Разновидност на домати срцето од говеда - сè за сортата

Јас водам семеен бизнис - фарма каде одгледуваме органски производи. Има сертификати дека сите наши производи се одгледуваат на природен начин, без употреба на стимуланси. Ова бара многу знаење од нас - треба да ја проучиме секоја сорта за да разбереме како да постигнеме висококвалитетна жетва..

Сега еден од најпопуларните производи во нашата фарма се доматите. Тие се прекрасен зеленчук што може да се користи на многу различни начини. За жал, во супермаркетите често можете да купите само домати со низок квалитет, кои практично го изгубиле вкусот од синтетички ѓубрива..

Во оваа статија ќе ви кажам како да одгледувате една од најпопуларните сорти - срцето бик. Ова се многу големи домати кои имаат одличен вкус. Земјоделската технологија за оваа сорта не е најлесната - навистина треба да работите напорно за да одгледувате пристојна жетва. Но, како резултат, ќе добиете прекрасни домати..

Однадвор, грмушките се многу силни, со ширење пука. Грмушката е прилично висока, но расте само кога е млада - по формирање на шест пука, растот целосно запира. Така, растение за возрасни има висина од околу еден и пол метри..

Стеблата се густи и моќни. Лисјата се исто така големи, но има многу малку од нив, растението не се карактеризира со многу зеленило.

Одгледувачите одгледуваат доста подвидови на говедското срце, кои најчесто сериозно се разликуваат едни од други само по боја. На пример, денес портокалови, жолти, розови, црни и класични црвени сорти се доста чести..

Овошје

Овие домати го добија името Булско срце поради нивната форма - често доматите навистина личат на големо срце. Но, ова воопшто не е потребно - дури и иста грмушка може да даде сосема различни плодови. Тие најчесто се прилично големи во форма, просечната тежина е 300 грама, но често се наоѓаат во половина килограм..

Главната предност на оваа сорта е нејзиниот вкус. Интензивен, препознатлив вкус на свежи, висококвалитетни домати. Добиено е главно поради фактот што оваа сорта има малку вода и повеќе сува материја. На овој начин вкусот не се разредува. Доматите се умерено слатки, со мала, едвај забележлива киселост.

Во готвењето, употребата на сортата е целосно универзална. Најдобро е да се јаде срцето од говеда свежо или како дел од летни домати - таму сортата целосно го открива неговиот вкус. Сепак, можете да подготвите и празни места - преливи, доматна паста, сосови и други производи.

Проблеми можат да се појават само со сокови или зачувување. За првиот, во сортата има премалку вода и сокот се покажува густ, а за вториот, плодовите се преголеми и не се вклопуваат во теглата. Секако дека можете само да исечете

Складирање на жетвата

Складирањето не е најсилната точка на овој вид. За да го продолжите терминот, мора да се придржувате до некои правила:

• Изберете домати кога сè уште не се целосно зрели и малку нежни. Плодовите ќе созреат добро потоа. Овој едноставен трик помага да се продолжи складирањето за неколку дена, па дури и една недела..
• По бербата, зеленчукот треба да се остави на сонце некое време, така што ќе се исуши. Пакувајте само со природни или дишни контејнери - кеси од ткаенина направени од лен или памук, картонски кутии, пластични контејнери за зеленчук. Во никој случај не треба да ставате зеленчук во пластични кеси - таму тие ќе се влошат многу побрзо.
• Изберете суво и ладно место за складирање. Може да биде фрижидер или подрум. Во такви услови, говедското срце може да се чува околу две недели..

За жал, доматите не можат да се чуваат без губење на квалитетот повеќе од две недели. Доматите ќе почнат да омекнуваат и расипуваат. Ако процесот е веќе започнат, но сè уште не успеал да ја уништи целата култура, можете брзо да подготвите сос или тестенини од неа.

Садење и размножување

За да направиме градина со домати, прво ни треба место. Да бидам попрецизен - многу простор. Можете да засадите само 4 грмушки на метар квадратен, односно на секое растение му треба квадрат од 50 на 50 сантиметри.

На почвата му треба навистина добро - грмушките ќе растат добро само во лесна и плодна почва. Ако тоа не е случај на локацијата, ќе мора однапред да ја подготвите почвата. Оплодете го, додадете песок или други супстанции за да го направите погоден за домати.

