Киселица: опис, сорти, технологија на садење, грижа и берба

Тешко дека може да сретнете личност која не е запознаена со вкусот на киселицата. Сите јадеа кисели триаголни лисја. Здрава зелена култура може да се најде во која било градинарска градина. Дури и оние кои не се премногу fondубители на дадена фабрика, се обидуваат да направат простор за тоа. Ова е разбирливо. Киселицата е вреден извор на супстанции потребни за одржување на убавината и здравјето. Дали сакате да засадите „живи витамини“ во креветите? Тогаш не ја одложувајте работата на неодредено време - внимателно прочитајте ја статијата и напред.!

Сечењето лисја на розета ги буди пупките на коренот од сон - плочите повторно почнуваат да се формираат од нив. Во втората година, на растението се појавуваат исправени стебла со "ребра". Ако не се соберат, тие лесно ќе пораснат до 70-100 см. Сочните кисели зелени имаат нежен вкус. Сепак, по созревањето на "паниките" (розови соцвети), станува влакнесто и не е толку пријатно за вкусот.

Интересни факти

Дивиот киселица е познат уште од памтивек. Постојат повеќе од 200 варијанти на тоа. Тие започнаа да ја одгледуваат киселицата особено во средниот век. Веројатно во Франција. Вреди да се одбележи дека во Русија долго време се сметаше за плевел и само сега беа ценети предностите на културата - киселицата го зазеде заслуженото место на масата.

Киселицата со право се смета за една од најраните култури - пука се појавуваат веднаш штом ќе се стопи снегот. Зелените содржат голема количина киселини (јаболкова, оксална, лимонска), витамини Ц. А, ПП, група Б. Исто така, содржи флавоноиди, органски протеини, елементи во трагови.

Во народната медицина, киселицата се користи како хемостатски, холеретичен, антисептик.

За време на сезоната на растење, можете да направите 5-6 намалувања со интервал од 2 недели. Се верува дека за да се обезбеди големо семејство со сè што е потребно за време на периодот на недостаток на витамин, ќе треба само квадратен метар од градината посеана со киселица. Од таква страница, можете да соберете 6 кг зелена боја. Но, ова е далеку од границата. Во зависност од сортата, индикаторите се зголемуваат на 6-9 кг.

Фабриката може да обезбеди непроценливи придобивки за градинарите. Значи, тој е во состојба да го ограничи брзиот развој на нови земји со малини и да го запре ослободувањето на смола од камени овошни дрвја (за ова, пукањата се нанесуваат со киселица околу гума за џвакање).

Најпознати сорти

Постојат многу варијанти на киселица, но има и видови кои уживаат посебна почит. Ајде да ги запознаеме.

• „Голем лист“. Како што имплицира името, главната предност на сортата се нејзините големи лисја. Ширина - 6-10 см, должина - 14 см Брзо се прилагодува на условите на животната средина. Погоден за одгледување во сите региони.
• Белевил. Одлична сорта за правење салати и сосови. Се разликува во висока продуктивност. За сезоната од 1 м2, можете да соберете 7 кг. Отпорен на ниски температури и суша.
• "Емералд витамин". Се цени за неговата висока содржина на корисни витамини и минерали. Овалните лисја прво се појавуваат по 37 дена, а потоа на секои 18 дена. Вкус на киселица - невообичаен - сладок и кисел.
• „Малахит“. Расте со молскавична брзина. Прекрасните лисја во форма на копје можат да бидат мазни или везикули. Decorateе украси која било маса. Одлична сорта за зачувување и замрзнување.
• „Широк лист“. Првите зелени може да ги исечете по 45 дена. Ширината на темнозелените лисја е 7 см, должината е 17 см. Разновидноста бара интензивно наводнување во суша. Обилното наводнување ќе помогне да се спречи пукањето.

Се разбира, ова не се сите популарни сорти. Киселица "Алтајски", "Лионски", "Спанаќ", "Смарагд Сноу", "Зимски резерват", "Вегетаријанец" заслужува посебно внимание..

Како да се засади киселица?

Засадувањето на киселица во отворен терен е едноставна работа. Главната работа е да знаете како, кога и каде да садите. Првиот чекор кон вашата негувана цел е избор на вистинско место.

Каде да се засади?

Фабриката претпочита делумна сенка - дајте му површина под круните на дрвјата или во близина на оградата. Најдобри претходници се зелка, магдонос, ротквица, моркови, целер. Земјата треба да биде хранлива и влажна, но без застоена вода. Подземните води треба да бидат оддалечени најмалку 1 метар од површината.

Културата добро се развива на кирпичи и песочни кирпичи, со голема содржина на хумус. Добра опција се исцедените подлоги од тресет. Големи приноси се можни дури и на малку кисели почви (pH 4,5) - нема потреба од варосување. Но, мочурливата низина не е најдобриот „дом“. Киселицата нема да живее во неа.

Подготовката се изведува на есен. Почвата е внимателно ископана и исчистена од плевел. Се воведува ѓубриво (5 кг), суперфосфат (35 г), калиум хлорид (25 г). Се препорачува да додадете малку уреа (20 g) во пролет. Дозите се означени на 1 м2. Конечната подготвителна фаза е формирање на градината.

