Правилно складирање на јаболка дома

Веќе подолго време одгледувам јаболкници во мојата градина. Денес ќе ги споделам моите тајни за тоа како правилно да чувам овошје дома..

Квалитетот на чување на јаболката зависи првенствено од сортата. Сите достапни сорти се поделени според одржувањето на квалитетот во следниве групи:

1. Почетокот на зимата се оние кои ќе се одржат добро, но не повеќе од до јануари. Најпопуларните сорти во оваа група: Антоновка, Победетел, Пепин Шафрани и други.
2. Зима - ќе лежи под поволни услови до февруари-март. Овие сорти вклучуваат Idared, Red Delicious, Sinap Orlovsky и други.
3. Кон крајот на зимата може да лежи многу долго - до април-јуни. Доцни зимски сорти се Банановое, Вербное, Олесија и многу други..

Берба

Разновидноста не е единствената што игра важна улога во начинот на чување на јаболката. Самата берба исто така игра важна улога во ова. На крајот на краиштата, можеме да кажеме дека берењето јаболка е првата фаза во процесот на подготовка на овошје за долгорочно складирање. Ако изберете јаболка по случаен избор, дури и особеностите на сортата нема да им помогнат да ја задржат презентацијата подолго. При берење јаболка од дрвја, мора да се придржувате до следниве правила:

1. За да соберете јаболка, треба да изберете суво, мирно време..
2. Во никој случај не треба да го тресете дрвото - паѓајќи од висина, јаболките се сериозно оштетени и не може да станува збор за какво било складирање, особено долгорочно. Дури и ако визуелно нема видливи дефекти на површината на паднатото јаболко, тоа не значи дека тие не се внатре. Покрај тоа, на теренот може да се појават штетни микроорганизми на јаболката, што значително го скратува периодот на созревање..
3. Плетените корпи најдобро функционираат при берење јаболка. Ако сепак треба да го соберете во метален контејнер, тогаш треба да му простите одвнатре со ѓубре. Сите контејнери мора да се исчистат и да се исушат..
4. Плодовите секогаш се собираат прво од долните гранки. Овој начин на берба го минимизира бројот на паднати плодови..
5. За складирање, се избираат само оние јаболка на кои е присутно дршката. За да не го оставиме на гранка, јаболкото не е искинато од него, туку, како да е, одвртено спротивно од стрелките на часовникот.
6. Во процесот на собирање, мора да се биде особено внимателен во однос на цутот на восокот, кој е присутен на сите јаболка. Тој е тој што ќе го заштити фетусот за време на долгорочното складирање. Затоа, јаболката не се искинува со голи раце, но се користат памучни нараквици..
7. Латењето е многу важен дел од жетвата. Се спроведува на самото место, спречувајќи нездраво овошје да влезе во корпи со добри. Секое деформирано овошје, оштетено, без стебла, црв се отфрла - тие мора да се отстранат во посебен сад. Исто така, потребно е да се сортираат по сорта, бидејќи јаболките од различни сорти не можат да се чуваат заедно подолг период.
8. По сортирањето и сортирањето, јаболката се ставаат во кутии наредени со хартија за хартија. Плодовите мора да бидат во еден слој..
9. Овошјето свежо извадено од дрвото никогаш не треба да се става во долгорочно складирање. За нив е многу важно да се оладат. За да го направите ова, кутиите со овошје се ставаат на ладно место 2-3 дена. После тоа, можете уште еднаш да ги решите плодовите - во текот на овие денови, некои повеќе расипани.
10. Големината на овошјето е важна и при складирање. Обично се избираат јаболка со средна големина.

Складиште

Се разбира, просторијата каде што ќе се чуваат јаболката мора да биде подготвена и дизајнирана токму за ова. Најважните барања се:

1. Просторијата мора да има висококвалитетна вентилација.
2. Температурата на воздухот не треба да биде под 0 и не треба да надминува +7 степени.
3. Оптималната влажност на воздухот во подрумот е 85-95%.
4. Најдоброто пакување е дрвени кутии, но исто така се погодни и пластични и картонски, плетени корпи.
5. Пред секоја нова жетва, просториите треба да се третираат со раствор на гасена вар (1,5 кг на кофа со вода). Подот се третира со раствор на бакар сулфат (150 g на кофа). Сите контејнери за јаболка се мијат со употреба на пепел од сода. Бидете сигурни да ги санирате глодарите.

Контејнер

Секој летен жител и градинар прилагодува некаков контејнер за чување јаболка. Најчестите опции се:

1. Дрвени кутии се многу погодни и можете да бидете сигурни дека се вентилирани. Важно е само да не ги полнете со овошје многу силно и да ги наместите за да не ги смачкате јаболките со горните кутии што лежат подолу.
2. Картонски кутии. Исто така е добра опција, но во theидовите на кутиите треба да направите прозорци за вентилација и да ги зајакнете ребрата со лента.
3. Пластични решетки кутии. Сите странични празнини се наредени со картон и после тоа можете да поставите посеви во нив.

