Што да барате при изборот на зрела и слатка калинка

Пред да изберете зрела и слатка калинка, треба да знаете каде често се одгледува. Потоа внимателно истражете некои од карактеристиките на овошјето. Изгледот, мирисот, како и степенот на мекост ќе послужат како одлични упатства за идентификување на зрел плод. Додека редовните добавувачи се безбеден облог за успешна набавка, самодовербата не е доволна. Потребно е постојано да се проверува квалитетот на стоката. Како да го направите тоа на најдобар начин?

Прочитајте го и написот: како брзо да се исчисти калинка?

Земја на одгледување

Овој фактор игра важна улога во тоа како да се избере вистинската граната. Навистина, растојанието помеѓу земјата на одгледување и местото на продажба може да биде илјадници километри. Затоа, производот е на пат неколку недели, што значи дека зрее на патот. Така, овошјето ги црпи сите хранливи материи од себе, и не добива од природните ресурси: сонцето, дождот и земјата. Ова ќе резултира со незадоволителен квалитет на производот. Во овој случај, мора да се има предвид дека земјите на одгледување калинки се:

• Јужна Америка;
• Среден исток (Ташкент, Грузија, Узбекистан и Азербејџан);
• земји од медитеранскиот слив (Крим или Турција).

Врз основа на ова, треба да се даде предност на оние плодови што се испорачуваат од најблиските територии до купувачот. Колку помалку храна има на патот, толку е подобро. Одиме директно како да одбереме зрело и слатко Гранат, треба да ги земете предвид неговите надворешни карактеристики.

Цврстата кора е првиот знак за долгорочно чување на овошјето. Во овој период, тие успеваат да се исушат или дури и да почнат да скапуваат. Затоа, при изборот, треба да земете предвид и други фактори на избор..

Боја и состојба на кожата

Однадвор, плодовите можат да бидат многу убави и претставителни. Сепак, ова не е секогаш показател за одличен квалитет. Покрај тоа, постојат голем број на суптилностите што треба да се земат предвид. Првото нешто што треба да се разгледа е бојата на кралското овошје:

1. Треба да биде цврст и со мал сјаен сјај..
2. опсегот на бои на овошјето во голема мера зависи од сортата, така што можете да најдете огнени црвени и кафеави примероци, а некои од нив доаѓаат со розова или портокалова нијанса. Зеленото и жолтото овошје се сметаат за ексклузивни, но многу барани сорти..
3. Индикатор на зрело и во одлична состојба на овошјето е отсуството на кафени дамки. Токму овие пигментирани области укажуваат на присуство на гниење внатре.

Важно е да се обрне внимание на рационализација на граната. Ако кожата го покрива овошјето, така што можете да ги видите кривините на секоја Бери, тогаш таа е доволно зрела.

Кората треба да биде малку груба и добро сува. Мали или големи штети укажуваат на невнимателен транспорт и несоодветни услови за складирање. Секоја штета е почетна фаза на оштетување на стоката.

Инфлоресценција

Опашката на калинка ќе каже многу за зрелоста. Зрната почнуваат да созреваат само кога ќе се исуши соцветот. Целосно исушената "круна" (врвот) на овошјето зборува за неговата зрелост. Во овој случај, цветот мора да биде целосно отворен.. Нејзините ливчиња се триаголни во светло-кафеав тон. Сепак, продавачите честопати тврдат поинаку со убедливи причини. Верувале или не - лична работа на секого. Но, присуството на зелени пука на опашката, елоквентно докажува дека овошјето е сè уште зеленикаво.

Проценка со допир и мирис

Покрај визуелната анализа, вреди да се поврзе и чувството за допир. Со помош на рацете, купувачот може лесно да избере калинки и во продавницата и во спонтаниот пазар.

За ова, важно е да се знае дека зрелото овошје мора да биде:

• груб и не совршено мазен;
• цврста и еластична;
• тежок, и покрај неговите скромни димензии (некои сорти тежат до 0,7 кг).

Можете да ја проверите зрелоста со слаб притисок врз овошјето. Ако зрната се држат заедно и се слуша мало крцкање, тоа значи дека има многу сок во нив, а самото овошје нема празни места.

Најголемиот дел од штетите на храната се добиваат за време на транспортот. Овошјето може да победи или замрзне, тогаш тие стануваат меки и ја губат својата форма.

Особеноста на калинката е и тоа што нема арома. Ако од него произлегува некој вид темјан или остар, контрастен мирис, најверојатно оваа група стоки е добро третирана со хемикалии. Се разбира, не можете без нив, бидејќи таквите вкусни, здрави производи се вкусно залак за штетници и инсекти. Сепак, ракувањето треба да биде умерено.

Вкус

Со цел да се дефинира и одбере слатката калинка што многумина ја сакаат, важно е да го вкусите. Оваа општо прифатена практика во областа на трговијата едноставно не може да се направи без. Се разбира, не сите продавачи ја даваат оваа можност. Ако падне таква шанса, тогаш треба да ја искористите. Зрната ќе имаат сладок вкус со суптилни ноти на киселост, а кога ќе гризат, ќе дадат многу сок.

Турските сорти се одликуваат со многу светла боја на зрна. Сепак, ова не значи дека тие не се зрели. Бојата често не е знак на зрелост.

Како што можете да видите, изборот на зрела и слатка калинка не е многу макотрпна и комплицирана церемонија. Но, малку трпеливост, како и разбирање на суштината на предметот, ќе помогне да се справите со задачата за неколку минути..

Препораки за избор на калинка - видео