Сокот од морков е добар за вашето здравје, но може да биде штетен

Меѓу различните сокови од зеленчук, сокот од морков е лидер - има најбогат витамински состав и добра компатибилност со многу зеленчуци. И покрај својата популарност, сокот од морков може да биде корисен или штетен за организмот ако се консумира погрешно, особено во присуство на одредени хронични болести.

Со помош на сок од моркови, тие не само што го надополнуваат резервите на витамини во организмот, туку и се борат против многу болести. Во некои случаи, тоа има превентивен ефект. Важно е да се знае и дозата на внесот на сок и особеностите на неговата употреба за медицински цели, во зависност од дијагнозата. Навистина, во одредени случаи, тој е целосно контраиндициран или може да предизвика несакани ефекти..

За подготовка на свеж сок од морков, треба да изберете зеленчук од слатки сорти, по можност од средна големина, бидејќи преголемите моркови се сад за нитрати. Ако е можно да користите моркови направени сами во градината, тоа е одлично. Кога купувате зеленчук од продавница или пазар, треба внимателно да ги испитате за оштетување. Целиот, цврст, сочен морков без знаци на болест е гаранција дека сокот добиен од него ќе биде најбогат и витамински.

Прочитајте го и написот: сок од цвекло - придобивки и штети!

Карактеристики на прием на сок

Како да пиете сок од морков? Се консумира на празен стомак пред јадење (половина час), по можност пред појадок. Дневната доза на сок е 2 чаши - оваа количина е доволна за да му се обезбеди на организмот витамини што ги содржи. Кога користите сок од морков како лек, дозата може да се прилагоди.

Сокот се консумира само свеж, подготвувајќи го во количина доволна за една доза. Готвењето сок од морков со маргина нема смисла, бидејќи скоро секој сок во фрижидерот губи до половина од својот витамински состав. Се разбира, тоа нема да предизвика многу штета (ако не се влоши), но нема да донесе ниту корист..

За да направите витамини од сокот подобро да се апсорбираат од телото, се препорачува да додадете неколку капки маслиново масло или лажица кисела павлака во чаша сок непосредно пред употреба..

Корисни својства на сок од морков

Сокот од морков има голема корист поради комплексот витамини што ги содржи, имено:

• витамини од групите Б, А, Ц, Е, Д, ПП;
• натриум, калиум, кобалт, железо, јод, фосфор;
• калциум, магнезиум, манган, селен и бакар;
• бета каротен;
• фитонциди;
• никотинска киселина.

Во однос на содржината на калории, сокот од морков има само 56 kcal, додека компонентата на протеините на 100 g производ е 1,1 g, маснотии - 0,1 g и јаглехидрати - 12,6 g. 100 g моркови содржат 84,6 g вода и 1 g диетални влакна.

Пиењето сок од морков на празен стомак има корисен ефект врз организмот, особено врз работата на дигестивниот систем, вклучително помагајќи да се ослободите од токсините и токсините, спречувајќи запек, надуеност, губење на апетит и хиперацидност.

Витаминот А содржан во морковот ја подобрува целокупната состојба на косата и кожата, како и усната шуплина. Сокот од морков, кога се консумира редовно, спречува болести на тироидната жлезда.

Магнезиумот, елемент на сок од морков, е исто така од голема корист за организмот. Благодарение на овој витамин, нивото на холестерол постепено се намалува, се ослободуваат разни видови на грчеви. Theидовите на крвните садови се зајакнуваат, што значително го намалува ризикот од тромбоза. Сокот од морков го инхибира процесот на стареење и има антиинфламаторно дејство, делува смирувачки и зајакнувачки врз централниот нервен систем, помага да се излезе од стресот. И никотинската киселина во сокот го подобрува метаболизмот на липидите и мастите.

Витаминот Е, кој е дел од сокот, го зајакнува имунитетот, вклучително и кај децата, затоа се препорачува да се зема за време на периодот на зголемени вирусни инфекции. Со крцкање морков, можете да ги надополните резервите на калциум во организмот, што, повторно, е многу важно за време на периодот на раст на децата. Калциумот од портокалов зеленчук се апсорбира скоро целосно, за разлика од лековите.

Сокот спречува неплодност и тумори. Се верува дека сокот од морков лечи разни лезии на кожата и има превентивно дејство врз бактериски заболувања на бубрезите..

Сокот од морков ќе помогне да се ослободите од црвите - има антипаразитски својства. Во овој случај, треба да го земате на празен стомак наутро две недели. Кога се ослободувате од паразити кај деца, се препорачува да додадете малку мед во сокот.

Одамна е познато дека сокот од морков учествува во производството на женски хормони одговорни за состојбата на кожата и косата, има позитивен ефект врз репродуктивниот систем на жените..

