Видови и сорти на манго - неверојатно овошје со неверојатно богат вкус

Манго - неверојатно овошје со изненадувачки богат вкус. Секој што некогаш пробал манго, засекогаш ќе се за inуби во оваа разновидност на вкусови..

Во оваа статија, ќе ги научите главните видови на манго.

општ опис

Дрвото манго е познато повеќе од 4.000 години. Во ведските индиски текстови, тој е претставен како „плод на боговите“.

Во зависност од разновидноста и големината, тежината на мангото се движи од 200 грама до 1 килограм. Овошните кожи можат да се обојат во широк спектар на бои, од зелена до темно црвена.

Видови и сорти

Познато е огромен број видови на ова дрво. Следно, разгледајте ги најпознатите сорти манго со фотографии.

Розово-портокалова

Розово-портокалово (тајландско име - KaenOan): плодовите од оваа сорта имаат тесна издолжена форма. Тие се карактеризираат со тенка, бледо портокалова кожа со мала розова нијанса.. Вкусот на ова овошје во никој случај не може да се нарече cloying, прилично умерено сладок, за разлика од другите сорти со слична боја. Розово-портокаловото манго има прилично густо месо, што не е типично за повеќето сорти манго. Тие ретко тежат повеќе од 250 грама..

РЕФЕРЕНЦИЈА: Плодовите на KaenOan растат во гроздовете. Период на зреење: октомври-декември.

Розово-зелена боја

Розово-зелена (Пимза): оваа сорта е многу ретка, но со право се смета за една од најдобрите. Многу луѓе поминуваат покрај нејзините плодови поради претежно зелената боја на кожата, погрешно сметајќи го овошјето незрело. Сепак, тоа не е така, внатре има богата портокалова боја, изненадувачки сочна и слатка пулпа. Обликот на вистински приманец треба да биде кружен, дебелички. Вообичаената тежина за нив е 350-450 грама.

РЕФЕРЕНЦИЈА: брзорастечка разновидност. Период на повлекување - јули.

Зелена мала

Зелена мала манго (GaewLek) Е најмалата позната сорта манго. Тие имаат мека, светла (понекогаш жолтеникава) кожа. Во татковината на оваа сорта во Тајланд, овошјето се продава по значително пониска цена од поголемите сорти. Сепак, повеќе не секогаш значи подобро, туку повеќе вкусно. Плодот на оваа неправедно потценета сорта е многу повкусен и посладок од неговите поголеми колеги. Нивната тежина не надминува 200 грама.

РЕФЕРЕНЦИЈА: расте на средни дрвја со широка круна. Период на зреење - јули.

Темно зелена

Темнозелена манго (Keo-Sa-Woei): колку е позрела, толку потемна е кората и побогат вкус. Месото е изненадувачки меко, богато со боја на жилет. Со плодовите од оваа сорта, треба да бидете што е можно повнимателни, тие многу лесно се крцкаат и добиваат „модринки“, а ваквите плодови можат да ферментираат. Нивната големина варира од 200 до 500 грама..

РЕФЕРЕНЦИЈА: дрвото Кео-Са-Вое има густа круна, носи обилно овошје и плодовите почнуваат да се отстрануваат кога основата ќе стане жолта.

Класично жолто

Тајландско име - Нам-Док-Маи Е најпозната сорта манго. Со право се смета за „благородна“. Плодовите од оваа сорта имаат издолжена форма - тие се мали и многу големи. Тежината на едно овошје може да биде до 500 грама. Многу зрелите Нам-Док-Маи се волшебно слатки, шеќери. И ако изберете малку незрело овошје, ќе уживате во лесна, пријатна киселост.

РЕФЕРЕНЦИЈА: периодот на зреење на плодовите паѓа во јуни-јули, но дрвјата Нам-Док-Маи често цветаат и не даваат плод не на време, со што се пренесува периодот на зреење за неколку месеци напред или назад. Расте добро во студена клима.

Огромна

Да, таква разновидност навистина постои! Вкусот на овошјето од огромен манго е сличен на розово-портокаловиот, само со малку помалку изразен вкус. И пулпата е помека и понежна. Како што може да претпоставите од името, големината на овошјето е огромна. Тежината на едно овошје може да достигне до 800 грама.

Зелена класика

Оваа сорта многу потсетува на класичното жолто манго. Многу слична форма и вкус. И, исто така, оваа сорта има многу добар вкус незрела..

Класично зелено-жолто

Тајландско име - Танга-Дам. Исто така неверојатно вкусно без скоро никаква влакнеста пулпа.

РЕФЕРЕНЦИЈА: прилично брзорастечка сорта, дрво од прекрасна витка форма.

Зелено-жолто издолжено

Зелено-жолто издолжено манго (тајландско име NangKlangWan): по форма и големина многу слични на розово-портокаловите манго. Сепак, вкусот е многу различен. Пулпата е доста влакнеста и дава киселост.

Корисно видео

Можете да дознаете повеќе за овошјето Манго на видеото подолу:
https://youtu.be/k4Lt-1tG7rM
Значи, во светот има безброј видови дрвја манго. Скоро секоја тропска земја има свои сорти манго. Невозможно е недвосмислено да се каже кој вкус е подобар или повкусен. Но, дури и за најсофистицираниот хобист, постои разновидност по вкус и големина. Откако еднаш пробавте манго, секогаш ќе останете aубител на тоа!