Карактеристики на црни моркови - карактеристики на одгледување на отворено поле

Пред неколку години научив за црни моркови. Чудотворниот зеленчук веднаш привлече внимание! Се заинтересирав за нејзините својства и знаев дека скорзонерата (како што се нарекуваат и црни моркови) има ефект на чистење. Содржи многу витамини и вредни елементи во трагови кои се неопходни за добро координирана работа на организмот..

Скорзонерата се јаде сурова и варена; јас лично ја користам за да подготвувам свежи салати. Јас ја одгледувам оваа култура веќе 1,5 година. Ако сакате подобро да ја запознаете скорзонерата, прочитајте ја оваа статија.!

Како што веќе знаеме, второто име на црни моркови е scorzonera. Црните моркови имаат одличен вкус и лековити својства. Оваа култура често се користи како лек. Скорзонера изгледа како вообичаените моркови за нас, но нејзиниот корен не е портокалов, туку црн.

Скорзонера е вообичаена во јужниот и западниот дел на Европа. Стеблата на оваа култура се зелени, темни, просечната големина е 1 ЕЕЗ. - 40 см. Во средината на мај, scorzonera формира богати жолти inflorescences. На крајот на јуни, таа почнува да формира семе.

Коренскиот зеленчук е црн, неговото месо е сочно и лесно. Просечната тежина на коренот е 160 гр. Особеноста на растението е тоа што може да се остави во земјата зима, сепак, мора да биде покриена со суви лисја..

Вкус квалитети, употреба во готвење

Експертите веруваат дека црните моркови нудат повеќе здравствени придобивки од портокаловите. Scorzonera се користи во народната медицина, се подготвуваат вкусни витамински салати. Корен зеленчук кој не бил подложен на термичка обработка има вкус на ротквица. И ако се готват црни моркови, тие ќе имаат вкус на аспарагус.

Пред да го јадете овој зеленчук, мора да го потопите во солена вода и да стоите 1 час. Благодарение на оваа постапка, црните моркови ќе ја изгубат својата карактеристична горчина и ќе станат попријатни за вкусот. Треба да се напомене дека овој зеленчук оди добро со моркови од портокал. Ако сакате, исечете ги црните моркови на коцки, ставете ги во замрзнувач и чувајте ги цела зима.!

Корисни карактеристики

Тие се должат на богатиот состав. Црните моркови се богати со:

• пектин;
• фосфор;
• бакар;
• калциум.

Коренскиот зеленчук содржи и: железо, цинк, витамини од групата Б, витамин А. Скорзонера ги има следниве лековити својства:

1. Нормализира крвен притисок.
2. Овозможува превенција од болести поврзани со видот.
3. Овозможува антиинфламаторно дејство.
4. Помага во справувањето со настинките.
5. Добар антиоксиданс е.

Црните моркови се одобрени за дијабетичари бидејќи содржат инсулин. Scorzonera е исто така богата со каротин (содржи повеќе од ова соединение отколку обичните моркови).

Расте scorzonera во градината

Пред да садите зеленчук, треба да ја подготвите почвата. Се препорачува да се засади scorzonera во пространа, добро осветлена градинарски кревет. Исто така, потребно е да се избере област заштитена од нацрти..

Значи, треба да отстраните плевел, да ја исчистите градината од остатоци и минатогодишните лисја. Потребно е да се ископа на длабочина од 25 см Сее семе или растителни садници во мека, лабава почва. Не треба да има големи грутки, во спротивно семето нема да `ртат. Ако почвата во вашата област е кисела, додадете мала количина вар. И вака изгледаат цвеќето скорзонера!

За да се забрза ртење на семето, посипете ги со земја измешана со тресет. Треба да се напомене дека тресет задржува влага во почвата, така што не додавате вода премногу често. Пред садење црни моркови, потребно е да се збогати почвата со калиум и фосфор. Нанесете соодветно ѓубриво.

Подготовка на семе

Ако одгледувате scorzonera користејќи семиња, натопете ги во вода 6 часа. Оние што лебдат, ги отстрануваат, бидејќи нема да се кренат, остатокот - се шири на влажна крпа, прскајте од шише со прскалка. По 2 дена, тие ќе бидат подготвени за сеење на отворено.

