Универзална сорта за градинари во централна русија - круша `десерт росошанска`

Иако крушата е на трето место во домашните градини по јаболкото и црешата, таа се појави таму како гостин во странство: термофилна, чувствителна на суша и мраз, неодбрана од габични паразити.

Според доказите за литературните дела на античката Елада и Сумерските медицински трактати, ова растение е познато на човештвото многу илјадници години, но најдобриот час на крушата бил 18 век, кога луѓето размислувале за одгледување и разновидност на овој цвет од роза.

Карактеристики на избор на избор

Народниот избор, за разлика од јаболкницата, го лиши од внимание крушата и има неколку причини за тоа:

• постоење на диви природни примероци кои успешно се користат во медицината и се консумираат како храна;
• термофилност на растението, што го ограничи својот опсег на 60 ° северна географска ширина;
• дискредитација на крушата како растение нестабилно за рани мразови, оштетување на краста;
• потценување на вкусот на овошјето, поради нивното нецелосно созревање во услови на ладно руско лето и присуството на камени клетки во пулпата, кои се особено забележливи кај незрелите круши;
• обид да се одгледуваат јужноевропски сорти во домашните градини.

Крушата се чувствуваше добро на Крим, јужните региони на регионот на Централна црна земја, Северен Кавказ. Напорите на народните одгледувачи на Централна Русија беа насочени првенствено на подобрување на вкусот на овошјето, а не на всадување на разгалените карактеристики на растението кои придонесуваат за преживување во тешки услови..

Во регионот на Централна црна земја, следниве сорти круши се чувствуваат одлично: Хера, Катедрала, Црвенострани, Красулија и Лада.

IV Мичурин започна со потрага по начини да се создадат зимски издржливи сорти круши во нашата земја на крајот на 19 век. Особено успешни последователно беа обидите да се користи дивата круша Усури како крупен темел оптимална маргина на отпорност на мраз (до - 30оС).

Во секоја климатска зона беа создадени истражувачки институти и центри за овоштарство за да се развијат нови ветувачки хибриди. Еден од нив беше во 1937 година упориште на овошје и бобинки, создадено на обична парцела за домаќинства на одгледувачот Воронеж Улјанишчев.

Тука, по војната, беше создадена регионалната станица Росошанска (по името на округот), каде што се роди нова разновидност на круши - "Десертнаја Росошанска".

Беше примен на испитувања во 1952 година, а во 1975 година беше вклучен во Државниот регистар и доби дозвола за дистрибуција во индустриски градини. Региони Белгород, Воронеж, Курск и регионот Северен Кавказ.

Името на сортата ја рефлектира главната цел на плодотворот - добивање сочни слатки круши за свежа потрошувачка како десерт.

Референца: Крушите имаат декоративна функција и во градините. За такви цели, најсоодветни се крушите со колонообразен или пирамидален круна. Тие се користат за создавање улички, групни насади или како акцент во пејзажните композиции..

Од кој вид припаѓа

Ако новата сорта беше позиционирана како десертна сорта, тогаш во Воронеж беа создадени нови форми посоодветни за индустриско одгледување:

• мала или средна висина;
• со високо ниво на шеќер во овошјето;
• плодни;
• погоден за долгорочно складирање и транспорт.

Како универзална подлога за да добиеме нови сорти на градина, користевме природни форми на обична круша, типични за секој регион, со долга историја на раст:

• Руска круша и уште 3 нејзини видови (Централна Русија);
• кавкаската круша и нејзините 24 форми (висорамнините на Кавказ);
• Круша усури (Далечен исток);
• снежна круша (Централна Азија).

Пресметување вегетативен период за секој хибрид се најде најдобрата опција за одреден регион, заснована на времето на зреење на овошјето:

• летни сорти - зреењето е завршено до крајот на јули; свежите периоди на складирање на ваквите плодови се ограничени на 10 дена;
• есенски сорти - зреењето се случува до крајот на септември - складирање на свежо овошје без губење на вкус е можно само во фрижидер не повеќе од 2 месеци;
• зимски сорти - бербата се случува во октомври - крушите на чување достигнуваат зрелост на потрошувачот - може да се чуваат во фрижидер до февруари.

