Василиј

Тревни едногодишни растенија, сладок босилек (Ocimum basillicum), исто така наречен градина, или камфор, или обичен, е претставник на видот Василиј од подфамилијата Говеда семејство од семејството Јагниња. Во дивината, такво растение може да се најде во Иран, Африка, во тропските региони на американскиот континент, на Кавказ, во Кина, Индија, во јужна Азија и во Централна Азија. Постои мислење дека родното место на базиликата е Африка, а таа дошла на територијата на Европа благодарение на војниците на армијата на А.Македонец. Претходно, таквата култура обично се користеше како лековито растение. Денес се одгледува во скоро сите земји како зачин за храна..

Василиј има разгранет и површен корен систем. Правото тетраедрално стебло достигнува 0,5-0,7 m висина, тоа е лиснато и разгрането. Ретко назабените триаголни лиснати плочи со заби се кратко-petiolate. Постојат ресички на површината на зеленилото и пука. Неправилните вртлози се состојат од бели, розово или виолетови аксиларни цвеќиња. Овошјето содржи ореви, кои, по целосно созревање, лесно се одделуваат едни од други. Семето останува одржливо за 5 години.

Виолетовите сорти на ова растение имаат најсилен мирис; тие се многу популарни во Кавказ и Азија. Зелениот босилек е најбаран во Европа, а исто така се смета и за најпопуларен зачин во медитеранската кујна. Пред грмушката да започне да цвета, таа започнува да испушта најлуто мирис..

Засадување на садници од босилек

Кое време да сее

Босилек може да се одгледува или преку садници или да се сее директно во отворен терен. Сепак, повеќето градинари го избираат првиот метод, бидејќи е најсигурен..

Сеење семе за садници се изведува во пролет, се препорачува да се направи ова од почетокот до средината на април. За сеење, ќе ви треба специјална мешавина на почва. За да се подготви, потребно е да се комбинираат хумус, гнилен компост и измиен речен песок, што треба да се земат во сооднос од 2: 4: 1. Оваа подлога мора да се просее, а потоа се подложува на парење во водена бања 60 минути. Ако користите готова мешавина на почва за сеидба, што се продава во продавница, тогаш исто така ќе треба да се дезинфицира. За да го направите ова, се истура со силен раствор на калиум манган или фитоспорин. За сеење босилек, можете да изберете кутии, но во овој случај треба да бидете подготвени за фактот дека на растенијата ќе им треба берење според одделни контејнери. Затоа, експертите советуваат да се користат касети за одгледување на такви садници, чија длабочина треба да биде 50-70 мм.

Сеењето на семето се изведува во влажна подлога, додека тие се закопани со само 10 мм. Просторот меѓу редовите кога сее во заедничка кутија треба да биде околу 50 сантиметри. Културите од горе треба да бидат покриени со полиетилен или стакло, по што тие се отстрануваат на добро осветлено и топло место (од 20 до 25 степени). Првите садници може да се видат 7-15 дена по сеидбата.

Расте босилек од семиња

Веднаш штом ќе се појават првите садници, засолништето се отстранува од контејнерот, а самите растенија се преуредуваат на поладно место (од 15 до 20 степени). Многу е едноставно да се грижите за такви садници. Наводнување треба да се спроведува по потреба, додека мора да се запомни дека подлогата не треба да се исуши, сепак, потребно е да се осигура дека не е запушен, бидејќи во овој случај може да се развие таква габична болест како црна нога, поради на кои сите садници пропаѓаат. На првите знаци на оваа болест, на растенијата ќе им треба третман со раствор на бакар сулфат (за 2 литри вода 1 лажиче), или можете да ја истурите земјата со силен раствор на манган калиум.