Едноставен стил

Ова значи поставување на стебленца нагоре. Дозволено е да се направат 2-3 слоја, повеќе не е потребно, така што нема да ги видите оние плодови што ќе почнат да се влошуваат. Дозволено е малку да се скратат долгите стебленца за да не се мешаат и да не се повредуваат соседните јаболка.

Овој метод нема да обезбеди најдолго складирање, но ќе биде доволно за одреден период. Важно е да не се дозволи ширење на гниење - од едно јаболко, тоа многу брзо почнува да ги инфицира соседните. Затоа, честопати ќе мора да решите овошје со ваква обележувач..

Обвивка од хартија

Тоа е многу поефикасно. Во овој случај, фетусот е изолиран од другите. Ако првично изберете здрави јаболка, завиткајте ги секоја во тенка хартија или обична хартиена салфетка и легнете ги со стебленца нагоре, тогаш може да ја задржите жетвата подолго време. Расипани и црви јаболка во вкупната маса не треба да бидат.

Преплетување

За да го направите ова, слој сув песок измешан со пепел се истура на дното на контејнерот со јаболка. Следно доаѓа слој јаболка, па повторно слој песок. Така, контејнерот ќе содржи 2-3 слоја јаболка попрскани со песок. Сепак, струготини и струготини (но не и иглолисни дрвја!), Лушпи од кромид, мов, тресет, суви лисја, лушпи се исто така погодни како материјал за меѓуслојување. Тие играат улога на изолациона супстанца, јаболката, без да се допираат едни со други, се чуваат многу долго. Така, можете дури и да почекате за пролет.

Во најлонски кеси

Пакетите се доволно големи за да соберат 2-4 кг јаболка. Тие треба да направат ситни дупки за воздух и, ставајќи ги плодовите внатре, добро да ги врзат. Во оваа форма, јаболката се чува на -1- +1 степени.

Во земјата

Овој метод е корисен ако нема просторија во подрумот. Тука треба да ископате мал ров, неговата длабочина е 40-50 см. Ставете гранки од смрека или смрека на дното - ова не само што ги изолира јаболките од студ, туку и ги штити од глодари. Кога првите мразови почнат да -5-7 степени, тогаш е време да се постават јаболката. Тие се ставаат во земја во пакувања од 5-7 кг..

Од горе, сè е повторно поместено со истите гранки и покриено со земја. Мора да се забележи каде се наоѓа таков оставата, чајната кујна, бидејќи нема да биде таму пред пролетта. За максимална изолација, можете да ставите повеќе паднати лисја на врвот.

Третман со гасови

Ова е исто така еден од методите за складирање. Јаглерод диоксидот се сифонира во вреќата што содржи избрани јаболка. Потоа треба внимателно да ја затворите добиената дупка и јаболките се подготвени за складирање. Според искусни градинари, овој метод промовира долго складирање.

УВ третман

Со цел да се зачува нивната жетва по секоја цена, градинарите излегоа со идеја да ги третираат јаболките со ултравиолетова ламба со бактерицидно дејство. Ова се прави во рок од 20-30 минути. Јаболките од ламбата треба да се наоѓаат на растојание од 1,5 m. Во овој период, јаболката треба да се превртат еднаш. Според очевидци, како резултат на таквата обработка, ниту еден гнил фрагмент не се појавува на јаболката во текот на целата зима..

Дополнителни совети

1. Песокот за истурање јаболка мора да биде што е можно посув (со содржина на влага не повеќе од 5%), во спротивно се обезбедува гниење на плодовите.
2. Не секој сака начин кога овошјето е слоевито со различни материјали - тие велат дека како резултат на ваквото складирање јаболката се здобива со непријатен мирис.
3. Не е потребно да се завитка овошјето во хартија, доволно е да се исечат картонските партиции. Совршено ги изолираат плодовите едни од други..
4. Оние јаболка што беа собрани и од премногу оплодени дрвја, никогаш нема да бидат добро складирани долго време..
5. За да не се намали квалитетот на одржување на плодовите, самото дрво не се препорачува да се напои обилно за време на зреењето на културата..

Заклучок

• Безбедноста на бербата на јаболко зависи од сортата, групата за чување и начинот на складирање.
• Бербата пред складирање мора да биде многу нежна..
• Во складиштето, исто така е важно правилно да ги поставите и поставите јаболката..
• Постојат неколку начини да се одржи овошјето свежо до пролет..