Бриселско зелје - одгледување и грижа

Бриселските зеле доаѓаат од Белгија, од каде ова растение се шири во Холандија, Германија и Франција, како и во другите земји од Западна Европа.

Оваа зелка е богата со хранливи материи и има добар вкус. Густи мали глави од бриселско зелје се користат при подготовка на прв и втор курс, а може да се киселат и за зимата.

Сорти од зеле од Брисел

Сите сорти на зеле од Брисел се поделени на рано созревање, средно созревање и доцно созревање.

Средни сезони сорти на бриселски зеле:

• Розела - има добар принос (од едно стебло се собираат до 50 грла зелка);
• Касио - се карактеризира со висок принос (до 60 грла зелка).

Сорти со доцна зреење:

• Херкулес 1342 - отпорен на болести, е најчест, отпорен на мраз;
• Далик - се карактеризира со висока отпорност на кил;
• Навивам - разновиден домашен избор, отпорен на мраз.

Сорти на рано созревање:

• Френклин Ф1 - период на зреење 130 дена;
• Долмик Ф1 е најдобрата сорта со оглед на особеностите на одгледувањето зеле од Брисел во Сибир и Урал.

Дршката од зелка достигнува 40-60 см, во зависност од сортата. Главите на бриселските зеле се зелено-жолти, можат да достигнат маса до 20 грама, а од еден примерок се собираат до 0,5 кг (приносот зависи од сортата).

Карактеристики на одгледување на бриселско зелје

Со цел да се добие добра жетва на глави зелка, одгледувањето на бриселско зелје треба да се изврши земајќи ја предвид точноста на културата на почвата и местото на растење.. Садници од зелка засадени во плодна кирпич со неутрална или ниска киселост pH. Добро одгледувани за одгледување на бриселски зеле осветлено место, бидејќи поради недостаток на светлина, главата на зелката на стеблото нема да има време да се формира и да добие маса.

Овој вид зелка треба да се сади по зеленчук од корен, мешунки, рани домати и култури од тиква. Со цел да се спречат многу болести, а особено киливите, никулци од Брисел не се препорачуваат да се садат по распнување.

Карактеристики на одгледување на бриселски зеле во Сибир и Урал

Сезоната на растење на бриселските зеле трае 160-180 дена, така што во средните ширини оваа култура се одгледува само со расад..

За ртење, 3 степени на топлина се доволни за семето, а кога ќе се искачи на 20 степени, пукањата се појавуваат на 4-ти ден.

Мешавина на почва се истура во кутии за садници, составена од тресет и бусен земјиште со додаток пепел од дрво и комплексно минерално ѓубриво. Градинарско земјиште за одгледување садници од бриселско зелје не се користи со цел да се минимизира ризикот од наезда од штетници и килови. Семето се поставува во дупки до длабочина од 2 см Можете да сеете зелка за садници од втората декада на април. Ако места во стаклена градина не, семето за садници може да се посее под филм на место добро загреано од сонцето.

Наводнете ги садниците од бриселско зелје додека почвата се суши во кутијата. Важно е да не се прелива, инаку садници ќе исчезнат. Кога се формираат 4-7 вистински лисја на растението, садниците се подготвени за пресадување во отворен терен..

Засадувањето садници од бриселско зелје се врши земајќи ги предвид временските услови (од 15 мај), а за регионите на Сибир и Урал, датумите се префрлаат на почетокот на јуни.

Идеален за одгледување на бриселско зеле ќе биде гребенот на кој тие пораснаа минатата година краставици, домат или мешунки. Кога пресадувате садници од зелка, не треба да додадете ѓубриво во дупката, бидејќи гребенот е подготвен од есен. Ако немаше есенско облекување, 2 недели пред садењето, кофа со хумус, половина литар креда или пепел, 100 g се внесуваат во почвата. нитрофосфат. Почвата со ѓубрива е ископана, израмнета и истурена со дополнителен раствор на калиум перманганат (1,5 грама супстанција се зема во кофа со вода). Тоа е добра превенција од кеела и други распнувачки болести..

Садници од бриселско зелје внимателно се вадат од кутијата, чувајќи грутка земја.

Садењето се изведува во редови, одржувајќи растојание од 60 см помеѓу растенијата. Почвата околу стеблото е набиена така што ветерот не го навалува растението. Најдобро од сè, одгледувани садници од зелка касета или тенџере метод, бидејќи за време на претоварувањето, грутка земја ја задржува својата форма.

Бидејќи зелените од Брисел се развиваат долго време (скоро шест месеци), креветите со оваа култура можат да се користат порационално со засадување краставици, рани домати, зелена салата и друг зеленчук и билки во патеките.

Грижа

По садењето на садниците, треба да обезбедите соодветна грижа за бриселските зелки. Практично е исто како и за карфиолот, само што не треба да се гушкате.

Наводнување. Во текот на целиот период на одгледување, зелките од Брисел се напојат 10 пати, трошат 400 литри вода на 10 квадратни метри садење пред формирање на глави зелка на стеблото, и 450 литри за време на нивниот раст.

Врвно облекување. Во текот на сезоната, садници се хранат двапати со минерални ѓубрива. Органските производи не се користат како храна за овој вид зелка..

1. Првиот пат кога зеле од Брисел се хранат една недела по садењето на отворено. За 2 дупки се троши лажичка нитроамофоска.
2. Второто хранење се изведува за веќе одгледувани растенија, кога зачетоците на главата на зелката почнуваат да се појавуваат на стеблата. Како врвен прелив се користи раствор: во 10 литри вода, 25 грама нитроамофоска, калиум сулфат и суперфосфат. Пред врвното облекување, земјата се истура со вода, а потоа се нанесува врвно облекување. За второ хранење, можете да го користите следниот ѓубриво: 30 грама калиум хлорид, 40 грама суперфосфат, 2 грама уреа.

Стискање. Во септември, кога остануваат 3-4 недели пред бербата, се бришат горниот дел од бриселските зелки, се сечат лисјата на розетата. Тоа е метод на обезглавување кој го промовира растот на главата на зелката.

Берба. Фактот дека главите на бриселските зелки се подготвени за берба ќе биде означен со бојата на првите лисја на главите. Тие стануваат жолтеникави, по што се распаѓаат. На самите плодови, се појавува карактеристичен восочен сјај..

Растечки зеле од Брисел - видео