Ако босилекот бил посеан во кутија, тогаш за време на растот на првиот пар на вистински лист плочи, ќе треба да се нурне. За ова, се зема поголем сад, кој е исполнет со иста мешавина на почва, но само тој ќе треба да се оплоди. За да го направите ова, истурете 2 лажици во 5 литри подлога. л пепел од дрво и 1 лажица масло. л комплексно минерално ѓубриво. Треба да ги засадите растенијата во нов сад на иста длабочина што пораснаа. Откако расадот ќе се вкорени и започне да расте, треба да се приклешти преку плоча од 6-8 лисја со цел да се стимулира растот на страничните пука. Растенијата почнуваат да се зацврстуваат околу 15 дена пред да ги пресадат на отворено тло. За да го направите ова, тие мора да се носат на свеж воздух секој ден. Времетраењето на таквата постапка треба постепено да се зголемува, затоа, треба да започнете од еден час, а на крајот садници треба да бидат надвор деноноќно. Засадувањето на отворено земјиште се изведува од средината до крајот на мај, но треба да се има предвид дека пролетните мразови треба да се остават зад себе.

Расте босилек на прозорец

Правила за одгледување дома

Ако одлучите да одгледувате босилек на вашиот прозорец, тогаш треба да се посее во последните денови од февруари или првите денови од март. За сеидба, треба да користите таблети од тресет или саксии за тресет. Исто така, треба да се напомене дека неколку семиња мора да се сеат во 1 таблета или тенџере одеднаш..

Во овој случај, семето треба да се пресее. За да го направат ова, тие се нурнати во раствор од калиум манган од темно розова боја, каде што мора да останат 2 часа. Културите треба да бидат покриени со материјал што треба да биде транспарентен и дише. Тие треба да се чуваат во исти услови како што се одгледува босилек за садници (види погоре). Треба да се напомене дека такво растение има потреба од сончева светлина најмалку 3-4 часа на ден. Откако растенијата ќе го развијат првиот пар на вистински лист плочи, тие мора да бидат пресадени. За да го направите ова, земете тенџере со волумен од 1 литар, на неговото дно поставете слој од дренажа од скршена тула, проширена глина или мали парчиња пена, нејзината дебелина треба да биде од 20 до 30 мм. Василиј треба да се сади со саксија или таблета. Мешавината на почвата за садење е хранлива, исто така, треба да биде вода пропустлива и лесна. На пример, можете да го користите овој состав: комбинирајте кокосови влакна и хумус (2: 1). Може да започнете да ги берете првите лисја по 6 недели.

Како да се напои

Босилекот е растение што ја сака влагата. Во овој поглед, потребно е да се осигура дека подлогата е малку влажна цело време. Наводнување треба да се прави скоро секој ден. Ако заборавите да ја наводнете грмушката на време, тогаш нејзините лисја многу брзо ќе го изгубат тургорот. Но, при наводнување е исто така многу важно да не се претерува, бидејќи поради застојана течност во подлогата, може да се појави гниење на коренскиот систем. Кога растението се напои, потребно е да се олабави површината на подлогата во контејнерот, направете го тоа со фреквенција од 1 пат во 2-3 дена.

Fубриво

Ако е користена подлога за садење на ова растение, кое не се карактеризира со висока плодност, тогаш во овој случај ќе треба систематски да се храни. За хранење, се препорачува да се користат универзални ѓубрива засновани на компост или хумати; тие мора да се додадат на подлогата во концентрацијата наведена во упатствата приложени на препаратот. Треба да ја нахраните грмушката не повеќе од 1 пат во 4 недели.

Расте босилек на отворено

Слетување на отворено тло

Како што споменавме погоре, императив е да се засадат садници од босилек во отворен терен од средината до крајот на мај, но треба да бидете сигурни дека пролетните повразни мразови се оставени зад себе. За слетување, треба да изберете отворена, добро осветлена област, која мора сигурно да биде заштитена од студени, силни ветрови. На некои градинари им се советува да засадат босилек во кругот на матични дрвја, практично нема сенка од тоа, така што растението добива доволна количина на светлина, додека нејзината моќна зачинета арома може да исплаши разни штетници од расадот.

