Јапонски аристократ на руската маса. Даикон - најдобри сорти за одгледување во средната лента

Овој подвид на ротквица е исто толку чест гостин на јапонската трпеза како и компирот на руски јазик. Но, ако ротквицата во Русија се јадеше од памтивек, тогаш даиконот дојде кај нас од исток релативно неодамна. Во исто време, тој многу брзо се навикна на тоа и во моментов веќе го заобиколи својот претходник по популарност. И ова е разбирливо. Непретенциозна грижа, отсуство на горчлива лутост и непријатен лут мирис, толку познат за loversубителите на ротквицата, сочност и благороден изглед - сето ова располага со избор во корист на гостин од исток.

Зреењето, во зависност од видот, трае од 2 до 6 месеци. Приносот достигнува 10 кг од градина во 1 кв. м (почесто - 4-8 кг). Некои видови можат да се чуваат без загуба на квалитет до шест месеци, просечното време на складирање е 2-3 месеци. Се јаде суров, солен, варен, млади лисја и исечоци одат добро за салата.

Даиконот има негативна карактерна особина - обожава да пука. Продолжената стрела има негативно влијание врз квалитетот на коренот, иако не во иста мера како кај ротквицата. Но, долгите дневни часови се контраиндицирани за него. Подобро е да се засади или во рана пролет или кон средината на крајот на летото, во зависност од климата во регионот. На средната лента, најдобро време е јули, во појужните региони - август. За време на овие периоди, тој дава најзначаен принос..

Класификација на сорти

Постојат неколку видови на класификација на оваа култура:

• Во зависност од длабочината на корените во земјата. Некои се скоро целосно потопени во неа, други се половина, третина, па дури и четвртина..
• Со времетраењето на сезоната на растење и, соодветно, времето на бербата.
• Во зависност од карактеристиките на почвата. Треба да се напомене дека во однос на почвата, оваа коренска култура е подвижник. Некои групи може да се одгледуваат дури и на глина.
• Според обликот на коренските култури и нивната големина.

Копањето на креветите за "високи" сорти е често тешко заради нивната голема длабочина. Но, цврстата земја го запира растот на коренските култури, затоа, на глина, кирпич и други лабави почви, искусни градинари понекогаш користат вежба за садење.

Најдобри сорти даикон според класификација на почвата

Миновасе - Ова е голема група рани видови со високи приноси кои произведуваат корени со снежно-бела, сочна, слабо зачинета пулпа. Обликот е издолжен-цилиндричен, во средната лента расте до половина метар долг. Висок степен на безбедност на земјоделските култури. Продлабочување - до 3/4 од должината. Добро толерира суша и жешко лето, созрева за 60 дена.

Ninengo - цилиндрични или издолжени плодови во форма на конус се целосно потопени во земјата. Сака лесни почви, но не каприциозно во овој поглед, отпорни на студ, расте до 60 см за 70-75 денови на растење.

Фанл фанг - најраспространетиот хибриден избор на кинески примерок со ротквицата Ташанхонг во Русија. Издолжениот цилиндричен бел корен зеленчук има светло зелена пигментација, расте до 18-22 см. Тој е 2/3 од неговата должина над површината. Има сочен, сладок-зачинет вкус. Прилагодено за зреење лето-есен, во овој период е отпорно на цветни. Кога се одгледува на северни ширини (над 55 ° Север), не е погодно за пролетна сеидба, бидејќи почнува да пука стрели и цвета, заобиколувајќи ја фазата на плодни.

Нерима - дава плод доброволно и добро на лабави, лесни почви. Зрее релативно долго време, 70-100 календарски дена. Коренските култури се мазни зеленикави, со должина до 60-70 см, 2/3 потопени во земјата.
Добро свежо и солено.

Мијашиге - скромен за почвата, но покажува најдобар принос на кирпич. Корени култури со средна должина, цилиндрична форма, светло зелена боја. Зрее за 60-80 дена. Може да се користи во каква било форма, добро прилагодена за солење, но особено вреди да се забележи зачинетиот вкус на јадењата со додавање на варено Мијашиге..