Се препорачува да се одгледуваат црни моркови како биенале растение. Во овој случај, потребно е да се посее семето на дваесетти април или на почетокот на јуни. Изберете семе на растение старо 1 година.

Ако зимата во вашата област е долга, можете да засадите црни моркови кон крајот на ноември. Се препорачува да се засадат семиња на длабочина од 2,5 см (15 g се наменети за 9 квадратни М.). Се препорачува да се постават семиња на растојание од 30 см едни од други, растојанието помеѓу редовите треба да биде во рамките на 40 см.

Ако зимата во одреден регион е без снег, а мразовите се забележуваат на есен, подобро е да се посее културата во стаклена градина. Сепак, постои алтернативна опција - да се посее на отворено во почетокот на летото..

Грижа за Скорзонера

Скорзонера е жилава култура. Потребно е постојано внимание, но дури и почетник градинар може да го одгледува од семе. Потребно е:

• навремено додадете вода;
• олабавете ја почвата;
• засадување на прекривка;
• плевел.

Ако ја засадивте скорзонерата во сиромашна почва, не заборавајте да нанесете соодветно ѓубрење. Не препорачувам густо да го засадувате ова растение. Во овој случај, во првите 12 месеци, таа формира стебла со педуни кои треба да се исечат..

Ако правилно се грижите за посевите, пукањата се појавуваат за една недела и половина. Кога садници формираат 3 - 4 лисја, потребно е да се изврши избор, ставајќи ги на растојание од 30 см. Ако ги следите основните правила за грижа за скорпијата, несомнено ќе добиете богата жетва!

Апликација на вода, олабавување, мулчирање

Фабриката треба да се напои 3 пати на секои 7 дена. Сепак, не треба да додавате вода премногу често. Како растат садници, треба да се нанесува повеќе вода. Кога ќе дојде сезоната на растење, црните моркови треба да се напојат само еднаш на секои 7 дена..

Грижата за оваа култура вклучува олабавување. Со правење здрава постапка, корените ќе добијат повеќе вода, кислород и хранливи материи. Кога ќе видите дека никулците пораснаа за 5 см, прекријте. Користете тресет или струготини.

Сепак, пред да ја поставите прекривката, не заборавајте да ја исчистите почвата, да ја ослободите од плевелите, да ја олабавите и да додадете вода. Пирејот го инхибира растот на растителна култура, што го прави подложен на болести и штетници.

Хранење на растенијата

Грижата за скорпијата е и хранење. Првиот мора да се направи кога семето ќе никне, второто по 30 дена. За оплодување на црни моркови, препорачувам да користите течни формулации. Идеално е решение подготвено врз основа на нитрофоска. За 1 кофа вода потребни се 20 g лек.

Aубриво базирано на пепел од дрво е одлично. Половина килограм е дизајниран за 8 литри вода. Во средината на сезоната на растење, треба да ги нахраните црните моркови 1 пат. Препорачливо е да се разреди 900 ml пепел од дрво во 9 литри вода и да се меша темелно.

Пепелта од дрво компензира за недостаток на калиум, го подобрува растот на градинарските култури и ги брка штетните инсекти. Што се однесува до азотните ѓубрива, треба да бидете исклучително внимателни кога ги користите..

Ако се нанесе премногу азот, растението ќе се разболи од габи. Препорачливо е да се хранат црни моркови наутро или навечер. Ако се оплоди во текот на денот, корените можат да се изгорат! Кога се нанесува вода во големи количини, растението е под влијание на гниење, корените пукаат, стануваат влакнести и несоодветни за храна.

Недостаток на влага е опасен поради деформација на црни моркови. Во овој случај, станува краток и горчлив. Страничните гранки на таквото растение се спуштаат. Вие не можете да го згуснете садењето на црни моркови, во спротивно тоа ќе расте долго, грдо и несоодветно за човечка исхрана..

Заклучок

Се запознавме со уникатен зеленчук наречен „Црн морков“ и дознавме за неговите својства. На Скорзонера и треба макотрпна грижа. За оваа култура да ве задоволи со добра жетва, треба да ја засадите во соодветна почва. Многу е важно да се плеве градинарскиот кревет каде што расте скорхонерата, бидејќи плевелите имаат штетно влијание врз нејзиниот раст. Навременото наводнување и оплодување е исто така клучот за добра жетва.!