Почвата на локацијата треба да биде лесна и заситена со хумус, а исто така треба да ја остави водата да помине добро. 4 недели пред садењето, местото треба да се ископа, додека тресет, хумус или компост треба да се додадат во почвата (за 1 квадратен метар од локацијата 2 килограми органско ѓубриво).

Испуштањето треба да се изврши навечер или во облачен ден. Подгответе ги дупките, растојанието помеѓу нив треба да биде од 15 до 20 сантиметри. Одгледуваните садници треба да бидат засадени во нив. Засадените растенија имаат потреба од изобилство наводнување, за ова тие користат топла, добро населена вода.

Растење

Одгледувањето босилек на отворено тло е доволно лесно. За да го направите ова, потребно е навремено да се напои, да се плеви, да се нахрани, да се олабави и да се заштити од штетници и болести. Засадените растенија што немаа време да се вкорени треба да бидат покриени со филм за првите 15 дена во текот на ноќта во случај на ненадејно настинка. Додека растението не стане посилно и не започне да расте, се препорачува систематско плевење. Во текот на сезоната, ќе треба да се олабави површината на почвата 7 или 8 пати пред наводнување. За да се стимулира разгранување, потребно е внимателно да се пробијат новопојавените педуни..

Како да се напои

Често наводнување на босилек ќе предизвика нови летоци да растат многу побрзо. Наводнување треба да се изврши веднаш по сушењето на горниот слој на почвата. Сепак, треба да се запомни дека прекумерното наводнување е исто толку неприфатливо колку и недоволно, бидејќи предизвикува сериозно оштетување на растението. Треба да се напои со млака вода (околу 25 степени), додека треба да се смири 24 часа (што е можно подолго). За да биде попогодно да се подготви вода за наводнување, потребно е да се инсталира голем контејнер на локацијата на добро осветлено место, на пример, непотребна бања или буре.

Fубриво

За да го стимулирате растот на зелената маса на босилек, ќе ви треба редовно хранење, кое се изведува 1 пат во 4 недели. Првото хранење се организира половина месец по садењето на садниците на локацијата, за ова тие користат раствор од Нитрофоски (неколку големи лажици ѓубриво на 12 литри вода). 1 квадратен метар од парцелата треба да трае од 3 до 4 литри мешавина на хранливи материи.

Што можете да садите по босилек

Експертите советуваат да не се засадува босилек во истата област секоја година. Неопходно е да се наизменично култури, што е главниот принцип на успешно земјоделство. Ако босилек се одгледувал на иста парцела 2 или 3 сезони по ред, тогаш ќе биде можно да се засади на истото место само по 4 или 5 години. Областа каде што претходно се одгледувал босилек е погодна за садење растенија отпорни на болести на оваа култура, на пример, можете да засадите моркови, тиквички, тикви, домати, мешунки, краставици, тиква и ран компир. Василиј се препорачува да се сади по домат, рана и карфиол, јагоди, сидерати, кромид, цвекло и билки.

Штетници и болести на босилек

Болести

Босилекот е високо отпорен на разни болести. Сепак, понекогаш тој сè уште се разболува. Болестите со кои најчесто страда оваа култура ќе бидат опишани подолу..

Црна нога

Црна нога - садници од босилек се подложни на оваа габична болест. Неговиот развој е предизвикан од зголемена киселост, недоволна аерација на подлогата, како и прекумерно често и изобилно наводнување. Габата влијае на коренскиот врат на саден материјал, поради што садовите што учествуваат во исхраната на растението се затнати, стеблото, како и неговата основа, омекнуваат, стануваат црни и тенки, по што грмушката почнува да се претвора во жолто и умре.

Фузариум

Фузариум е исто така габична болест. Токсините се ослободуваат во хранливиот сок на заболената грмушка, како резултат на што се засегнати неговите садови. Ако е погодена млада грмушка, тогаш нејзините пука стануваат кафеави и постепено стануваат потенки. Кај заболени возрасни растенија, горниот дел се суши, по што тие венеат и умираат. Болеста се развива активно на високи температури, додека влажноста на воздухот треба да се зголеми.

