Кога да се ископа лукот и како да се утврди дали е зрел

Оваа година малку доцнев во бербата на зимскиот лук, иако многу знаци укажуваа на неговата подготвеност. Резултат: На неколку глави, забите почнаа да се одделуваат едни од други. Се разбира, ние пред сè јадеме таков лук, бидејќи тој е омилен зеленчук и зачини на нашата трпеза..

Како да не претерате да го изложувате лукот во земјата, кога да го ископате и кои знаци укажуваат на техничка зрелост - ќе го споделам ова знаење, како искусен градинар со вас.

Невозможно е да се замисли градинарски заговор без лук: тој е здрав, хранлив, дава пикантерија и посебна арома на храната. Оваа култура лечи многу болести, е дел од еликсири против стареење и е позната уште од античко време..

Како и сите растителни растенија, лукот има свој период на зреење и мора да се набудува. Од ова зависи корисноста на акумулацијата на микроелементи и витамини, енергичниот вкус, одржувањето на квалитетот и безбедноста, добивањето условен саден материјал..

Градинарите повеќе сакаат да одгледуваат зимски сорти лук, тој е помалку чуден, издржлив на мраз, мора да се отстрани порано. Сето ова ослободува време за грижа за други култури во градината. Покрај тоа, нејзините заби се многу поголеми, лушпата е погуста, добро е излупена.

Пролетниот лук е помал, кората е тенка (како пергамент), ароматична е, се чува подолго. Иако сите изјави во врска со зачувување во зима се валидни само ако се почитуваат одредени правила.

Во централна Русија и Урал, зимскиот лук се копа почнувајќи од првата декада на јули, во Сибир овој период се префрла на почетокот и средината на август, а на југот на земјата се бере на крајот на јуни.

Но, можете да го јадете порано, веднаш штом ќе се формираат главите. Таквиот незрел лук се користи и за рана берба за зима..

Знаци на зрелост

Без разлика дали лукот е подготвен за берба, искусни градинари ќе одговорат на ова прашање само со гледање во градината. Почетните летни жители треба да бидат водени од комплекс на знаци за да не бидат во заблуда со времето за ископување лук.

Време е да копате зимски лук ако се присутни следниве знаци:

• Поминаа 100 дена од појавата на пука;
• Лисјата се жолти и исушени, а стеблото е сè уште зелено одозгора;
• Левите стрели-референтни точки се исправиле и стоеле исправено;
• Тестисите на стрелата пукнаа, а од неа се појавија јорговани светилки;
• Со контролното копање од една грмушка, главата сè уште не се распаѓа на одделни заби, но веќе се формирани, цврсто седечки парчиња се видливи.

Датуми на зреење на пролетен лук

Овој вид расте и „плус-минус“ 100 дена. Засадувајќи летен лук во топла почва во рана пролет, го откопуваме за три месеци "со опашка". Ние се фокусираме на надворешните знаци, времето и времето.

• Вообичаеното време е 15-20 дена по бербата на зимскиот лук;
• Зеленило и матични жолти, суви.

Подобро е да не се преекспонира пролетен лук во земјата, не чекајте додека стеблото не се исуши целосно и не падне. Култура како лук може повторно да расте, ако не се ископа на време. Ова значително ќе го наруши вкусот, како и ќе го намали рокот на траење..

Ако лукот е презреен, што да правам

Така се случува лукот да „седи“ во земја, затоа што ја одложувате жетвата. Што се случува во овој случај, и како да се складираат таквите глави.

Пред сè, обидете се да водите сметка за роковите. "Стареењето" на главата е означено со нивното раслојување, забите се чини дека се оддалечуваат од стеблото, кожата станува густа и цврста. Таквите примероци не траат долго и најдобриот излез е прво да ги јадете, да ги ставите на зимски врти.

Корисни совети

Секој градинар-летен жител има акумулирано свои начини на култивирање на таква сакана и незаменлива култура како лук. За долгогодишно градинарство, навистина станувате специјалист за „општ профил“. Ви ги нудим моите согледувања и совети за делот од лук.

Како да одгледувате голем лук

• Засадете го во кревети ширина до 80 сантиметри и висока до 20 сантиметри.
• Бидете сигурни дека почвата е лабава, плодна. Доколку е потребно, додадете хумус, пепел од дрво.
• Поставете го садниот материјал што е можно поретко едни од други: по ред 12-20 сантиметри (ако дозволува простор), и меѓу нив 18-20 сантиметри. Лукот добро ќе се развие, ќе проветри, ќе добие повеќе хранливи материи, влага и сонце.
• Нахранете го садењето лук со инфузија на лопен или разредено пилешко ѓубриво. Користете неоргански ѓубрива, суперфосфат и уреа се многу добри, како и амонијак, нитроамофоска.
• Навремено треба да се плевел и да се напои лукот.
• Докажан лек за пожолтување на лисјата во јуни (мислам дека растението може да страда од недостаток на кислород во коренскиот простор): земам железна прачка, како што е арматура, и ја пикам земјата меѓу редовите преку креветот на длабочина од 4-6 сантиметри.
• Во зимски лук, не заборавајте да ги отстраните стрелките со едноставно кршење. Кога растат 10 или 15 сантиметри, тие се уште се толку меки, крцкави, ги користиме за храна или маринираме за зимата.
• Важно е постојано да се ажурира садниот материјал, за ова ги користиме светилките од левите стрели. Ние ги засадуваме пред зимата често, по 2 сантиметри, следната година добиваме круг лук без да го делиме на заби. И следната година ја собираме нашата жетва на голем, здрав лук.

Како да се задржи лукот во зима

Штета е ако лукот израснат со свои раце исчезне без да ја преживее зимата. Како да ги обезбедите најдобрите услови за складирање, тука ќе ги споделам и моите тајни.

• Треба да копате лук во суво време, не заборавајте да го исушите подоцна во проветрена просторија, под крошна (штала, шума, белведер, веранда).
• Не исечете го ископаниот лук веднаш, оставете го да се исуши заедно со стеблото и корените, можете да го обесите со врзување во гроздови.
• По 15-20 дена, можете да ја излупите лушпата, која лесно се лупи, да го исечете стеблото на 1-1,5 сантиметри.
• Ние исто така ги отсекуваме корените, некои ги палат со оган.
• Главите што го изгубиле интегритетот и се распаднале не се носат за складирање.
• Не е неопходно да се постави изгни лук за зимата, со скршена кожа или премногу голи корени. Значи, инфекцијата ќе навлезе во каранфилчето и зеленчукот нема да трае долго.
• Наједноставниот и докажан начин за чување лук од мене е чиста и сува тегла со три литри. Подготвените и исушени глави (не каранфилче) ги ставаме таму и не покриваме со ништо, освен можеби со газа. Но, во никој случај не капак. Чувани во кујната, дури и под масата, до пролет.

Друг важен услов е да се разберат сортите, на пример, раниот лук нема да се чува цела зима, но средното и доцното созревање е точно за деликатес во овој период од годината. Ви посакувам среќа во областа на градинарството!