Засади млади растенија многу внимателно, внимателно. Почекајте топол ден, проверете ја временската прогноза за следните неколку дена.

Грижа

Како што споменавме погоре, срцето на Бикот мора постојано да се чува. Во спротивно, сортата ќе даде многу слаба жетва, а самите грмушки брзо ќе венеат.

• Наводнување се врши по потреба. Важно е да се набудува златното значење - така што земјата околу грмушките е секогаш малку влажна, но не и влажна. Неопходно е да се напои буквално во коренот, така што водата не паѓа на лисјата.
• Потребно е постојано да се обликува формата на грмушка, оставајќи само една или две пука за раст. Исто така, треба да се исечат сите лисја што растат во долниот дел на растението..
• Еднаш на секои две недели, со почетокот на топлината и сè до моментот кога жетвата е завршена, растенијата мора да се хранат. Во специјализирани продавници има голем избор на разни комплекси на минерални ѓубрива.
• На растенијата им е потребна штипка, дури и кога се млади. Неопходно е да се поправат не само стеблото, туку и четките - во спротивно тие можат едноставно да се скршат под тежината на овошјето.
• За време на цветниот период, потребно е да се исече и кисело - оставете не повеќе од 8 на една грмушка. Ова ќе овозможи да се одгледуваат навистина вкусни и квалитетни плодови.
• Ако одгледувате домати во стаклена градина - постојано, секој ден, проветрувајте го. Кондензацијата предизвикува процеси на гниење на зеленчукот.
• Редовно третирајте го растението со специјални средства за да спречите болести, особено габи. Ако одеднаш забележите дека дел од грмушка е болен - без жалење, отсечете го заболеното парче, преместете го надвор од градината и изгорете го за да го заштитите остатокот од градината.

Карактеристики:

Како и секоја друга сорта, Бул срцето има свои карактеристики, предности и недостатоци. Ние ќе ги опишеме и двете за да можете да процените како оваа сорта е соодветна за вас:

• Многу добар принос - сортата навистина произведува многу големи домати, од кои повеќето се со одличен квалитет;
• Четките на пука се врзани скоро истовремено. Ова значи дека жетвата зрее приближно во исто време - не мора да изберете зрели плодови од огромен број овошја..
• Рано созревање на културата - во споредба со многу други сорти.
• Говедско срце е многу оптоварена со јајници. Поради ова, растението е прилично подложно на разни болести и страда од проблеми типични за доматите почесто од неопределените сорти..
• За да се добие голема жетва и навистина големи домати, растението мора да се храни често, за што се потребни многу минерални ѓубрива.
• Некои грмушки имаат тенденција да завршуваат и да престанат да формираат млади јајници. Ова влијае на вкупната количина на култура..
• Важна нијанса - срцето од бик не е од оние домати што можат да растат скоро само по себе. Оваа сорта има потреба од постојана грижа за сопственикот, инаку нема да ве задоволи со добра жетва..

Осврти

Викторија

Сè што е кажано за оваа сорта е точно. Доматите се огромни, со одличен вкус и добро одат во салати - имаат малку вода, месото е густо, така што не се распаѓаат и не исцедуваат премногу брзо, го задржуваат својот изглед и вкус добро.

Тие се прилично каприциозни во грижата, секој ден им обрнувам внимание - добро е што тие растат зад мојата куќа и ова не предизвикува многу проблеми. Но, вкусот дефинитивно вреди за целата болка да се остави.

Николај

Приносна, добра сорта за одгледување дома, но одгледувањето во земјата веројатно нема да успее. Факт е дека доматите мора постојано да се грижат, односно ќе мора да возите буквално секој втор ден. Ако ги наводнувате еднаш неделно, нема да растат мали домати..

Како и да е, сортата е многу вкусна и плодна, јас сама одгледувам, ја дистрибуирам на моето семејство, па дури и ја продавам на соседите. Препорачувам, но проучете ги нијансите пред да купите и садите - не за секого.

Марија

Имам шест грмушки на страницата и ова е доволно за целото семејство постојано да јаде вкусни, свежи домати. Единственото нешто е што тие не се многу добро чувани, но во фрижидер е доста толерантно во однос на времето. Го препорачувам овој вид, но бидете подготвени да внимавате на тоа..