Сива гниење

Сива гниење - најчесто влијае на растенијата одгледувани во оранжерии или оранжерии. Сепак, грмушките израснати на отворено тло исто така можат да бидат засегнати од оваа болест. Отпрвин, болеста се манифестира на лисните плочи лоцирани подолу, кои веќе почнаа да изумираат. После тоа, болеста постепено ја зафаќа целата грмушка. На заразените делови на растението се појавуваат суви кафеави дамки, на крајот стануваат водени и покриени со сива пената.

Ако грмушката е погодена од сива гниење или фузариум, тогаш во почетната фаза на развој на таква болест, треба да се попрска со инфузија од кора од кромид. За нејзина подготовка, потребно е да се комбинира лушпата со вода во сооднос 1: 4, смесата треба да се внесува 24 часа.Пред обработката, инфузијата треба да се филтрира. Ако садници се погодени од црна нога, тогаш подлогата во која расте мора да се истури со раствор на калиум перманганат. Во овој случај, заболените растенија мора да се отстранат од контејнерот заедно со грутка земја и да се уништат, а добиената дупка мора да се истури со силен раствор на манган калиум. Ако болеста веќе добила сила, тогаш во овој случај, ќе биде потребен третман со фунгицидни препарати, на пример: Фитоспорин, Тоивита etет, Фуедазол, Топаз и други слични дејства.

За да се спречи босилекот да се разболи, треба да се преземат одредени превентивни мерки:

• невозможно е да се одгледува оваа култура во иста област повеќе од три години;
• земјоделските култури не треба да бидат премногу дебели;
• Еднаш на секои 7 дена, исчистете ја површината на локацијата со пепел од дрво;
• наводнете го растението на време, без да го поплавите или да ја оставите почвата да се исуши;
• редовно олабавувајте ја површината на локацијата;
• отстранете ги плевелите кога ќе се појават.

Штетници

Ова растение е исто така многу отпорно на штетници, меѓутоа, на неа можат да се смират полетни грешки и тли..

Афида

Афидите се многу опасен штетник кој може многу да му наштети на босилекот. Го цица сокот од пука и зеленило, поради што се забележува преклопување на лисните плочи, развојот на пука запира, а самата грмушка почнува да се исуши. Таквиот штетник остава слатки секрети на површината на растението, на кое повеќе сака да се смири саѓи габи, поради што грмушката станува покриена со цут на темна боја. Покрај тоа, овој штетник се смета за главен вектор на вирусни заболувања, кои во моментов не се лекуваат. Треба да започнете да се борите со лисна вошка веднаш откако ќе ја пронајдете. Може да се бори со народни лекови, на пример, лушпа од пелин, танзи, лута пиперка, глуварче, ајдучка трева, кромид, лук, домати или компири, сенф. Willе бидат потребни 2-3 третмани со интервал од 1-1,5 недели ако оваа култура се одгледува на отворено поле. Алатка направена од 100 грама катран сапун, смачкана со ренде и 1 кофа со вода се смета за доста ефикасна. Растворот за пепел, исто така, покажува добри резултати; за нејзина подготовка, потребно е да се мешаат 300 грама дрвена пепел со свежо зовриена вода, смесата треба да врие 30 минути. Кога ќе се смири, се филтрира, а потоа се додава толку многу вода во растворот, така што неговиот волумен станува еднаков на 10 литри. Ако има многу штетници, тогаш народните лекови може да бидат немоќни, во овој случај, грмушките се третираат со Карбофос, додека решението мора да се направи во согласност со упатствата. Треба да се напомене дека овој инсектициден препарат е без мирис и без вкус. Значи, Банкол, Акарин и Актелик се најпогодни за обработка..

Ливада или полева грешка

Поле или бубачка од ливада е исто така инсект за цицање кој се храни со сокот од растенијата од оваа култура. Како резултат на неговата витална активност, лисните плочи се деформираат, на нивната површина се формираат дамки со белузлава боја, потоа стануваат кафеави и постепено изумираат. И ларвите и возрасните на овој инсект можат да му наштетат на босилекот. За презимување, таквата бубачка се населува во горниот слој на почвата или во лабави лисја. Борба со грешки во кревет користејќи ги истите методи како и со тли.