Референца: Европските и кинеските предци на крушата се различни гранки од иста форма на растение. Тие се многу различни по изглед и вкус. Меѓу кинеските хибриди, има овошје со многу оригинален вкус - на пример, што одговара на природна диња.

Генетска основа

Создавањето на нова хибридна форма на овошна билка вклучува инокулација на ветувачка сорта во однос на квалитетите на потрошувачите на залиха прилагодена во дадена област..

За "Десертнаја Росошанска", родителскиот пар беше сорта круша како што се:

• „Бере (зима) Мичурина“ - зимско одделение, создаден врз основа на дивиот подлога Усуријскаја, што му даде исклучителна зимска цврстина - плодовите се мали, сочни, со 10% - содржина на шеќер, малку курва - за време на складирањето, плодовите добиваат зрелост - главната предност - отпорност на краста, импресивен принос, соодветност за долгорочно складирање- сортата стана родител за уште 50 нови хибриди;
• "Шумска убавина"- есенска сорта со вековна историја од Белгија - добар вкус на овошје со тенка кожа - рок на траење - 3 недели- плодот не е стабилен, но висок - зимски отпорен и отпорен на суша- вклучени во родителски парови од уште 30 сорти - ранливи на краста.

Ако сте заинтересирани за сорти отпорни на болести, обрнете внимание на сортите Ника, Лимон, Викторија, Купава, Простор.

Според карактеристиките на родителскиот пар, можеме да заклучиме дека добиената сорта ќе има, како што се случи:

• висока отпорност на мраз;
• сладок вкус;
• добри комерцијални квалитети;
• рана зрелост на садници;
• значителна продуктивност;
• отпорност на краста;
• undemanding за составот на почвите;
• соодветност за употреба во одгледување работи.

Меѓу скромен сорти, може да се направи разлика и Чижовскаја, Јаковлевскаја, Детски, Чудесен и Тема.

Недостатоците на формата ќерка вклучуваат наследени од „Шумската убавица“, самоплодност и задолжително надворешно опрашување.

Интересно: За да се добијат хибриди со дадени квалитети, крушата може да се пресади не само на залиха на роденден, кој расте, но исто така и на јаболкница, ирга и дуња. Во овој случај, ќе биде можно да се формира круша како палмета..

Опис на сортата круша "Десертнаја росошанска"

1. Дрво средна и голема енергија (10-15 м) со пирамидална круна. Тенките на круната ја одредуваат особеноста на растението до слабото формирање на нови пука..
2. Стеблото и скелетните гранки се со сива и сиво-кафеава боја.
3. Младите пука од круша се карактеризираат со значителна дебелина и светло-кафеава боја.
4. Плодот на пресадена пука доаѓа веќе 5-та година.
5. Бубрезите се од два вида: вегетативни и генеративни. Разликуваат по големина и форма.
6. Цветовите се самоплодни, собрани во соцвети на средни големини, со бели (двојни) ливчиња, повремено со розова раб.

   Изборот на опрашувачи обично се води според општото време на фазата на цветање..

   Оваа сличност е забележана кај сорти круша "Мермер","Есен Јаковлева„И“Татјана".

Важно: Едно од овие дрвја сигурно мора да биде во градината покрај опишаната сорта, во спротивно нема да има жетва, или ретките плодови што ќе се појават ќе бидат неразвиени и неисправни..

7. Овошјето е со средна големина со малку форма на круша - повеќе како јаболка. Кожата е тенка, жолто-зелена со зрелост со руменило и `рѓосани поткожни точки.

   Пулпата е слатка, сочна, со нежна арома на круша. На квалитетот на вкусот влијае незначајноста на големината на камените клетки.

   Бојата на исечените круши е бело-крем, јадрото е со затворено ѓубре од семе и кафени семиња. Проценка на вкусот според скалата за дегустација - 5 поени.