Широагари - сорти специјално одгледувани за одгледување во тешки почви. Мал во должина, до 30 см, овој корен е потопен во нив само за една третина, па дури и за една четвртина, што ви овозможува да добиете добра жетва на слаб плоден слој.

Шогоин - друга мала група за одгледување на тешки почви. Пожелно е да јадете свежи салати. Вегетативен период - 70-100 дена.

Камеидо - сака песочници и лесни соединенија на почвата. Навлегува длабоко во 2/3. Мала по големина, само до 15 см во должина и 5 см во дијаметар, конусна форма, со мала пријатна острина. Карактеризира со особено сочни сечи и зеленило, кои се добри за сезонски салати.

Групи сорти на даикон според климатски типови (сезонска зависност)

Хару (пролет) - сите сорти на оваа група имаат зголемена отпорност на демнат и се погодни за одгледување во текот на целата година (во присуство на соодветни климатски услови), вклучително и за рана пролетна сеидба. Затоа, тие се од посебен интерес за градинарите од средните ширини. Засадени во рана пролет, тие даваат можност за берба кон крајот на мај или почетокот на јуни. После тоа, можете да го повторите садењето и да соберете друга култура во август-септември. Во региони со топла клима е можна трета сеидба во зима.

Хатсу (лето) - рано зреење. Можете да ископате коренови култури по 50-55 дена. Се сее во „даикон надвор од сезоната“, на крајот на пролетта или почетокот на летото. Тоа е зеленчук од типот на салата, отпорен на топло време.

Аки (есен) - сеидбата на зеленчук од оваа група се изведува кон средината на крајот на август (доцни и средно доцни сорти). Овие вклучуваат такви добро познати сорти како Широагари, Шигоин, Нерима, Мијасинг. Тие се разликуваат од нивните летни колеги според приносот и импресивните големини..

Фују (зима) - многу мала група и малку барана во услови на руска клима, погодна за одгледување само во јужните топли региони каде што се исклучуваат мразови.

Даикон сака празни земјишта и е идеален за сеење по бербата на рани култури - кромид, ротквица, зелена салата, разни зеленило.

Најдобри сорти на домашни одгледувачи во однос на зреење

Рано зреење

Група зеленчук со рано зреење со сезоната на растење од 40 до 50 дена.

• Саша - сорта отпорна на студ со должина на корен од овошје од 6-12 см и тежина до 400гр. Нежна бела пулпа со одличен вкус зрее под тенка кожа..
• Принц од данска - овошје со црвена боја на "ротквица", сочни и многу деликатни по вкус.
• Снежана - има добра стабилност на складирање (до 5 месеци). Под светло зелената кожа се крие снежно-бело, со тенка дамка од месо.

Средна сезона

Зреење за 60-80 дена.

• Змејот - цилиндричен зеленчук кој расте до маса од 1 кг и долг до 60 см. Вкусот е малку сладок, пријатен, оди добро со другите состојки.
• Дубинушка - нешто пократка од претходната сорта, но добива тежина до 1,2 кг. Има свеж, пријатен вкус без лутост.
• Царот - отпорен на крупни бубачки од болви, многу болести и цвеќиња. Однадвор, тоа личи на мраз мраз. Пулпата е мека, со сладок вкус.

Доцна зреење

Зеленчук со бавно зреење, "флегматичен". Доцното созревање по 90-200 дена го отежнува нивното одгледување во средната лента. Но, овие коренови култури се големи шампиони..

• Јапонски долг - практично не пука стрели, дава многу висок принос, тежината на еден корен може да достигне 3 кг. Умерено зачинета на непцето, долг рок на траење.

Добро избраната даиконска сорта е веќе половина од успехот. Скромно е да се грижи дали условите за одгледување одговараат на избраниот вид. „Јапонска ротквица“ е добра за здравјето, таа е една од ретките зеленчукови култури кои помагаат во обновување на црниот дроб и растворање на камења во бубрезите. Се препорачува да се јаде за постари лица. Доволно е да се потсетиме дека Јапонците одвојуваат една десетина од своите скапоцени земјишта за сеење даикон. И Јапонците не прават ништо за ништо.!

Видео совети за одгледување на даикон