Артишок: расте од семиња во централна русија (во предградијата) со фотографија

Неколку пати купував артишок во супермаркет, бидејќи тоа е вистински деликатес и најздрав зеленчук. Но, пред една година решив да се обидам да го одгледувам ова растение во мојата градина. Се покажа дека не е толку тешка задача, иако не излезе за прв пат. Успешното одгледување зависи од повеќе фактори: избор на сорта, компетентен процес на садење, придржување кон агротехничките правила за одгледување и нега. Денес споделувам со секој што е заинтересиран за моето искуство како да одгледува артишок од семиња во централна Русија.

Морфолошки опис

1. Необичното име има неколку верзии за неговото потекло. Според еден од нив, Цинара (античко грчко „куче“) била примарна, бидејќи вагите се слични на кучешки зашици. Некои веруваат дека растението потекнува од Италија, а неговото име се преведува како „боров конус“. Потекнува од арапски јазик, а првиот превод „земјен трн“.
2. Во региони со умерена клима, сосема е можно да се одгледува ова растение. Сепак, артишокот не треба да се остава за зима, бидејќи тие едноставно ќе замрзнат. Тие се чуваат на ладно и темно место. Во јужните региони, можете да заминете за зима на отворено поле.
3. Фабриката припаѓа на семејството Астер, повеќегодишна, изгледа како гроздобер или трн. Но, сè уште има разлики: соцветите на вторите се помали, нивната боја е црвено-виолетова. Цветовите од артишок се поголеми, со дијаметар од 20 см. Во зависност од видот на соцветот, тие можат да бидат рамно-кружни, во форма на овална или топка.
4. Цветовите на ова растение изгледаат многу убаво, сино со јоргована нијанса. Широките лисја со врежан раб додаваат декоративност. Структурата е пински расчленета, покриена со мали боцки. Нијанса на зелени, ладни тонови со сива прашина.
5. Само некои сорти кои имаат розета за јадење (овошје - ахени) се користат за храна. Таа има не само лековити квалитети, туку и многу вкусна, е деликатес (како аспарагус, цикорија или скорзонера). Може да соберете артишок за готвење пред и по цветниот период. Месен сад се користи во незрела состојба и основата на скалите на соцветот.
6. Стеблата на артишок се силно разгранети. Со соодветна грижа, висината на едно растение често достигнува 2 м. Ова растение е одлично растение за мед. И тоа е исто така многу термофилно: на температура од -1, неговото цветање може да исчезне, па дури и со поголема студ, ќе изумре целосно.

Која сорта да се купи

Во моментот, само 5 сорти се наведени во државниот регистар, кои се препорачуваат за одгледување во Русија. Препорачливо е да се купат семиња од земјоделски фирми кои го прилагодуваат садниот материјал за области со умерена клима. Ова се следниве компании: "Аелита", "Биотехника", СеДек ".

Официјално регистрирани сорти: "Уметник", "Гурман", "Карчофиоре", "Красавец" и "Султан".

• При изборот, водете се пред се од времето на зреење на овошјето. Сите сорти се поделени во 3 групи: рано созревање - "Maisky 41" и "Violet рано".
• Сорти на средни термини за зреење - "Гурман", "Султан", "Красавец", доцна - "Големо зелено", "Маикоп висок".
• Главните видови кои се погодни за сите карактеристики за одгледување во нашата клима се вистинска артишок (трнлив) и шпанска артишок (кордон).

Растечка технологија

Во области со топла клима, семето може да се сади директно во отворена почва. Во области со умерена клима, вклучително и во московскиот регион, артишокот се одгледува само со одгледување садници.

Одгледување садници

1. Постапката започнува не порано од 30 дена пред садењето на отворено, но фокусирајте се на времето на зреење на вашата сорта. Значи, сортата "Султан" почнува да `ртат 120 - 130 дена пред садењето во градината. Во втората половина на февруари, можете да садите семе за ртење.
2. Алтернативно, семето се сади во рана пролет или дури во есен - од крајот на летната сезона до првата декада на септември.
3. Потопете ги семето во вода 10 дена. Многу градинари не вршат раслојување, па дури и сите не го впиваат садниот материјал пред садењето во подлогата.
4. Процесот на ладење се состои во одредување на садници на ладно место 25 дена. Ова ќе помогне да се добие целосна цветност и жетва подоцна..
5. Семето се сади на длабочина од 1,5 - 2 см, бидејќи е доволно големо. Почвата прво мора да се навлажни или по садењето, но само со метод на дожд, така што семето не оди длабоко во почвата.
6. Една недела подоцна, ќе се појават садници, кои веднаш мора да се разредат, така што ќе има простор за развој на коренскиот систем. Температурата во просторијата треба да биде +23 - 25 степени.
7. Кога на саден материјал се појави барем еден независен лист за возрасни, се препорачува да ги нуркате, односно да ги засадите во посебни контејнери со дијаметар од најмалку 10 см. Температурата на воздухот се спушта на +12 степени, така што зеле не започнуваат да се водат.

