики..

Темпранило Бланко има бобинки, издолжени гроздови и лисја кои се многу помали од виолетово-црната сорта, но животниот циклус има слични карактеристики..

Во двете сорти, лозата зрее добро и брзо, и двете припаѓаат на доцното созревање на овошјето. Пупките се отвораат доцна. Продуктивноста е мала група.

Разновидноста е слабо прилагодена на разни болести и мали штетници.

Сортата грозје Темпранило бара посебна грижа. Се користи за правење гроздобер вина со суптилни ноти на деликатна ванила, ливади од билки, сливи и бобинки..

Поради својата мала киселост, се меша со други сорти. Се однесува на доцниот период на зреење. Разновидноста е склона кон генетски мутации.

Доцна зреење, исто така, имаат Монтепулчано, Анјута и Оригинален.

Темпранило Е starвезда меѓу најпознатите сорти грозје. Од нејзините плодови е тоа најдобрите винтиџ вина со одличен квалитет.

Тие се сметаат за гордост на Шпанија и Португалија. Винарите од овие земји тврдат дека вината Темпранило имаат богата арома и вкус, кои стануваат уште пораскошни по чување на вино во дрвени буриња..