За што друго е добар сокот од морков? Тоа помага брзо да се лекува и ублажува текот на болести како што се:

• хемороиди;
• атеросклероза;
• ангина;
• течење на носот;
• ларингитис;
• болести на генитоуринарниот систем;
• разни воспалителни процеси.

Сок од морков се препорачува за употреба во присуство на следниве болести:

• чест стрес;
• редовен стрес на видот и, како резултат, негово оштетување;
• анемија;
• полиартритис;
• намален имунитет;
• висок холестерол;
• присуство на камења во мочниот меур и бубрезите;
• влошување на одливот на жолчката.

Контраиндикации за употреба на сок од морков

Сокот од морков има и корисни својства и контраиндикации за употреба. Значи, употребата на сок од морков е контраиндицирана во присуство на следниве болести:

• чир на желудник;
• гастритис во акутна фаза;
• хроничен панкреатит во акутна фаза;
• зголемена киселост;
• колитис;
• алергија на овој зеленчук;
• дисфункција на црниот дроб.

Ограничувања на внесот на сок од морков, во зависност од природата на болеста

Сокот од морков се препорачува да се зема со претпазливост и во ограничени количини за лица со дијабетес (без оглед на неговиот вид). Големи дози на сок може да го зголемат шеќерот во крвта бидејќи морковот има прилично сладок вкус..

Некои loversубители на традиционална медицина препорачуваат земање сок од морков со гастритис. Сепак, потребно е внимателно да се пристапи кон ова прашање, бидејќи, како што е наведено погоре, во случај на егзацербација на болеста и со зголемена киселост, сокот ќе донесе само дополнителна штета.

Пред да користите сок за третман на гастритис, не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар..

Одделно, вреди да се зборува за придобивките и опасностите од сокот од морков за црниот дроб. Од една страна, редовната употреба на сок придонесува за акумулација на витамин А во црниот дроб.Има огромна улога во подобрувањето на здравјето на црниот дроб и чистењето од штетни материи. Овој фактор е особено важен при земање антибиотици..

Сепак, со прекумерна потрошувачка на сок од морков (според некои извори - повеќе од 0,5 литри на ден), црниот дроб ќе биде тешко да се справи со апсорпцијата на бета-каротен во големи количини. Зголемувањето на оптоварувањето може да предизвика дисфункции на црниот дроб и да доведе до заболувања на црниот дроб. Следните симптоми укажуваат на предозирање со витамин А:

• гадење;
• повраќање;
• летаргија;
• поспаност;
• главоболка;
• боење на кожата жолто.

Ако се појават горенаведените знаци, треба веднаш да престанете да земате сок од морков и да контактирате со медицинска установа за да ја отстраните интоксикацијата. Само-лекувањето е неприфатливо!

Сличен ефект на сок од морков кај панкреатитис. Присуството на хроничен панкреатит овозможува употреба на сок за медицински цели (200 g - половина час пред јадење една недела). Но, со егзацербација на болеста, користењето на сок од морков е категорично контраиндицирано.!

Јадење сок од морков кај деца

Соковите играат важна улога во исхраната на децата, надополнувајќи го нивното растечко тело со неопходни витамини и зајакнувајќи го имунитетот. Не заборавајте дека секој сок, вклучително и сокот од морков, треба да се внесува во исхраната на детето постепено и во мали дози. Важно е да се набудува индивидуалната реакција на организмот. Децата често имаат алергиски реакции во форма на осип на кожата.

На која возраст можете да започнете да давате сок од морков за бебиња? На деца кои се доени се дава сок од возраст од 5-6 месеци, а на вештачки луѓе - од 4 месеци. За првиот прием, 0,5 лажиче ќе биде доволно. Во отсуство на негативна реакција на воведување на сок од зеленчук во комплементарна храна, по неколку дена дозата постепено се зголемува.

Ако, по воведувањето на сок од морков во комплементарна храна, бебето има знаци на надуеност, потребно е да се откаже од неговата употреба.

Според препораките на педијатрите, на двегодишно дете може да се даде сок од морков три пати неделно, по 50 ml одеднаш..

Сумирајќи ги придобивките и опасностите од сокот од морков за телото, можете да додадете уште еден позитивен аспект на неговата употреба. Поради можноста на сокот да чисти токсини и токсини, како и да го подобри варењето на храната, тој често се вклучува во исхраната за слабеење. И ако внимателно ги следите препораките за употреба на сок од морков, земете ја предвид здравствената состојба, тогаш тоа само ќе донесе придобивки. Добар апетит и бидете здрави!

Видео за придобивките и опасностите од соковите - видео