Видови и сорти на босилек

Најчесто култивирани сорти босилек се камфор (или миризлив), мексикански (или цимет), виолетова (обичен или реган) и лимон (тајландски). Постојат многу варијанти на ова растение, кои се разликуваат по следниве карактеристики:

1. Нијанси на мирис. Аромата е курва, слатка, ладна и топла. Главните ароми на оваа култура се: цимет, анасон, бибер, лимон, ванила, карамела, каранфилче и ментол. За подготовка на пијалоци, како и десерти, се користат оние сорти кои имаат мирис на лимон, цимет, карамела и ванила. Сортите со вкус на анасон се добри за јадења од риба, додека босилек со мирис на бибер и каранфилче е погоден за јадења со месо..
2. Боја. Постојат зелен босилек и виолетова босилек. Виолетовите сорти имаат посилна арома и најчесто се користат во средноазиската и кавкаската кујна. И зелените сорти се најпопуларни во Европа, а особено во Медитеранот..
3. Големината и обликот на грмушката. Василиј е поделен на развлечен, компактен, исправен и полураспространет. Во овој случај, постојат и средни форми. Високите (0,6-0,85 м), средни (0,3-0,6 м), како и нискорастечките (0,18-0,3 м) сорти се разликуваат по висина. За одгледување во затворено, се препорачува да се изберат ниско-растечки сорти..
4. Термини на зреење. Сортите се поделени на доцни, средни и рани.

Најдобри сорти

1. Мавритански. Оваа сорта со средно зреење се одликува со својата продуктивност и арома. Бојата на истегнатата грмушка е виолетова. Висина на растението околу 0,65 м.
2. Табела. Висината на грмушката во ерекција е околу 0,6 м. Големите лиснати плочи во форма на јајце се зеленикави и имаат нежна текстура. Оваа продуктивна сорта е најмирисна од сите сорти на доцниот период..
3. Сонувач. Оваа сорта е меѓу најпродуктивните. Распрснувачката масивна грмушка има светло зелена боја. Разгранети пука, а формата на лисните плочи е овална-ланцетна.
4. Балконстар. Оваа сорта е недоволна. Малите миризливи плочи со лисја имаат одличен вкус и се одлични за салати. Често се одгледува во саксии на прозорец..
5. Геновец. Оваа сорта се одликува со нејзиниот принос. Големите сјајни темно зелени лист плочи се прилично мирисна и имаат пријатен вкус. Лисјата се користат и суви и свежи. Во некои случаи, тие ја заменуваат нане, додавајќи им на безалкохолни пијалоци.
6. Гурманско каранфилче. Разновидноста се одликува со нејзиниот принос. Грмушката е средна, исправена и масивна. Плочињата со зелени листови се со средна големина и во елипсовидна форма. Оваа сорта се препорачува за употреба како зачини за месо, риба, сирење, ориз и компири..
7. Базилиск. Оваа компактна сорта расте добро и на отворено тло и на затворено. Има мирис на пиперка-каранфилче. Висината на ерекција, густо лиснато грмушка е околу 0,2 м. Малите листови со лисја имаат зелена боја. Стеблата се полу-подигнати.
8. Ереван. Оваа сорта е една од најпопуларните сорти со висок принос. Овој босилек има мирис на каранфилче-пипер. На грмушка со средна големина има листови од лист со средна големина, во форма на јајце и виолетова боја..
9. Трол. Оваа сорти со мали лисја со средно зреење е компактна и продуктивна. Одлично за одгледување во затворени простории. Таквата фабрика не се плаши од ненадејни промени во температурата. Зеленилото има темно виолетова боја. Фабриката изгледа многу импресивно.
10. Волшебна планина. Оваа израелска сорта е отпорна и на ниски и на високи температури, а исто така е толерантна и на суша. Уредната грмушка има кружна форма. Плочите со зелени листови имаат виолетова нијанса. Таквата фабрика изгледа добро во градината како украсна.
11. Црвен Рубин. Разновидноста беше создадена од американски одгледувачи. Бојата на грмушката е махагони-виолетова. Овие растенија јадат и зеленило, кое нема горчина карактеристично за зелените сорти, и пупки (тие се додаваат на омлетите).