Интересно: Крушата секогаш има посладок вкус од јаболкото. Ова не е затоа што неговата пулпа содржи повеќе шеќер, туку затоа што скоро нема киселини во крушата, или тие се присутни во скудни количини..



8. Круша "Десерт Росошанска" се карактеризира со висок принос (до 70 кг по дрво). Просечен принос по хектар индустриска градина во различни години - 120-300 кг.
9. Зреењето на овошјето се случува на време есенски сорти. Зрелоста на потрошувачот се јавува по бербата.

Есенските сорти исто така вклучуваат: Пожарникарка, Перун, Самара убавица, Бере Бош и Ларинскаја.

10. Плодовите се универзално применливи и се карактеризираат со високи комерцијални квалитети, погодни за складирање и превоз на долги релации.
11. Оваа сорта патогени на краста не се застрашувачки, многу ретка - инфекција септорија.
12. Зимската цврстина на садници се менува како што се движиме кон северните региони (висока до средна). Ефектот на зимската цврстина на сортата може да се подобри со калемење на уште поголема сорта круша отпорна на мраз во круната на дрвото.

Тие се одликува со добра зимска цврстина: Рогнеда, Свердловск, Лел, Чудо жена и Чижовскаја.

Фотографија

Можете да дознаете повеќе за сортата и да ги видите крушите "Dessertnaya Rossoshanskaya" на фотографијата подолу:

Употреба на овошје

Во светот нема повеќе познавачи на вкусот на овошјето од круша отколку Французите. Во нивната национална кујна има безброј едноставни и сложени јадења направени од ова овошје. Како да го јадете со најголема корист и задоволство - тие исто така знаат најдобро од сè. Еве ги препораките за кои сметаат дека треба да се следат:

• свежи, тие јадат само сочни и слатки плодови поврзани со сорти на десерти (тешки индустриски сорти во сурова форма можат да предизвикаат варење, подобро е да ги печете);
• десертната круша не се лупи од кора, бидејќи кората содржи најмногу влакна;
• крушите не се јадат веднаш по оброкот или на празен стомак: правилата наложуваат да чекате 30-40 минути помеѓу оброците;
• корисен волумен на овошје од круша - 2 парчиња во еден чекор, или 1 круша + 1 јаболко, или 1 круша + 3 сливи;
• како и другите слатки плодови, крушите не треба да се мијат со газирани пијалоци или веднаш да одат во јадења со масно месо;
• луѓето со егзацербација на гастритис или пептичен улкус, како и оние кои страдаат од запек, ќе мора да се откажат од крушите;
• ниската калорична содржина на крушата ги прави претпочитано овошје за оние кои сакаат да изгубат тежина - ефикасно извршувајќи "круша" денови на пост, кога 1-2 кг круши се јадат во три оброци;
• луѓето над 40 години ќе имаат корист од витаминскиот сет на овие плодови и фолната киселина што ги содржат;
• заживувачкиот и тоничен ефект на крушите започнува веќе со перцепција на нивната арома, па затоа е препорачливо да јадете круши одгледувани во вашиот регион, а не увезена стока (обработена со конзерванси за превоз на далечина).

Совети за сопственикот

1. Круша не сака трансплантации, затоа, таа треба веднаш да го одреди најсончевото и најзаштитеното место во градината. Покрај тоа, треба да се земе предвид при садењето круната на дрвото да се зголеми за 30-40 см годишно..
2. Заштита од извор топи вода, растението мора да се сади на вештачки создаден насип, кревање над општото ниво на слетувања.
3. Грижата за сортата "Десертнаја Росошанска" не се разликува од барањата на земјоделската технологија за круши од руски избор: кастрење, наводнување, ѓубрење, превентивно прскање.
4. Не очекувајте да ја размножувате оваа сорта со семе: тогаш сè ќе треба да се накалеми рано. Подобро е веднаш да се земе силен фонд со добра наследност и да се спроведе пукање (инокулација со око).
5. Круната на крушата дава добра сенка, па затоа се препорачува да се засади во рекреативна зона: над клупа или белведер.