Бидете сигурни да ги ублажите садниците. За да го направите ова, извадете го на свеж воздух. Постепено зголемување на времето на престој додека зеле не излезат цел ден. Само после тоа, младите растенија успешно се прилагодуваат и се вкорени во отворено поле..

Постелнина

На средната лента, садници може да се садат кога ќе се формираат најмалку 4 лисја на зеле. Во јуни - јули, можете да садите. Не брзајте да садите додека не бидете сигурни дека ноќните мразови се целосно исчезнати.

Место

• Препорачливо е да се засади на јужната страна на локацијата, каде што има многу сонце.
• Идеално место би било падините без нацрти и студени ветрови од Север.
• Многумина растат во пластеници, но во овој случај, изберете површина за садење доволно голема за да не биде артишок тесна..
• Држете се до правилото за плодоред: засадете ја артишокот после мешунки, компири, зелка. Не треба да се сади по салата и артишок од Ерусалим.

Почвата

Подгответе ја страницата однапред на есен. Ископајте го и ослободете го од остатоци и плевел. Почвата треба да биде лесна, лабава и хранлива, со неутрално ниво на киселост. Затоа, ставете минерални и органски ѓубрива:

• изгни ѓубриво или компост;
• двоен суперфосфат;
• калиум;
• пепел од дрво.

Темелно измешајте ги состојките и добро навлажнете ја почвата. Ако не беше можно да се подготви местото на есен, тогаш истурете хумус измешан со хранлива почва веднаш пред садењето во дупките.

Можете да го додадете следниот хранлив комплекс на ѓубрива: на 1 м2 8 - 10 кг измет од крава, 90 гр карбамид, 75 гр суперфосфат, 55 гр калиум хлорид. Потоа ископајте ја почвата до длабочина од 30 см.

Слетување

1. Копајте дупки длабоки најмалку половина метар. Направете јазот помеѓу дупките за садење 45 см. Ако има многу растенија, тогаш растојанието помеѓу редовите треба да биде најмалку 70 - 80 см. Алтернативно, таков модел на садење: 70x70 см.
2. Засади некои растенија. Заматете ја почвата малку и навлажнете.

Правила за нега

• Навлажнете ја почвата особено темелно додека не се вкорени младите растенија. Потоа малку намалете го наводнувањето.
• Ако е топло надвор, тогаш не треба да ги покривате растенијата, но во најмала студ или пролонгирани врнежи, покријте ги креветите со фолија или лутрасил. Не заборавајте да проветрите.
• Засади сенф заедно со артишок, кој брзо ќе исчезне и нема да го попречува растот на растението.
• Комбинирајте наводнување на секои 2 недели со ѓубрење со кашеста маса и минерални ѓубрива.
• Олабавете ја почвата и отстранете ги плевелите почесто, така што растенијата добиваат кислород и хранливи материи во вистинска количина.
• За да добиете добра жетва, оставете не повеќе од 3 педуни со по четири корпи на секоја грмушка.
• За да го заштитите растението од инвазија на штетни инсекти, извршете фолијарно хранење и истовремено превенција. Измешајте суперфосфат, калиум хлорид и пепел од дрво додека не се изедначи и прскајте ги круните.

Берба

Откако ќе се појават inflorescences на peduncle, треба да ја искинете главата. Зреењето не се случува во исто време, затоа соберете ги плодовите едно по едно.

Овошјето е подготвено да се јаде кога скалите ќе почнат да се отвораат на врвот. Кога овошјето ќе се собере, препорачливо е да оставите 4 см од стеблото со овошјето. Чувајте ја артишокот на 0 - 1 степени околу 30 дена.

Овошјето не подлежи на замрзнување, бидејќи сите корисни својства се изгубени, а бојата се менува. Во 2-та година, жетвата станува уште поголема, па затоа има смисла да се зачуваат корените со пука. Не оставајте артишок на отворено поле и оранжерии во области со умерена клима на студ, бидејќи тие ќе замрзнат.

1. Оставете ги само лисјата во центарот на растението, ископајте го и пресадете го во тенџере. Направете го тоа на есен.
2. Донесете во ладна просторија со светлина.
3. Корените можете да ги чувате во тресет и да ги засадувате во пролет за искоренување. Потоа, пресадете ја на отворено тло.

Заклучок

• Артишокот е корисно и убаво украсно растение. Сосема е можно да се одгледува во средната лента, сепак, корените се ископани за зимата.
• Артишокот често се користи како мајчино растение. Растењето и грижата нема да траат долго. Важно е да се најде вистинската сорта и да се одгледуваат садници.
• Наводнување и ѓубрење е важно, бидејќи артишокот сака хранлива почва. Во отворена почва, растението се протега до еден и пол метри. Од една грмушка, можете да соберете најмалку 7 овошја во првата година.