Оптимално мерење на времето

Можете да засадите киселица во незаштитена почва во различно време. Но, експертите советуваат да го направите ова на пролет. Поточно, во април. Во овој период, земјата е заситена со влага и има секоја шанса семето да се вкорени. Садници може да се очекуваат за 14 дена. Soonе берете многу скоро.

Најмногу макотрпно е летото (јуни) садење. Макотрпна во смисла дека мора неуморно да ја следите содржината на влага во земјата и да ја наводнувате често. Како и да е, киселицата засадена во лето ќе може добро да се вкорени и ќе бере следната година. Летното садење е погодно по тоа што креветите се ослободуваат од друго зеленило. Препорачливо е да се засадат изведени семиња или барем отечени семиња.

Ако одлучите да садите на есен, тогаш направете го тоа пред доаѓањето на мраз. Приближно во ноември. Семето мора да биде целосно суво - ова е важно. Есенското садење го стврднува садниот материјал, кој потоа се појавува заедно.

Но, имајте на ум дека ако одеднаш се загрее и семето ртат, мразот ќе ги уништи сите ваши трудови. Овој пат е погоден затоа што главните работи се завршени и можете да започнете со слетување без брзање и без да ве расејуваат ситници.

Како правилно да се засади?

Без оглед на времето на садење, технологијата останува непроменета. Браздите се прават на површината на претходно формиран кревет. Длабочина - 1,5 см Простор на редови - 25 см Земјата е малку навлажнета. Семето се сее прилично цврсто - по 5 см Посипете го со тресет и покријте го со фолија.

Кога ќе се појават првите лисја на садењето, тие се разредуваат така што интервалот помеѓу нив е 5 см. По втор пат оваа постапка се спроведува по 2 недели. Растојанието во овој случај се зголемува на 10-15 см. Во исто време, почвата треба да се олабави, да се напојува со воден раствор на ѓубриво со додавање на пепел и прекриена. Оплоди со компост или хумус во есен.

Што треба да знаете за напуштање?

Киселицата е скромен во грижата, но усогласеноста со одредени барања е задолжителна.

Еден од најважните услови е редовно наводнување. Почвата секогаш треба да биде малку влажна. Фабриката реагира на недостаток на влага со исфрлање на педуни пред време, што пак доведува до влошување на вкусот. Земјата треба постојано да се олабавува и да се плеви. За да се зачува позитивниот ефект на преземените мерки, прекријте ја почвата со компост.

Оплодена секоја година во рана пролет. Можете да користите, како што споменавме погоре, ѓубриво или можете да користите готови минерални комплекси. По сечењето на лисјата, се воведува воден раствор на лопен, што промовира најбрзо закрепнување. Лулето се одгледува во сооднос 1:10. За жал, киселицата нема силен имунитет. За борба против болести и штетници, се користат и инсектициди (по берба) и народни методи (инфузии од пелин, лук, кромид, врвови на компири).

Берба и складирање

Бербата започнува приближно 70 дена по садењето, иако времето може да варира според сортата. Ако засадивте киселица во рана пролет, тогаш можете да ги соберете плодовите на трудот во мај. Ако сте посеале киселица пред зимата, тогаш таа ќе `ртат веднаш откако ќе се стопи снежната покривка..

Бербата е исто така неопходна со познавање на материјата. Лисјата се сечат или се откинуваат со petiole. Малите лисја не се собираат, туку се оставаат за следната пригода..

Harетвајте ги лисјата рано наутро - тие ќе бидат помеки и посочни. Но, почекајте додека не се исуши росата - влажниот киселица не се чува долго.

Со строго придржување кон земјоделската технологија, ќе биде можно да се берат 4-5 пати по сезона. Бербата завршува во август. Лисјата што се појавуваат не се отсечени - тие ќе му помогнат на растението да ја преживее зимата.

За да се зачува киселицата, тој е конзервиран, замрзнат или сушен. Најдобро е да се замрзне, бидејќи овој метод ви овозможува да ја зачувате целата корисност на зелените. Лисјата се мијат, сушат, се сечат, се ставаат во вреќи и се испраќаат во замрзнувачот. Многу домаќинки ја сушат киселицата. Ниту лошо, но ја губи својата оригинална боја. Лисјата повторно се мијат, се сечат, се шират на сад за печење и се оставаат неколку дена на суво и темно место.

Киселицата може да се зачува. Ова е направено многу едноставно и брзо. Облечените лисја се ставаат во стерилни тегли, се истураат со солена саламура и се покриваат со капаци. Во овој случај, не се користат никакви конзерванси. Киселините кои го сочинуваат киселицата ја обезбедуваат неговата безбедност во такви услови..

Сега знаете како да изберете место за садење, како да садите и како да се грижите за киселицата, што значи дека секогаш ќе имате комплетен сет на сите потребни витамини и минерали. Јадете киселица во каква било форма и оставете болест да ве одмине!

Расте совети за видео