Следниве сорти босилек се исто така доста популарни: Шарм, Маркиз, Арарат, Кадифе, Виолетова, Грчка, Робин Худ, Змеј, igиголо, Зелен миризлив, Орион, арома на пиперка, Темпери, Баку, Волшебник, Лимон, Dуџе, Кадрава, Филозоф , Широк лист и сл.

Карактеристики на босилек: штета и корист

Предности на босилек

Босилекот има специфичен мирис, што се должи на присуството на есенцијално масло во воздушниот дел на грмушката, кое има комплексен состав и антибактериски својства. Босилекот содржи витамини Ц, Б2, ПП, провитамин А, каротин, шеќер, фитонциди, рутин.

Тоа помага да се зајакне имунолошкиот систем, а со тоа се зголемува отпорноста на човечкото тело на инфекции. Докажано е дека ова растение може да го задржи растот на ХИВ, како и клетките на ракот. Има антибактериско, тонично, антипиретично, антиоксидативно и тонично дејство. Василиј се препорачува да биде вклучен во вашата исхрана за бактериски, вирусни и габични инфекции, како и за белодробни и респираторни заболувања..

Таквата зачинета билка ќе помогне да се ослободи од вишокот гасови во ректумот, од вишокот голтка во носот, а исто така помага да се зајакне нервното ткиво и да се подобри меморијата. Се покажа дека е многу ефикасен против воспалителни процеси во усната шуплина: чиреви, плаки, кариес, забен камен и лош здив. Босилек, исто така, има адстрингентно дејство, ги зајакнува непцата, што помага да се спречи губење на забите. Тоа ќе помогне да се ослободите од гасови, како и болести на гастроинтестиналниот тракт.

Содржи ензими кои помагаат да се забрза распаѓањето и согорувањето на маснотиите во човечкото тело. И Евегол и Естрагол содржани во него придонесуваат за стимулација на менталната активност. Оваа култура содржи есенцијално масло, кое има ефект на заздравување на раните, исто така ги елиминира грчевите од различна природа и се користи за вдишување на горниот респираторен тракт. Сокот добиен од зеленило се користи за лекување на габични лезии на кожата, а екстрактите од вода се користат во третманот на труење со храна и гастритис. Сушената билка се користи за правење чај, како и за правење облоги кои ги елиминираат болните сензации во пределот на главата и манифестациите на егзема. Од оваа билка се подготвува тинктура, која третира колитис, пиелитис, голема кашлица, невроза, бронхијална астма, низок крвен притисок, воспаление на бубрезите и мочниот меур, гасови и настинки..

Контраиндикации

Ова растение има тоник ефект врз организмот, затоа не може да се користи од луѓе со болести на кардиоваскуларниот систем (хипертензија и хипертензија). Ова е особено точно за луѓето кои имале миокарден инфаркт. Босилекот е исто така контраиндициран кај тромбофлебитис, дијабетес мелитус, тромбоза на вени на долните екстремитети и вегетативно-васкуларна дистонија. Што се однесува до хипотензивите, тие можат да ја користат оваа билка без страв.

Експертите советуваат бремените жени да не консумираат големи количини на босилек, особено виолетовите сорти. Покрај тоа, за време на доењето, може да се користи, особено затоа што е одличен лактогоничен агенс. Но, треба да се има на ум дека поради тоа, млекото ќе добие необичен вкус и арома, што можеби не му се допаѓа на бебето. Во претерано големи количини, ова растение не е препорачливо за никого, бидејќи содржи малку жива..