Што може да се направи од ливчиња од роза за празнична маса

Со векови, кралското цвеќе го привлекува вниманието не само на биолозите, туку и на креативните готвачи. Тие се прашуваа што може да се направи од ливчиња од роза и да ја засладуваат душата со нив. До денес, научниците веќе воведоа уникатен мирис во составот на лосиони, масла и есенции. Сепак, кулинарските ремек-дела предизвикуваат вистинско воодушевување за многумина. Покрај тоа, деликатесите се користат не само за слатка сатурација. Тие имаат корисен ефект врз телото. Ајде да дознаеме кои јадења се подготвуваат од величествениот кралски цвет.

Што може да се направи од ливчиња од роза за десерт

Источната кујна отсекогаш била позната по своите уникатни слатки подготвени од искусни готвачи. Кошалва, кадаиф, локум, писмание се само неколку од нив. но џем од миризливи ливчиња од роза се смета за најегзотично јадење. Во студената сезона, тоа ќе ве потсети на летната жештина и убавината на природата. Покрај тоа, деликатесот содржи огромна количина вредни компоненти кои го зајакнуваат имунитетниот систем на организмот. Размислете за традиционален рецепт за џем од рози, лесен за правење во домашната кујна..

За десерт ќе ви требаат:

• ливчиња од роза (околу 100 g);
• гранулиран шеќер (1 кг);
• вода (250 g);
• сок од лимон (2 лажици).

Шеќерот се става во голема тава. Истурете го со чиста вода и ставете го на умерена топлина. Континуирано мешајќи, подгответе течна слатка маса. Потоа се додаваат ливчиња од роза. Ставете го производот да зоврие на висока топлина. Исклучете го и оставете го џемот 12 часа.

Следниот ден, розовиот третман повторно се вари, периодично отстранувајќи ја пената. Гответе околу 30-40 минути на тивок оган. Кога масата ќе се згусне, додадете сок од лимон. Промешајте и варете уште неколку минути. Готовиот производ се пренесува во стерилизирани тегли. Затвори со метални капаци.

Додадете неколку капки масло од роза за да го подобрите вкусот на ориентален десерт..

Корисен кулинарски совет

Кога во главата ќе ми се појави интригантна мисла за тоа што може да се направи од ливчиња од роза, веднаш сакам да се зафатам со деловна активност. Источните готвачи советуваат да не брзаат. Прво, треба правилно да ги подготвите главните суровини. Пред сè, тие советуваат да не се користат комерцијални ливчиња од цвеќе. Честопати, претприемачите користат хемикалии за да го продолжат животот на цвеќето. Не е паметно да подготвувате лекување од производи со низок квалитет.

Ако цвеќињата растат во летна куќа, при собирање, треба да се придржувате до основните правила:

• собира суровини во раните утрински часови;
• користете само новоотворени пупки;
• ливчињата се цврсто спакувани во пластични кеси;
• цврсто врзан за да не се изгуби уникатниот мирис;
• чувајте ливчиња во фрижидер.

Пред да готвите, пупките малку се тресат, а потоа долниот дел се отстранува со ножици. Подготвените суровини се ставаат во сито и се мијат со проточна вода неколку пати. Производот се суши природно со ширење на маса или послужавник. Сепак, некој може да праша, што може да се направи од ливчиња од роза, покрај класичниот џем? Да ја разгледаме кулинарската книга на ориентални мудреци.

Антички рецепт за магично вино

Една авторитативна книга вели дека виното го радува срцето на човекот. И навистина е така. Уникатен букет ароми, пријатна сладост и оган што го загрева срцето дава само една чаша уникатен пијалок. Willе научиме како да подготвуваме вино од ливчиња од роза дома.

За производот ќе бидат потребни следниве компоненти:

• гранулиран шеќер;
• вода;
• ливчиња од роза;
• суво грозје;
• лимони.

Подготвени ливчиња (250 g) се покриени со гранулиран шеќер (300 g) и активно се месат со раце. Смесата се остава околу 75 минути..

Лимони (2 парчиња) се сечат на половина. Исцедете го сокот и земете кора од лимон со лажица. Подредете суво грозје (50 g) и подгответе ладна вода (1,5 l). Подготвените состојки се додаваат на ливчињата и добро се мешаат.

Течноста се става во стаклена тегла и одозгора се става гумена ракавица. Во него се прават дупки за ослободување на вишок гас. Контејнерот се става на темно место каде што температурата се одржува на не пониско од 24 ° C. Таа треба да биде таму околу 2 месеци..

Крајот на ферментацијата е обележан со следниве знаци:

• ракавицата е целосно спуштена на шишето;
• ливчињата стануваат скоро бели;
• талог се појавува на дното на садовите.

Користејќи пластична цевка, виното внимателно се става во нови стаклени тегли. Покријте со тесни капаци. Испратено на ладно место. Виното е скоро подготвено за пиење. Сепак, по 2 месеци, тој ќе внесе и ќе добие уникатен розов букет..

Во контејнерот мора да има простор за висококвалитетна ферментација на масата.

Десертно вино за гурмани

Фановите на благородни пијалоци нема да одбијат да го вкусат ароматичното вино направено од ливчиња од роза. Направен е од само 3 компоненти: вода, буриња од роза и шеќерен песок. Измиените и исушени ливчиња се сецкаат ситно со мешалка. Ги ставаат во стаклени садови. Истурете во вода, покријте ја со газа и ставете ја во топла просторија. Со текот на времето, масата ќе почне да ферментира.

По 3 дена, гризот внимателно се отстранува од кантарион. Стиснете и отфрлете ги. Шеќерот се додава на масата по вкус. Гумена ракавица се влече преку вратот и се носи на топло место. Готовиот производ се чува не повеќе од 3 години.

За да се добие суво вино, се додава шеќер со брзина од 1 до 5.

Лековита течност за сите прилики

Природни состојки често се користат за создавање лекови. На сличен начин, се подготвува медицинска тинктура од ливчиња од роза на вотка.

За тоа ќе бидат потребни состојки:

• ливчиња од роза;
• вотка;
• гранулиран шеќер;
• лимон;
• вода.

Ливчињата (0,5 кг) се покриени со гранулиран шеќер (300 гр.). Месете малку и наполнете со вода (3 l) на собна температура. Покријте со газа преклопена во неколку слоеви и оставете околу 10 дена. Како резултат на течноста се филтрира, се додаваат вотка (500 гр.) И сок од лимон. Промешајте, покријте го и однесете го на темно место 10 дена.

По назначениот период, тинктурата се става во стаклени садови, внимавајќи да не се размрда талогот. Да се ​​чува во ладна просторија уште 4 недели, по што се користат за лекување на разни болести.

Излегува дека неверојатните кралски цвеќиња им даваат на луѓето не само пријатни емоции. Од нив се подготвуваат вкусни и здрави десерти, кои се достојни за вниманието на вистинските гурмани. Можеби вреди да се примени во пракса барем еден од предложените рецепти и да се остави мирисот на величествени рози да го исполни животот со сеќавање на жешкото лето.

Ливчиња од роза коцки мраз - видео