Ние одгледуваме бели пиперки: опис, карактеристики, одгледување

Одгледувањето на бугарска пиперка во лични градинарски парцели зема замав секоја година. Назад во времето на Советскиот Сојуз, не секој од нас знаеше за таквата култура, но сега има толку многу варијанти на пиперки што не можете да сметате сè. На оние од нас кои штотуку ја започнуваат градинарската „кариера“ им е многу тешко да се снајдат во оваа сортна сорта и овој напис ќе ни помогне да ја откриеме пиперката „Белозерка“ - една од најдобрите хибриди што постојат денес. Белозерка е скромен вид што добро расте и под филмот и на отворен простор, додека се карактеризира со високи приноси.

Како изгледаат растенијата

Разновидноста припаѓа на детерминанта, односно растот на грмушките е ограничен:

• растенијата се кратки и силни. Висината на пиперките не надминува 70 см;
• централното стебло е силно. Од него има исти силни гранки покриени со големи бројни темно зелени лисја во форма на брод. На грмушките не им е потребно врзување;
• коренскиот систем на растенија е исто така многу добро развиен;
• цвеќиња - бели, мали, во форма на starsвезди;
• хибридот се самоопрашува. За да се зголемат приносите, нема да биде излишно да има други сорти пиперки во близина на Белозерка, како и отворен пристап до областа на одгледување на пчели и други инсекти што опрашуваат.

Опис на овошје

Плодовите на хибридот се многу убави и се карактеризираат со повеќебојна боја по целосно созревање:

• пиперките растат од средни до големи. Тежината на еден варира од 80 до 150 гр. Големините и приносот зависат од временските услови;
• обликот на пиперките е издолжен, конусен, проширен во основата;
• бојата на незрели плодови е темно зелена; кога е целосно зрела, бојата се менува во бело-зелена, црвена, портокалова или жолта;
• дебелината на wallидот на пиперките е прилично тенка во споредба со другите сорти и е 0,6-0,8 см;
• површината е сјајна, кожата е тенка, но силна;
• пулпата е крцкава и ароматична;
• вкус - сладок без странски вкусови.

Придобивките од бугарска пиперка

Благодарение на високата содржина на витамин Ц, пиперките се составен дел од нашата исхрана. Со неговата постојана употреба во храната, имунитетот се обновува, се чистат крвните садови, се зајакнуваат нивните wallsидови, се подобрува крвниот состав, се зголемува апетитот итн. Покрај витамин Ц, пиперката содржи:

• витамини А, групи Б, Д, Е, К, ПП, Х;
• микро и макро елементи;
• есенцијални масла;
• органски киселини;
• алкалоиди;
• антиоксиданти (ликопен во црвена пиперка);
• фитостерол (во зелена пиперка);
• аминокиселини (аргинин и фенилаланин);
• комплексни хемиски соединенија итн..

Пиперката помага да се лекува:

• анемија;
• метаболички нарушувања;
• авитаминоза;
• болести на срцето и крвните садови;
• онколошки заболувања.

Бугарската пиперка ги нормализира нивото на холестерол и шеќер во крвта, спречува мозочен удар и срцев удар, го намалува крвниот притисок, штити од настинки и заразни болести, ја подмладува клетките на кожата и телото, го подобрува квалитетот на забите, косата и ноктите, ги чисти органите од токсини, токсини, соли на тешки метали, го блокира формирањето на слободни радикали. Придобивките од бугарска пиперка се непобитни доколку се јадат свежи секојдневно или по малку термичка обработка. По подолг термички третман, повеќето витамини и вредни материи исчезнуваат.

Апликации за готвење

Пиперката Белозерка, како што споменавме погоре, е многу корисна свежа и како дел од салати од свеж зеленчук. Исто така, од него се подготвуваат различни домашни препарати - маринади, лехо, салати од конзерва. Пиперките се маринираат цели или на парчиња, се замрзнуваат, се подготвуваат сосови, се додаваат во јадења со месо и чорби од зеленчук.

Кога ќе почне да зрее

Пиперката Белозерка е хибрид на средни периоди на зреење. Во стаклена градина, плодовите почнуваат да созреваат 110-120 дена по појавувањето на првите пука, и кога се одгледуваат на отворен простор, малку подоцна. Собрани како созреваат пиперките.

Индикатори на принос

Се верува дека хибридот Белозерка има најголем принос меѓу бројните сорти на оваа култура. Со квалитетна грижа и под поволни временски услови, од еден квадратен метар лесно се собираат 6 до 8 кг висококвалитетни плодови.

