Како се одгледуваат црни пиперки и дали е можно да се засади ова растение во вашата селска куќа

Откако дојдов кај мојот пријател, прашав: „Што е засадено овој хлебните на вашиот балкон? За третман? “ Таа не побара за шега, туку за искрен интерес, бидејќи таа е силен „градинар во затворени простории“ за мене. Јас пораснав многу работи, дури и лимон од камен! И таа: „Што си ти, ова се зрна од бибер“.

Јас не верував во тоа на почетокот. И, таа дозволува да ги фрла извештаите за фотографии во Вибер секој месец. Па, и ми стана интересно. Побара да ја покаже мастер-класата, а потоа самата го посеа овој егзотик за да го проба. И што мислите вие? Растење!

Покрај тоа, овој пипер не е грмушки, како бугарските или зачинети (чили) сорти што ни се познати. Тоа е лоза, долга и извртена. Дозволено е на висока потпора, чија висина не е поголема од 5 метри (ако е поголема, пиперката е едноставно незгодно да се собере). Па, во дивината, овие винова лоза се искачуваат на дрвјата.

Затвори, лозата изгледа вака:

Во принцип, насадите изгледаат вака:

Можете да ги видите во Индија, Кина, Цејлон, Бразил и Малезија, Индонезија.

Aе видите шарена и многу фасцинантна репортажа од плантажа со пиперки (во овој случај, Камбоџа во објективот на фотоапаратот) на ова видео:

Одгледување пиперка во нашиот дом

Многу луѓе прашуваат - дали е можно да се одгледува пиперка во земјата? Најверојатно, да, ако живеете на Крим (па дури и тогаш Лиана веројатно ќе мора да биде расклопена за зимата, лежена на земја и завиткана во нешто како смрека или пилевина плус филм).

Ова е култура што ја сака топлината, а пиперката може да не преживее зими во повеќето региони на Русија, Украина, Белорусија.

Лично, јас сум запознаен со искуството на одгледување на такво растение во куќата, на прозорец или на топол, затворен балкон.

Од купениот зачин

Некои луѓе го делат успехот во одгледувањето пиперки од обична торба за зачини купена во продавницата - се разбира, не мелена. Тешко е да се верува во ова (на крајот на краиштата, топла вода и сериозно сушење се користат во производството на зачини), но доволно е да се изберат поголеми зрна, да се стават во тенџере со влажна почва и „момците“ ќе никнат!

Важно: Белата пиперка доаѓа од истото дрво како и црната пиперка. Но, овој производ се подложува на подолга обработка пред да стигне до нашите шалтери, па затоа не може да `ртат.

За ртење ви требаат:

1. Потопете го најголемиот грашок во вода за еден ден. Идеално ако го направите ова во првиот месец од летото.
2. Засадете го грашокот во земјата, држете го топло: просторијата може да биде од 25 до 30 степени. Дали имате клима уред? Поместете го тенџерето на балконот.
3. Која почва е погодна за црн пипер? Комбинација од трева, листопадна почва, хумус и песок. И тенџерето е подобро да се земе пластично и не премногу големо.
4. Веднаш штом никне ослободува две лисја, оплоди ја идната лоза. Најмногу пиперка по вкус е измет од птици. Не вознемирувајте: може да се користи дури и во градски стан со купување пакет гранули. Разредете ги изметите со вода, оставете ги да седат под капакот (нема да смрди), а потоа наводнете го никулецот.
5. Трансплантирајте ги зацврстените зеле во посебни саксии.
6. На младите пиперки им треба свеж воздух. Јас би советувал да го кријам во стан кога сонцето е надвор (тој не сака директни зраци), и кога небесното тело е покриено со облаци, извадете го тенџерето на истиот балкон.

Понекогаш се појавуваат белузлави "јајца" на зашитливата страна на лисјата од пиперка. Ова не е болест, туку норма. Со текот на времето, дамките ќе станат црни, што исто така не е страшно - ова е само одлика на растението од овој вид.

Од зелени семиња

Со пристигнувањето на стоки од странски продавници на нашиот пазар, како и трговијата на интернет-платформите на нашата земја, многумина беа во можност да ги купат овие зрна:

Ова се свеж грашок, свеж од дрвото. Некои луѓе пишуваат дека може да се сади и ќе никне.

Но, според мое искуство, овие зелен грашок само скапуваат. Но, ако успеавте да пронајдете зацрвенет грашок, веќе можете да се обидете да го `ртате - мислам дека сè ќе се реши.

Нега на растенија за возрасни

• Топла просторија. На културата и требаат околу 25 степени. Не е страшно ако температурата падне малку, главната работа е да не се појави нагло. На пример, во зима просторијата може да биде околу 18 степени, вашиот егзото ќе го толерира прилично добро. Ако просторијата е 10 степени (над нулата) или поладна, лозата ќе умре.
• Светло, но индиректно осветлување. Во овој поглед, барањата за пиперка се исти како и за повеќето модерни домашни егзотични цвеќиња од тропските предели. Ставете го на западниот или источниот прозорец - таму ќе биде добро.
• Наводнете ја пиперката либерално. Но - само во топлата сезона. Во зима, на културата и треба малку вода (ова е мирен период за пиперка, исто така не се следи во зима, но растението мора да се чува на светло). Во секој случај, користете млака, загреана или барем собна температура за наводнување..
• Прскајте ги пиперките, особено во зима, за време на сезоната на радијатори. Колку е сув воздухот во просторијата, толку почесто треба да го вадите шишето со спреј. Да речеме, 2 спрејови на ден се зимска норма за таква култура (освен, се разбира, во близина има овлажнител или аквариум). Па, ако немате време да се плеткате, само чувајте го садот на палета со проширена глина, која ќе ја наводнувате еднаш неделно - исто така, прилично добро ќе го навлажнете воздухот во близина на круната на растението..
• Оплоди пиперки во текот на летото. Тој е даден не само на органската материја споменати погоре. Оваа култура, исто така, сака општи минерални ѓубрива..
• Вреди да се пресади лоза на секои 2 години..
• Пиперката се размножува на различни начини: со семиња, поделба на грмушка, сечи и странични слоеви.

Ако направите сè како што треба, лозата ќе порасне 2 метри. Како што расте, грижете се за реквизитите или барем најдете корниз за растението, каде што ќе ползи по врзаниот канап.

Берба

Оваа култура почнува да вроди со плод на возраст од 2 години. Иако сретнав прегледи на затворени градинари кои се жалат дека црниот пипер расте во нив веќе 4-5 години, тој станува прекрасно зелен, и само.

Оваа култура цвета од април до мај..

Зачинот се добива од незрели „бобинки“. Веднаш штом ќе почнат да стануваат црвени, грашокот се отсекува од четките, се прелива со топла вода (го мие перикарпот, односно едноставно лушпата од грашок). После тоа, Леќата се суши додека "бобинки" не станат темно кафеави или црни.

Можете да го направите ова на сонце - дури и малите фарми го прават тоа, додека големите користат фен.

Но, што ако го пропуштите моментот и оставите целиот грашок да созрее целосно? Соберете ги, обработете ги и исушете ги. Резултатот е бел пипер. Ова зачинување се смета за многу софистицирано, го пофалуваат многу готвачи ... Иако лично не ми се допаѓа аромата или вкусот на таквата пиперка. Па, еве, како што велат, „вкусот и бојата“ ...

И ако бобинки се уште зелени и сушени, добивате зелена пиперка.

Redе испадне црвено ако не го исушите зрелиот грашок премногу ...

И само розови бибер-зрна познати на многу гурмани од оваа лоза нема да ги добиете. Расте на посебно растение - дрвото пиперка.

Накратко за најважните

• Црната пиперка не е грмушка, туку долгата лиана на која растат гроздови од зелен и црвеникав грашок.
• Можете да ја одгледувате оваа култура со `ртење на суви бибери, кои се продаваат во одделот за зачини. Но - само црно! Белата, зелената или црвената нема да `ртат.
• Пред садењето, грашокот треба да се натопи еден ден. Потоа ставете го во влажна почва и почекајте да се појави никне..
• Одгледувањето пиперка во земјата нема да успее - температурите под 10 степени се деструктивни за него. Но, тој ќе се чувствува добро на прозорецот на вашиот дом..

Како изгледаат семето на црн пипер специјално за садници (не зачин), како и растение одгледано на градски прозорец, можете да видите на ова видео.

Можеби не е со највисок квалитет (снимено на телефон), но покажува вистинско човечко искуство. Овој градинар живее во Украина.