Климатски зони и зони за одгледување

Хибридот е скромен и за составот на почвата и за разни временски непогоди. Може да расте и да вроди со плод во топлината на летото, во ладно време и при висока влажност или суша. Лошата страна е што со неповолни временски и температурни крајности, индикаторот за принос малку се намалува и големината на плодовите се намалува. Можно е да се одгледува пиперката Белозерка во која било климатска зона под какви било временски услови и во пластеници и на отворено поле. Се разбира, во северните региони, се претпочита методот на стаклена градина за одгледување на овој хибрид..

Болести и штетници

Белозерка се карактеризира со фактот дека никогаш не страда од познати болести. Хибридот има одличен имунитет на габични заболувања:

• вертицилоза;
• доцна лошо влијание;
• алтернарија;
• фузариум;
• мозаик од тутун;
• разни гниење.

Сепак, за секој случај, растенијата неколку пати, почнувајќи од рана пролет, се третираат за превентивни цели со специјални фунгициди: мешавина на фитоспорин, ридомил, бариера, заслон или Бордо.

Растенијата можат да страдаат од напади на тли и пајаци, од кои третманот на грмушки со инфузија на лук или раствор направен од лушпи од кромид со додавање сапун за перење ќе ги спаси. Од инсектициди, Децис, Циркон, Инта-Вир ќе бидат ефективни.

Афиди на пиперка.

Како правилно да растат садници

Целата последователна жетва ќе зависи од тоа кои садници растат. Квалитетот на садниците зависи од квалитетот на садниот материјал, времето на садење и грижата за садници. Ако на сите овие аспекти им се посвети должно внимание, тогаш садниците ќе растат здрави и силни. Редослед на одгледување садници:

• прво подгответе го семето. Тие се купуваат на специјализирани пунктови или се набавуваат сами. Мора да се запомни дека растенијата одгледувани од семе земени од хибридни сорти не даваат култура. Пред сеидбата, семето прво се дезинфицира во слаб раствор на калиум перманганат, а потоа се натопува неколку минути во стимулатор за раст;
• готова почва за садници се става во претходно подготвена кутија или контејнер. Ако сакате, можете сами да ја подготвите почвата. Земјата е навлажнета, лесно загазена и направени се тенки жлебови во кои се поставуваат семето. Не треба да заспивате премногу. Доволно е да ја израмните земјата со вашата дланка. Потоа почвата лесно се прска со вода од шише со прскалка, кутијата е покриена со филм и се отстранува на топло и темно место. Семето се сее на крајот на февруари;
• по никнување, филмот се отстранува, а кутијата се става на место добро осветлено од сонцето. Ако нема доволно осветлување, користете дополнителен извор на светлина;
• садници мора да се напојат на секои 3-4 дена со користење на истото шише со спреј;
• по појавата на третиот лист, зеле се садат во посебни саксии. По неколку недели, садници почнуваат да го хранат ѓубривото за садници разредени според упатствата;
• 2-3 недели пред да садат растенија во стаклена градина или почва, тие почнуваат да се зацврстуваат, односно се вадат на свеж воздух. Времето на гаснење се зголемува секој ден.

Засадување садници на постојано место на раст

Во средината на мај, веднаш штом првите пупки почнат да се појавуваат на садници, се пресадува во стаклена градина. Садници се засадени во отворен терен кон крајот на мај-почетокот на јуни, кога помина заканата од враќање на мразови:

• место за садници е подготвено однапред - тие го копаат, го чистат од корените, го обработуваат со раствор на калиум перманганат, го олабавуваат, го оплодуваат;
• на растојание од 30-40 см едни од други, направете дупки длабоки 20 см, во кои додаваат неколку хумус, пепел од дрво и истураат половина литар топла вода;
• растенијата се ставаат во дупките, се покриваат со земја и се тампонираат.

Грижа

Грижата за Белозерка е иста како и за другите видови на култура:

• наводнување во коренот се врши 2 пати неделно;
• 3-4 пати по сезона, грмушките се хранат со минерали;
• периодично, почвата околу грмушките се олабавува. Растојанието помеѓу растенијата можете да го премачкате со слама или хумус..

Градинари осврти

Белозерка е прилично стара сорта бугарска пиперка, која градинарите ја одгледуваат со задоволство до ден-денес. Хибридот е сакан поради неговата едноставност во одгледувањето и грижата, високи приноси и непобитен имунитет кон сите болести. Забележан е и добриот квалитет на овошјето, нивниот долг рок на траење и разноврсноста на употребата..

Заклучок

Хибридот Белозерка е една од најпопуларните сорти на култура, која ја одгледуваат и аматерски градинари и земјоделци низ целата земја, вклучително и во нејзините северни региони. Со целосно отсуство на недостатоци, сортата се карактеризира со бројни предности..